Цитата:
Сообщение от Своя
Возможно какое-то какое-то мизерное увеличение массы идет за счёт "питательности" влаги. Т.е. накапливается какое-то количество минералов, химических и органических продуктов, а количество клеток всё-таки остаётся прежним?.. Спишем такие накопления на массу образовавшихся спор, им нужен какой-то запас питания.)
Но ведь влажность грибов доходит до 94%!
Грибы большого размера при высыхании становятся рыхлыми, пористыми, в отличие от молодых, которые раздавить очень сложно. Это как раз говорит о растяжении клеток, а не о супернарастании новых клеток мАлого размера.
Я вот удивилась высохшей саркосоме. Собранный гриб имел размер среднего яблока, соответствующего веса. Теперь он невесомый, как сухой опавший лист.
|
Лариса, я не сомневаюсь, что клеток больше (или заметно больше) не становится (уж очень жестко это утверждают, можно и поверить). Я говорю о приросте биомассы в этих клетках, а не о простом накачивании водой.
Понятно, что в больших грибах больше воды. Но я думаю, что на не много в пересчете на массу. В больших грибах больше воздуха.