Re: Не пьянства ради, а здоровья для!
nebularis, Сергей, а как определить влагосодежание, кол-во сахара, кислоты в ягодах? Это же очень важная составляющая. Один год ягода водянистая и пресная, на другой сладкая и насыщенная. На вкус пробовать или анализы качественно-количественные проводить?
И почему кальвадос из сливы? Он же изначально яблочный..
|