мы замораживаем отваренные/жаренные грибы и свежие...
по-другому в голову не приходило. у нас друга проблема: морозилка маленькая, поэтому стараемся придумать способы, как сохранить грибы в банках/коробках/мешках.
по этой же причине (недостатка морозильного места) сырые грибы в морозилке занимают, наверное, не более 30%, больше отваренных или пережаренных - меньше места занимают. все упаковываем в пакеты порционно на 1-2 раза жарехи, порционно на 1 супчик.
планируем покупать отдельную морозилку, так что тема будет полезна на будущее, что вкуснее всего морозить
