Рецепт хороший, я по такому рецепту пеку маффины в силиконовых формочках.
Кексики-маффины хорошо хранятся несколько дней в герметичном контейнере и с каждым днем становятся все вкуснее, с более насыщенным ароматом.
Из такой порции получается 20 штук
300 г муки
150 г сливочного масла
300 г сахарного песка
3 яйца
250 г творога
1\4 ч.л.соли
1 ч.л разрыхлителя
изюм ( замочить в коньяке или ликере)