06.11.2013, 18:27 | #1 |
среднерусская грибоищейка
|
Ярославская обл. 2012
ВЕСНА
Май 2012 Сегодня проверена трёхгодичная сосновая вырубка. Строчки есть! Они только-только начинаются и совсем маленькие, переросших нет. Основная масса с грецкий орех, есть и мельче. Наскребли полведра за час и были неприлично счастливы , хотя перебирать мелюзгу пришлось долго)) сегодня омлет со строчками. Убеждаюсь снова - у нас грибы просыпаются позже, чем в подмосковье или сопредельной владимирской области. Схожу ещё, пусть подрастут ! И маленький (просто крохотный!) сюрпризик - коника А в лесу благодать. Никаких оводов, комарья, клещей единицы, и те скорее у деревни. Травка только проклюнулась, земля просохла, ничто не мешает бродить. Непременно- на майские праздники - все в лес! Накануне Дня Победы устроили вылазку за подросшими строчками. Участвовали: я с супругом, hap_crimea с женой, а программа была у нас плотная: с утра шашлык, потом грибы, к вечеру опять шашлык! (Кстати, мясо вышло обалденное, Саша колдовал лично и никого к процессу не допустил))) Ещё добавились незапланированные приключения типа экстремальной езды по лесу на "Оке", встреча со стадом оленей и с группой глубоко засевших в луже конкурентов...(горе - грибники с огромными пустыми корзинами! что вы делали в этом болоте на KIA ? ) в общем, впечатлений хватило с избытком, а домой попали уже по темноте. Теперь я знаю точно - гигантские строчки больше не люблю. Их было много, некоторые размером с суповую тарелку, но безобразно расплющены по земле, отодрать нереально, шляпки набиты глиной и песком, а ножек будто и нет вовсе. Срезала кусками, а по здравому размышлению половину выбросила - чай, не голодаем, чтоб хрустеть жареной глиной. То ли дело эскуленты! Аккуратные, ножка-шляпка, всё как полагается грибу, чистенькие. Эти пошли в дело целиком. Засушила. Собрали и тех и других в общей сложности два ведра, причём Саша нарезал больше, чем мы с мужем вместе взятые)) Работники лесхоза сказали - рано приехали, грибы только начинаются!! Вот и у меня сегодня майский улов: несколько ТСЖ, свеженьких, мягоньких! Некоторые даже не смогла сфоткать, так высоко росли, решила - ну да ладно, на ужин хватит и этого. Интересно то, что найдены были в разных парках - НО- все исключительно на деревьях, которые я определила как клён ясенелистный, или американский http://chy.wikipedia...cer_negundo.jpg. Ни дуб, ни липа их не прельщали. Самые крошечные ТСЖшки оставила на доращивание. Большие - готовлю! |
06.11.2013, 18:34 | #2 |
среднерусская грибоищейка
|
Re: Ярославская обл. 2012
Июнь 2012
Это фото сделано в городе. ТСЖ уже отходят, много стареньких, выбрать не из чего.Ездила вдоль озера, еле отыскала помягче три штуки. Для меня стал открытием ТСЖ, растущий на иве! Раньше не встречала, но попробовать не удалось по той же причине - старый. Если б знать, там по краю болота этих старых ив Сегодня прогулялись в лес. Маслята иссохли, едва родившись, на приличную сковородку набрать не из чего. Так, горсточку..но я чудес и не ожидала. Майских калоцибе взяла несколько более-менее приличных, подберов не встретили. Зато сколько мелочи! Глаза разбегаются Там много ещё наснимала, но скорее всего, для "корзинки" неопознанных.)) И не только грибы. В общем, удалась прогулка! Ещё нашла паутинников непонятных (ну для меня большинство паутинников - загадка, потому особо не заморачивалась) и вот такую чёрную бяку , (не урнула) Карпов определил как Helvella corium. Вроде бы гельвелла ацетабула ну и ещё определённые как Декандолли грибочки. Сегодня у нас вечерняя прогулка по березнячку принесла плоды. Все грибы в молодых берёзках, в траве, хорошо освещённые места. Чуть подальше вглубь леса - уже ничего, чуть повыше трава - тоже пусто. Ну что их фотографировать, первые подберы все одинаковые возраст только разный. Много оставили в лесу - перезрели уже! Старых большинство. Но в июне мы не особо капризные грибники)) А на сковородочку всё же есть помоложе десятка два)) Встретили много свинух (не брали) да и никто, похоже, не польстился на них - размеры-то какие! Были ещё во множестве весёлые желтые аманиты, сомневаюсь, какие именно из поплавков.. Всё, теперь уверилась - шафрановые они. Жёлтенькие, хороводом вокруг берёз - поплавочки. Я до сих пор только серые в пищу собирала, шафрановых не встречала или думала, что не встречала. А эти очень уж жёлтые и даже на ножке желтоватые чешуйки и косые остатки поясков.. Вольва хорошо заметна, белая. Если бы не огромные тучи комаров,(чуть не высосали досуха бедолагу Дуката)погуляли бы дольше! Сегодня какой-то безумный день)))) Примчалась подруга, кричит "Там! Там такое выросло! Ты с ума сойдёшь, тебе понравится!!" Я, наверное, и правда готова сойти с ума, но мне кажется, что это лангермании. Посреди города. Безжалостный триммер срезал часть грибов с травой, остальное докромсала сама, пытаясь что-то усмотреть и унюхать)))) Миценаструм толстокожий - вот кто наши грибочки! До лангерманий им расти и расти. Проверила и лес ))) В траве под молодыми соснами, после двухчасового блуждания по жаре, нашлись червивые маслята. И вот это! Он был один- одинёшенек, покрытый плесенью рыжик бедолага даже не червивый, а в корзину не попал... Чтобы не возвращаться ни с чем, двинулись по полю к молодым берёзкам И ни с чем мы не ушли))) кое-что выбрали из предложенных подберов, а уж сколько оставили.. подосинчики порадовали, почти все мелкие, ни червя! Улитки не в счёт)) Удивил гриб, который я определила как рядовку жёлто- красную, слегка подвядшую. Он рос на сосновой шишке, не совсем подходящее место для крупной рядовки, ну не стробиллюс же это)))) |
06.11.2013, 20:49 | #3 |
среднерусская грибоищейка
|
Re: Ярославская обл. 2012
Июль 2012
Вчера не нашла сил на отчёт. Ходили проверять старые дальние места, без особой, впрочем, надежды, но с целью повспоминать былые прогулки. Романтика такая грибная, " Скооолько мы оттуда притаскивали дубовиков, помнишь?" "О, конечно помню, такое не забывается!" и всё в таком духе День солнечный, гуляй-не хочу, а разнообразие какое: то подбер червивый, то подосин (червивый же), то беленький... нуу , чистых единицы, а всё равно приятно, что есть! Так понемножку ведро и наполнялось. Великое множество сыроег всех цветов, плотные и даже чистые - ну как пройти мимо? А серо-розовые аманиты такие красавчики, да и много их, а ещё больше попинал ногами тот кто шёл прежде нас! Подруздки, как всегда.. а что от них ждать. К лисичкам отношусь спокойно, но они хоть без червей! Надо брать)) Надо вообще меньше капризничать и радоваться всему, что в это время даёт лес - прошлым летом и того не видела, одни поплавки, если вспомнить, собирала.(( И тут в траве заметила серый чешуйчатый...что это? Что? Неужели нераскрытая макролепиота? Рванулась туда, в одной руке фотоаппарат, в другой нож. И в ту же секунду обратно, прыгаю через кочки, а от моего визга птицы сорвались с деревьев...это было осиное гнездо!! Спасибо очень-очень доброй осе, что ужалила меня всего однажды, хотя могла и многократно! И что не позвала на помощь подруг))) Руку пожгло часа два. Легко отделалась, сказал супруг)) Пока дошли до наших дубовиков, встретили ещё некие млечники (взяла, а что мне терять? аманита рубисцента уже в ведре))) шучу, эти млечники я ела и раньше. Красивые рогатики. Престарелые ТСЖ. И совсем уж непонятный гриб, воняющий хлоркой!! Рос на поле, в траве. На подходе к старой дубраве стало грустно: дубы сильно одряхлели..многие рухнули, перекрыв дорогу и лежат, покрытые многоэтажными ТСЖ. С отставшей корой, среди крапивы - жалкое зрелище. Какие уж тут могут быть дубовики... Но- есть деревья и помоложе! Те, которые я напрасно проверяла несколько лет, почти отчаявшись насчёт возрождения грибницы. Дубовиков на этом склоне не было и сейчас - были огромные ЛАПТИ с бородами до земли - мы опоздали! Сколько же их!! Никогда я так не радовалась чудовищно переросшим грибам. Ведь это значит только то, что после многолетнего перерыва всё возвращается, и будут у меня ещё полные корзины дубовиков!! Кстати, и не задумалась - а какие именно это дубовики? Крапчатые! Обратная дорога от радости показалась короткой. Земляника, клевер, бабочки - время, оказывается, почти вечернее! Не жалею о потраченном дне. Оно того стоило! Снова "плановая проверка" лесов и болот. Желчных грибов - пруд пруди! Но попадаются и иные)) На болоте свеженькие голопузы, ежовики и ягоды. Черника местами, на солнце, поспела, гонобобель зеленоват вообще-то, и кто сказал, что он зреет раньше черники?? В этом году будет много брусники, точно. И клюквы! Вот они, зелёные. Набрали валуёв немножко, сыроег.. Подышали воздухом, а некоторые ещё с удовольствием повалялись в песке(( Грязные и довольные пошли домой! Большую часть сбора засолила, вышла скромная баночка, первая баночка сезона! Ох, хотела сегодня порадовать Ирчика - бросилась ловить "маленького ёжика" для фото!! Оказалось, ни фига не ёжик, а вот эта большая красотка Сегодня так стало невтерпёж проверить "гладышевые" места и вообще, ельники, что бросили все дела и вырвались в лес после обеда. Не наберём - так на опушках малины поедим. ( Поели и малины и черники)) Млечников встретили немного, но всё таки. Взяла даже "лопушки" так люблю их солёными... Ещё были валуи, мелкие горькушки, сыроеги и даже один чёрный груздь (это второй груздь за неделю), я уже перехожу в "режим повышенной готовности", буду проверять чернушечные места! Попрыгав через колонны тощих говорушек, попали в окружение скрипиц..каждую пятую переворачивала в напрасной надежде - вдруг осиновый груздь? Но фигушки. Перечный, сизоватый - пожалуйста, скрипухи - сколько угодно, осиновых - извините, нет Они тут просто не- рас-тут. Пора бы привыкнуть. Чешуйчатки, клавикороны, мухоморы.. три серо-розовых, один (аа! проверка на внимательность!!) вроде как пантерный, с белоснежной мякотью. Множество желчных "товарищей" так и просились в корзину, неумело маскируясь под подберы, а особо крупные- даже под белые. А затем мы попали в "лисятник". Зная, что большинство наших форумчан обожают этот яркий гриб, я всё таки отношусь к нему довольно ровно. Специально никогда не ищу, но на безгрибье отказываться глупо. Салат из лис всё же ем)) Перебираясь от лисички к лисичке, я не забывала напомнить мужу, что вооон там растут чернушки. А подальше мы собирали белые, помнишь? И вот, наконец!! Не разочаровало даже то, что многие грибы взрослые и половину пришлось отбраковать. Не жалко. Зато на обратном пути увидела: на тропинке проклюнулись новые беленькие, их ведь не было три часа назад!! Они начинаются! Выдалось немного времени, ну и в какую сторону пойти с дачи? В лес!! Зная, что полгорода уже стрижёт маслята, не захотела ехать "туда куда все" и толкаться локтями (машинами, корзинами). Ведь зарекалась впредь зернистый маслёнок брать, ну проживу уж сезон с другими грибочками на столе! Отправились подальше, причём муж сразу заявил "Ты как хочешь, а я иду за белыми!" А я за чем-нибудь. Только не маслята. Сначала берёзы, болотце - крошечные голопузики по краю, в середине млечники серо-розовые. Немного. Сосны - жёлто-бурые маслята по канавам (взять нечего, изъедены) по дороге скрипицы - ооо, тут есть где развернуться, да не хочется)) и свинушка толстая, редко её нахожу, потому взяла несколько, (на кой, не знаю) дома, поразмыслив, выбросила Ельник - вообще ничего, кроме бледного вида говорушек и запаха весёлки. И куда только всё подевалось за четыре дня? Даже сыроежек нет. Ладно, проверим смешанный осиново - берёзовый лесок. Белые были. И даже из 10 можно выбрать три нечервивых)))) а после двух третей корзинки мы решили так уж сильно не придираться (вспоминаем - не графья!) и взять "немножко дырявые", ибо завтра и их не будет. Большие, выросшие примерно позавчера - те ничего, а сегодняшние крохотули - уже съедены на корню...так что скоро эти осины опустеют(( Попутно встретили большие, разлапистые лисы - остатки былой роскоши, тонкие свинушки, (молодые полезли) маслята перечные, гладыши, колпаки, поплавки серые. Что-то взяли, что-то нет, вот подгруздки белые я бы с превеликим удовольствием взяла, не будь они насквозь червивыми. Но увы. Такое случается редко. Так что радуюсь тому, что принесла - кастрюлька ассорти, хорошо что не самая маленькая)))) Да, ведь ещё замочила гладыши, но с ними потом разберусь !! |
06.11.2013, 21:44 | #4 |
среднерусская грибоищейка
|
Re: Ярославская обл. 2012
август 2012
Сегодня сама занята на работе, но упросила мужа временно отложить рыбалку и съездить "на разведку".. лучше бы не просила. Он взял своего друга, а тот вовсе не ориентируется в лесу)))) ну и вместо грибной разведки занимался поисками! На крики "Серёга!!" наконец отозвался совершенно незнакомый дяденька, а пока разобрались и посмеялись, своего Серёги и след простыл. Конечно, все через несколько часов нашли друг друга и даже бегло ознакомились с положением дел на "грибном фронте" : в пакете были подберёзовики в основном голопузы, несколько молодых вариколоров, один синяк, пяток подосинов, немножко мелких чернушек. Попутно встречены старые мокрухи, млечники серо-розовые, кондиционные ежовики и гладыши, маслята жёлто-бурые. Радует - много маленьких, с мизинчик, подберов. Растут!! Обычные маслята я запретила брать. А они тоже были. А может... нет, нет, не буду. Вот варёный результат))) не считая крупных млечников, их сразу устроила в банку к валуям, пусть просолятся. Пора проверить березняки и осинники. Этим займусь сама, ну сколько можно полагаться на мужчин? Много времени в лесу - минимум информации(( Всю неделю отчаянно пытались выкроить время для леса - между работой и дождями!! Ничего не получалось, и мы полюнули на... непрерывный дождь)) нарядились как могли (дождевики, чуни, на коленках полиэтиленовая плёнка!) и рванули. А потом ещё раз. И ещё. Жаль, из-за сплошного дождя не удавалось сделать фото, один исправный фотоаппарат остался, берегу его, бедолагу! Но посмотреть было на что. Перво-наперво по дороге навстречу нам попался дедок с корзиной подберёзовиков. Хотели было предаться унынию, но если подумать - дед нам не конкурент! Пусть себе собирает по краю, а мы дальше, дальше в лес! Много ли таких больных, чтоб кабаньей тропой лезть в глушь, горстями снимая с себя лосиных вшей? Только мы да дед. Подберёзовиков хватило бы ещё на 20 корзин - голопузы, скабрумы, уже есть вариколоры. Пришлось уговаривать друг друга не брать, ну куда, ... ну ладно, ладно, последний раз и только самых мелких..надо оставить место для подосиновиков! Это кто взял очередной подбер? Отдельно их в пакет, отдадим свекрови!! Подосов было 80% всего сбора. Красавцы, плотные, оранжевые и красно-коричневые, и даже один попался альбинос - он не просто белоножковый, а даже белошляпковый, на срезе порозовел, побордовел и следом посерел. Сфоткала процесс перекрашивания уже дома)) Мне скоро надоедает моносбор, жду не дождусь предлога, чтоб выйти из осинника и найти другие грибы. Любые, только чтоб разные. Зонтики! В первый день попались всего семь штук, зато на второй...ооо, мне некуда их складывать, они занимают столько места в морозилке, или я их переработаю или рискну покуситься на святое - выселить с полок рыбу. Там же штук 50 шляп, какая рыба, ей просто нет места!! Да что я всё о своём холодильнике. Лес, грибы - вот что главное! Пошли в берёзках малюсенькие, с ноготь, волнушки, белые. Розовую нашла лишь одну. Чернушки - не так много, как хотела бы. Ещё есть мелкие валуи, их мокрые шляпы заставляли (с надеждой на белый!)) нагибаться столько раз, сколько я не кланялась весь год...и ведь в глубине души знаю, что валуй, а всё равно - глянуть надо. Вдруг?? Белые были, не зря прошлась по валуевым местам. Они соседствуют, и очень тесно, ещё бы и в количестве соперничали)))) Еловый лес нас невзлюбил, и окатив с ног до головы водой, порадовал мокрухами и триумфальными паутинниками, впрочем, и те на опушке. В середине не было ничего. В сосновом - маслята. В смешанном - о чудо, нечервивые подгруздки чернеющие! Несколько штук я раскромсала, не веря своим глазам, и они тут же почернели со скоростью света, но червей не обнаружилось. Вчера подруздки съела и сама до сих пор не верю))) Перелесковые шампиньоны. Подгруздок белый. Ежовики жёлтые. Серо-розовые мухоморы, моховики трещиноватые - разнообразие налицо Изобилие скрипух, свинух, плютеев, переросшие чешуйчатки, ТСЖ перецвели в оранжевый, видели даже одну БП, но ни самого завалящего опёночка. Впервые собирала молодые головачи! Чисто белые, крупные. Впервые отказалась от маслят - в такую погоду их в руках не удержать)) На скорую руку был изобретён и пущен в дело новый дуршлаг)))) Уже вечером второго дня, перебирая грибы, вспомнила, что моя приятельница собиралась за брусникой. И что-то свет у неё в окне не горит...звонит сама , голос растерянный - " Марина... мы это, хотели брусники собрать, а тут одна клюквааа...лес кончился...идём уже два часа, а дороги всё не найдём...где мы??" Хотела было пошутить, мол, что, навестили пришвинские места? Кладовую солнца? И вдруг понимаю, что эти две самонадеянные бабы действительно пошли в направлении знаменитого Блудова болота!! Без навигатора, на ночь глядя! Туда, где по сторонам от тропинки чёрная колышащаяся трясина Ору в телефон "ДУРЫ!! Что у вас с собой? Компаса нет? Сидите и не двигайтесь, мы к утру вас пойдём искать с собаками!! Дайте мне телефоны ваших родных!" К ночи горе- ягодницы услышали лай собак и вышли в деревню за много километров от точки входа в лес.Оттуда и позвонили - мол, не надо говорить родным. Я к тому времени, к счастью, обзвонила только своих знакомых, так что инфаркта их родители - пенсионеры заработать не успели. Суббота, 1 сентября, получилась каким-то дёрганым днём. С тоской посматривала то на часы, то на небо, ежеминутно ожидая, что или меня вызовут на работу, или начнётся дождь. Но ни того, ни другого не случилось, и во второй половине дня мы с мужем решились! Под предлогом погулять собаку, но почему-то захватив огромную корзину. Новые места посмотреть лучше с корзиной. Мало ли что)) Такого количества машин вдоль леса я не видела никогда!! Ездить в субботу - плохая идея. Такое ощущение, что все, кто минуту назад картошку свою копал, прямо с мешками и вёдрами, не переодеваясь, телепортировались точнёхонько в лес! Семьями, компаниями. С пивом и песнями. Не то что собирать, гулять никакой возможности. Поедем дальше от асфальта, от толпы. Наше любимое бездорожье почти не подвело - там машин было меньше, но всё же.. В одной из луж плотно сидел новенький Шевроле. Его по воде объехали не только мы, но и старые Жигули, и Урал с коляской - никто не застрял, странно. Сообща вытолкали невезучих из грязи, и усатый дядька на мотоцикле ухмыльнулся, отряхивая руки: - А фарватера-то не знают! Кто фарватер знал, ушли довольно далеко)) Забравшись на 15 км. в лес и ещё на 3 - от машины, даже тут не остались в одиночестве, иногда обнаруживала на земле то свежую сигаретную пачку, то пластиковую бутылку. (Мусорить приехали? Что за грибники?((( Видели и срезки грибов, но это уж без обид - как говорится, кто рано встаёт.. И наш багажник постепенно тяжелел. В иных обстоятельствах я бы, может, и покапризничала, но субботним вечером - не графья Брали и крупные белые, с жёлтым гименофором, (на сушку) Проверяли, не ленясь, на месте все грибы без исключения - червей домой не принесли! Отбраковка была процентов 20, не больше. И то ладно, вспомню две недели назад: взять было нечего, кроме червей! Крепыши беленькие радуют глаз)) Светлые шляпки, тёмные шляпки, с каёмочкой, без! Такие разные. Чернушки немного озадачили. Четыре дня назад и 20 километрами левее они были маленькими зелёными плюшками, а теперь? Чёрные блины чуть ли не с колесо нашей Оки! Выбрала помельче, как могла. Уйти без груздей - это выше моих сил, не могу с собой бороться, хоть полведра да засолю! Тем более (для ассорти )пошла волнушка розовая. И млечник серо-розовый никуда не делся, стоит себе на болоте, кому он, ядовитый, нужен, кроме меня. [/url ] Отличился, как всегда, Дукат. Откусывать от шляпок белых ему запрещено, отхватил от мухомора! Собаки-токсикомана нам только не хватало(((( Впрочем, последствий не было - наверное, выплюнул. И больше не кусал. Украдкой, оглядываясь, нет- нет да понюхает приглянувшийся гриб. Весёлку ищет? А вот и болото. Сколько же там подберёзовика!! Набрали самых плотных для свекрови, очень уж она их уважает. Я тоже с почтением отношусь к тем грибам, что растут на болоте - бывало, только они и выручали в засушливые годы. А брусника!! Остаться бы, набрать, уже без горчинки, кисло- сладкая! Съела сколько могла. То есть много)) Паутинники браслетчатые уже превратились в суповые тарелки. Лезут другие их собраться, всех мыслимых цветов. Много говорушек, рядами и кругами. Мухоморчики - загляденье Мокрухи еловые, зонтики пёстрые, польские - много потоптано и порезано- брошено... ну не знают люди таких грибов! Удалось взять нетронутых колпаков. Их обошли вниманием те, кто утром резал свинушки))))))) Но "гриб дня" для нас вновь подосиновик!! Его было больше, чем белых. Красные, оранжевые, жёлтые и снова один белоножковый "блондин". Собирали до темноты. И почему темнеет так рано(((( Уже дома взвесили, за вычетом тары грибов было 20,5 кг. И в который раз решили пересчитать хотя бы белые, но за полночь сбились ( отнюдь не потому, что их много)))), белых едва ли треть сбора, а просто устали. Не умеем мы считать грибы. Болтаем, чаи пьём, вспоминаем лес, накромсаю - а потом не знаю, где чья шляпка. Вот наши субботние труды )) |
06.11.2013, 21:54 | #5 | |
среднерусская грибоищейка
|
Re: Ярославская обл. 2012
Сентябрь 2012
С ног валюсь. Дома грязища, у парикмахера не была, маникюр пропал, собаки смотрят недобрыми глазами - не успела купить мяса, снова сыплю им сухой корм... Белые!! После работы мариновала, днём Олег ещё собрал, и самое страшное - что ещё хочу. Наверное, у меня белая горячка, раз провела выходные в лесу, а теперь раздаю грибы родне)))))) Отчитываюсь за прошедшую "ударную" неделю. В четверг позвонила родственница, спрашивает, не могла бы я съездить в лес с её сыном? Паренёк очень хочет приобщиться к тихой охоте, да вот беда - родители ничем не могут ему помочь, грибов "в лицо"не знают. В лес? Меня упрашивать не надо, это с удовольствием! Студент оказался очень способным. Поначалу, было дело, пытался съесть ягоды ландыша, приняв их за бруснику, и путал подберёзовики с белыми. Но вскоре в нём проснулся азарт настоящего грибника! И настоящую бруснику мы тоже нашли)))) Легко ходить по лесу с людьми, которые не ноют, не убегают в неизвестном направлении и не плетутся за тобой хвостом. Живо интересуются, почему этот маслёнок такой, а тот совсем другой, и не переспрашивают одно и то же по 10 раз. Через час мой спутник уже уверенно отличал паутинник браслетчатый от колпака кольчатого, и громко радовался, найдя очередной белый. Через два мы уже жалели, что тара наполнена, а подосиновики такие крепкие - бросить жалко, каждый нарезал корзинку+пакет, причём студент сказал "Всё буду чистить САМ". Поездка очень порадовала. Белые (правда, у меня было всего 13 штук) синяки, чернушки, свежайшие подосы - ни одного червивого. Маслята не брали, подберы тоже. Мариновала до полуночи)))) На следующий день я работала, а муж возьми да без спросу сбеги в лес! Привёз две трёхведёрных корзины белых!!!!! Чистили полночи, робко заикнулась, мол, пересчитать бы, но добытчик замахал руками, нет, нет, никогда не считал, нечего и начинать. Ограничилась взвешиванием: чистого веса обработанных грибов вышло 20 кг, большая часть белые и немного подосиновиков. Моя камера заполнилась)))) К нам зашёл в гости друг и история повторилась: они поехали добирать белые и я не спала полночи. Но и это ещё не всё!!! В воскресенье с утра примчался hap_crimеa и мы втроём захотели узнать, остались ли ещё белые, если зайти подальше в лес)))))) Остались!! И кроме того, набрели на подосиновиковый рай (Кутуся, тебе бы понравился!) оподосинились так, что еле доползли до машины. Столько подосов сразу я видела только во сне! Для меня гриб сезона - подосиновик. Печалька... по пути домой потеряла в лесу фотоаппарат со снимками за всю неделю.... Олег и Саша искали-искали, но кроме подосиновиков ничего не нашли((((( А там ведь были снимки неопознанных, много!!(( Так что единственное фото нашей поездки на фотике hap_crimеa, вернётся - выложит. А сама грущу. На подосы и смотреть боюсь(((( ладно хоть угостила маму, свекровь и тётушку, поменьше стало, может подруга выручит и ещё возьмёт. Вот такие двинутые грибники(((( hap_crimеa Цитата:
Фотоаппарат взял в лес уже с красной шкалой заряда, так что действующие лица и результат: Поездка за рыжиком Прогулочка получилась действительно супер))))) наверное, пару килограмм я сбросила, продираясь через буреломы! Наконец-то воочию увидела (и набрала) зеленушку, которую так долго искала. А что рыжиков мало - не беда, бывали и хуже годы. На других грибах наверстаем, кто ищет - тот найдёт. Компания славная подобралась! Жаль, не запечатлели ту сцену, где Володя, лёжа на хвое, фоторафирует поганку (для Миши Карпова) а вокруг ещё пятеро на четвереньках советы дают)))))))) Всем спасибо за весело проведённый день, надеюсь вскоре ещё встретиться, но чтоб грибов было поболе)) А отдельная благодарность Дрону и Ирчику за грибоподарки - это просто сбыча мечт! |
|
07.11.2013, 01:29 | #6 |
среднерусская грибоищейка
|
Re: Ярославская обл. 2012
Сентябрь 2012
я сегодня совершила разведку, на предмет чернушки)))) Ну такая большая корзина, это, конечно, наглость - в лесу ничего моложе недели нет, и я это знала, но вот всё равно взяла. Белые умерли своей смертью, быстро перестала их даже ковырять ножом, бесполезно. Опята превратились в коричневый картон, говорушки дымчатые насквозь в червях. Фиолетовых рядовок удалось срезать не более десятка - и они червивые. Зонтики пёстрые стоят, как чучела грибов.Краснеющие ещё можно выбрать... И зачем нужен этот пересменок грибной, то густо - то пусто , пропустила ради белых все опята, теперь не наберу. Росли бы поочерёдно, чтоли.... Строфарии синезелёные ничего такие, но я их не хочу. А мыльной рядовке ничто не страшно, будет колоситься до снега! Всё равно приятно походить по лесу, одной. Полюбоваться на круги мелких говорушек, яркие пеньки с кирпично красными опятами, (и что я их не беру? Говорят, съедобные) а ещё практически по запаху обнаружила стаю весёлок, но каких!! Каждая двухшляпочная. А может, это не весёлки вовсе? Две сфотографировала, а две растеклись от прикосновения. А потом мне повезло, как в 2010 году! Белые подгруздки, громадные, чистые - такие лишь однажды собирала, и то после аномальной жары. Сегодня и пожарю. Надоели эти подосиновики)))))) На чернушечном месте догнивали огромные одиночные "разведчики". Эта масштабная грибница плодоносила исправно, но вот в прошлом сезоне показала мне большую дулю. В этот раз рассчитываю, что она отдохнула! Есть, первые мелкие чернушечки кой-где выскочили штук по 5, островками. Их пока мало, но вселяют надежду. Дальние овраги проверять уже не стала, т.к. корзина моя, набранная едва наполовину, что-то сильно потяжелела, а мопед пришлось бросить далекоооо. Не проедет он к груздям, тут вездеход нужен. И заторопилась домой, пока не стемнело! |
07.11.2013, 01:34 | #7 |
среднерусская грибоищейка
|
Re: Ярославская обл. 2012
от VGT, сентябрь 2012
Ну а у меня сухая, протокольная версия... Сегодня, 14 сентября 2012 года была предпринята попытка выкосить несколько га дикорастущих рыжиков сосновой формы.Небольшой, но дружный отряд форумчан выдвинулся в направлении древнего русского города Ярославля.Под управлением рыжикового маньяка генерала Дрона подобралась компания любителей рыжих лактариусов, не раз и не два успешно справлявшихся с задачей пленения орд рыжиков с последующим помещением оных в различные емкости для последующей дегустации, а затем и полного уничтожения во время долгих зимних вечеров со смакованием данного процесса на страницах форума ГСП.Во время рейда к регулярным московским частям(в состав которых вошел и прошедший передислокацию с отдыха на юге Нек) присоединился представитель местного, переславского ополчения в лице Лалы. Прибыли на место.Провели рекогнесцировку и выступили в направлении сосновых посадок...Бой был долгий, но неравный.Мы никак не могли предположить, что противник применит весьма специфическую военную уловку.А именно, массовый суицид.Рыжики, нашпиговав себя червями, гордо смотрели на нас из под хвойных лап, явственно произнося "Ну,что, съели?!"Иезуитский, абсолютно нечестный способ борьбы с нашими ножами поверг отряд в недоумение. Коллаборационистов среди рыжего населения набралось по полкорзинки на каждого.Червивость сабжей по приблизительным прикидкам колебалась между 98ю и 99ю процентами. Попытались взять хитростью и предприняли обходной маневр в попытке пересечь приличный участок леса и найти таки бивуак рыжемлечниковой армии.Но неожиданно попали под контрудар их союзников - иксодиевого спецназа, который обрушил на нас всю свою мощь во время прохода по полю.Столько клещей я не видел никогда(хотя и видел то их второй раз в жизни ).О количестве данных гадов говорили яркие эпитеты опытных клещеловов. Некоторые бойцы(Дрон,например) с невиданным упорством все же вырезали местное рыжее население, другие отвлекались и на непрофильные операции(Ирчик на подосики и белые, Нек на те же белые, Лала - на зеленушки,мы на все подряд,даже на подберы и польские).Ну а в конце похода уже все переключились на другие грибы. Не могу сказать,что победа была полностью за нами, но все же некоторый урон грибному населению Ярославии мы нанести сумели. Приблизительно у всех был похожий результат, как,например, этот,наш(с бонусом в виде осиновых груздей). Спасибо всем за компанию!Очень рады в очередной раз увидеться! |
07.11.2013, 01:39 | #8 |
среднерусская грибоищейка
|
Re: Ярославская обл. 2012
октябрь 2012
Не совсем веря, что "грибов в лесу нет", мы сегодня тоже предприняли вылазку! Я взяла большую корзину (конечно же, под млечники) hap_crimea и Родничок поскромничали и вооружились тарой помельче, т.к. солить им ничего не хотелось. Лес встретил нас мелким дождиком, из-за которого фотик доставала редко (последний он у меня)))) Грибы, конечно, далеко не детского возраста. Но немного мелких подосиновиков всё-таки удалось найти, и подосиновики побольше, часть которых уже кто-то съел до нас. Штучные подберёзовики, на которые недавно никто и не смотрел, теперь долгожданная находка! Что уж говорить про белые. Немного штриховатой, есть моховички, польский был один. Паутинники голубоствольные стали, увы, великоваты для маринада. Попался осенний строчок, пенёк с летним опёнком (вот ирония, пора бы уже и зимнему вырасти!) а осенних опят не видела ни одного. Чудесные хрустящие белые подгруздки и серо-розовые мухоморы- вот какой ужин у меня будет сегодня. Но, наверное, не скоро - после шашлыка есть не захочется долго)) Горячий кофе, конфеты, мясо - это чтобы согреться без всякого вреда для здоровья)))) Всё-таки для походов по мокрой траве в октябре нужно придумать другую обувь (никто ведь не собирается бросать грибы до снега!))) Сыроежек море. Просто сегодня мы их не брали, как и свинухи, рядовку жёлто-красную, мокрухи еловые, крупные волнушки...предвижу вопрос "А что же вы вообще брали?)) Получила именно то, за чем ехала! Большую корзину чернушки+ серушки+горькушки+ ещё какие-то "ушки", в общем, млечники всех сортов! Ребята набрали на жарёху подосинов, и зря, зря отказались от солонушек - могли бы запросто по несколько вёдер нарезать. Но бедолагу горькушу, очевидно, люблю собирать только я ( сильно недооценённый гриб)! А ведь она превосходит волнушку розовую по аромату. Будет мне занятие на вечер! Спасибо моим спутникам за компанию и за вкусный шашлык! |
07.11.2013, 01:44 | #9 |
среднерусская грибоищейка
|
Re: Ярославская обл. 2012
от Родничок октябрь 2012
Марина , твоя корзинка на фото выглядит скромнее, чем на самом деле - по-моему туда ведра 3 влезает Надо было мою поставить рядом для сравнения . А моя маленькая (по сравнению с твоей) вместила , кстати , большое ведро подосиновиков ! Спасибо вам , ребята, что мне их подкидывали - моя морозилка таки пополнилась жарёнкой на зиму.. Удивительно, но даже большие шляпуны-дедушки были твердые и чистые. Денек был действительно не из приятных , особенно ранним утром , когда темно, холодно и сыро, и вдобавок идет постоянный дождь . Но вхорошей компании на это перестаёшь обращать внимание , особенно когда рядом с дорогой у машины стоит красавец-белый и зазывно приглашает вас в лес . А как же было приятно вылезти с грибами из-под мокрых веток , и обнаружить у машины уютный костерок с дымящимся на нём горячим шашлычком ! Саша - волшебник , умудрился развести костер в дождь , и согрел нас с Мариной горячей едой - в такую погоду это было особенно приятно.. Кстати, к тому времени как приготовилось мясо , дождь прекратился , позволив нам в полной мере насладиться моментом... |
07.11.2013, 01:45 | #10 |
среднерусская грибоищейка
|
Re: Ярославская обл. 2012
октябрь 2012
Несколько дней безуспешно борюсь с ОРЗ. Когда трудно дышать, голова раскалывается, жизнь не радует... муж предложил лечение, от которого точно должно полегчать - съездить в лес! А чтоб не замёрзнуть окончательно, пришлось даже купить мне тёплые "лесные" сапоги для сбора октябрьских грибов)))) Лес мокрый и звонкий. Листвы почти нет, звуки разносятся далеко, слышно каждую сороку. Зачем пришли - не знаем, наверное, завершать сезон? В тёплом комбинезоне и зимних сапогах чувство такое, будто собралась на подлёдную рыбалку. И руки мёрзнут, и нос красный. А ещё даже заморозков не было - на улице +10. Грибы все "в возрасте", молодых почти нет. Выбираем между чернушкой размером с тарелку, но с белым срезом, и чернушкой маленькой, чьи пластинки уже тёмные - вот дилемма! "«Если бы губы Никанора Ивановича да приставить к носу Ивана Кузьмича, .. да, пожалуй, прибавить к этому еще дородности Ивана Павловича — я бы тогда тотчас же решилась" Эх, ладно, берём те, что светлее. Капризничали мы вдоволь в сентябре, сейчас уж что есть. А имеется для нас немножко нечервивой говорушки дымчатой (да какая большая!) кой- где лисички, серушки- волнушки, фиолетовая рядовка.. и конечно же, они, чернушечки. Засолю хоть баночку...мааленькую, мне сразу полегчает и простуда отступит. Это я так себя уговаривала, копаясь в переросших грибах(( Отрыла буквально из под земли несколько подгруздков. Неделю назад надо было приезжать, накопали бы две корзины с метра! Их там видимо-невидимо..было.(( Осталось на одну сковородку. Краснеющие зонтики, моховички взяли,а вот встреченные белые были в таком состоянии: Порадовали два подберёзовика и единственный подосиновик - чистейшие. Из опят сфотографировала только вот эти, подозрительно напоминающие галерину окаймлённую уже тем, что росли на ели. Ну их, рассчитывала-то на фламмулину. Осенний строчок тоже "не мой" гриб.И мыльная рядовка))Пробовала лишь однажды и больше не хочу. А она так и бросается под ноги, "Возьми меня, Возьми!Я мясистая, белая и совсем нечервивая!" Перешагнув через мыльные и "дустовые" (мы так называем крупные белые говорушки из-за запаха)направились к машине. Наша скромная добыча в варёном виде заполнит 5 литровую банку. Наверное, сезон для меня завершён. |
|
|