Цитата:
Сообщение от alx
VGT, Володя, ума не приложу, что можно сделать с таким количеством подосиновиков?
|
Саш, извини, но мы опять подосов притащили.)
Ждем мы дождя как манны небесной
Кроме подосов ничуть не видали
Но отпуск проходит мой полновесный
И снова мы versipelle набрали.
(
leccinum versipelle - подосиновик разнокожий (обыкновенный, берёзовый))
Владимирский подосиновик обыкновенный - это чудо. Чудо ожидания. Чудо созерцания. Чудо осязания. Наклоняешься над красноголовым красавцем, обхватываешь его пальцами ( а то и всей пятерней) и не спеша, раскачивая из стороны в сторону, выталкиваешь крепыша из земли. Секунду-другую разглядываешь, цокая языком от удовольствия, а затем бережно очищаешь корень и также бережно кладешь в корзину, отводя ему почетное место,обязательно на виду. Причем это чувство сопричастности к шедевру природы не притупляется и при второй находке, и при третьей...и при -дцатой. И, хотя я отнюдь не фанат подосиновиков, владимирские versipelle заставляют сердце биться чаще.
Ничуть не меньше эмоций при находке его собрата по крепости и упругости - leccinum percandidum, подосиновика белого.
А поскольку сейчас остальные грибы присутствуют в лесу чисто статистически, ничто не мешает насладиться тихой моноохотой.
Белых - пяток, пригодны только шляпки.
Чуть гладышей и чернушек взяты для миксового заквашивания. Пара чистых польских случайны, как дождь в сентябре девятнадцатого. Как ни странно, встречаются абсолютно нечервивые подберы, среди которых выделяется долгожданный вариколор.
Ну, а это
Свирид Петрович Голохвастов грибной трэнд этого года, собственной персоной...
Спасибо ВО за очередной теплый прием...
Надеюсь, свидимся еще в этом сезоне...
