Цитата:
Сообщение от Marusya
А Андрюха квас на березовом соке еще делает!
|
Я тоже делаю:
Наливаю сок в большую бутыль, добавляю туда же немного сахара, сушёных яблок и небольшую горстку тёмного изюма. Бутыль завинтить, оставить при комнатной температуре на 2-3 дня. А потом в холодильник, минимум на 2 недели, а лучше на месяц!
Только открывать не взбалтывая, очень осторожно!!! Квас резкий, и очень вкусный!
Перед укупоркой можно добавить по вкусу тёртый хрен, или мяту, или тимьян - кому, что любо!)))
У меня в холодильнике зреет.)