Re: Вопросы по грибам Московского региона
Marina111, да, это тоже осенние опята. Дело в том, что понятие "Осенний опёнок" включает несколько видов рода Armillaria.
На югах растёт mellea, у нас первой волной на берёзах - borealis, потом второй волной cepistipes и, по земле, gallica. А на хвойных породах тёмный ostoyae.
Все они условно-съедобны. Условно - потому, что надо хорошенько их проваривать или протушивать, иначе можно травануться. Сырые осенние опята ядовиты, особенно ostoyae.
Внешне все эти виды практически неразличимы, кроме, пожалуй mellea.
|