|
Кулинарам на заметку Хитрости при готовке блюд, обсуждения кухонной техники и утвари...
Описание:сушилка для грибов -какую купить? |
|
Опции темы |
11.04.2017, 19:51 | #81 | |
Новый пользователь
Регистрация: 27.05.2016
Адрес: Новая Москва
Сообщений: 6
|
Re: Сушилка для грибов
На 23 февраля подарила себе сушилку Волтера-1000. Это аналог Изидри, только производства волгоградского. Запахи внутри сушилки не смешиваются и можно, например, сушить грибы и фрукты одновременно. В сравнении с моей бывшей, это весчь! Докупила к 4 поддона к пяти, которые в комплектации, сетки для травы (иван-чай и всякие травки сушить), лотки для пастилы. Сушу все подряд, яблоки, бананы, лимоны, апельсины. Просушивается и вялится все отлично в 9 поддонах. Домочадцы на ура сметают все подряд, хотя раньше не были большими любителями фруктов. С нетерпением жду грибочков и своих яблочек, помидорок )))
|
|
6 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
27.06.2017, 16:38 | #82 | |
Новый пользователь
Регистрация: 21.06.2017
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 3
|
Re: Сушилка для грибов
Может быть, кто-нибудь подскажет сушилку больших объемов?
Сушу грибы в духовке, на зиму, но они очень сильно сушатся, и за ними нужно следить... В этом году хочу брать сушилку, тем более что сушить хочу не только грибы, но и фрукты, овощи. Размеры кухни позволяют выбрать что-то даже не очень маленьких размеров, главное, чтобы вместимость была большая. |
|
27.06.2017, 19:18 | #84 | |||
Sanguisorba obtusa
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
|
Re: Сушилка для грибов
maria28, на предыдущей странице обсуждали сушилки больших объёмов. Не подходят?
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много |
|||
06.07.2017, 15:34 | #85 | ||
Новый пользователь
Регистрация: 06.07.2017
Адрес: Север Красноярского края
Сообщений: 4
|
Re: Сушилка для грибов
Цитата:
|
||
11.07.2017, 13:04 | #86 | |
Новый пользователь
Регистрация: 11.07.2017
Адрес: Бологое
Сообщений: 1
|
Re: Сушилка для грибов
А что за модель, как давно пользуетесь?поделитесь ссылочкой
|
|
11.07.2017, 18:05 | #87 | |
Новый пользователь
Регистрация: 06.07.2017
Адрес: Север Красноярского края
Сообщений: 4
|
Re: Сушилка для грибов
|
|
Пользователь сказал cпасибо: |
15.09.2017, 22:43 | #88 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 26.08.2014
Сообщений: 221
|
Re: Подмосковье. Сентябрь 2017
Я купил зимой грибосушку "Тефаль". Раньше жил я и горя не зналь. Я-я, натюрлих... Что твой истребитель с форсажем... Но... деньги плачены, деваться некуда, буду учиться под нее засыпать. А старая-то моя безымянная ласточка, сушит и молчит, сушит и молчит... Но не влезло всё в нее. Пришлось новинку расчехлять. А нужны ли мы нам?
|
|
3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
07.10.2018, 12:02 | #89 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 20.05.2016
Адрес: Долгопрудный
Сообщений: 375
|
Re: Сушилка для грибов
У меня в этом году подберезовое нашествие. Шляпки и «сахарные» ножки малышей идут на закрутку. Уже закрыла 9 литров. А вот ножки постарше я превращаю в стружку и сушу. Правда без спец.сушилки. На удивление быстро , за пару дней все подсыхает. Запах потрясающий. Если не съем, то буду дышать грибным запахом. И конечно раздам.
Результат предыдущей сушки |
|
14.08.2019, 23:11 | #90 | |
Пользователь
Регистрация: 02.09.2016
Адрес: Сергиев Посад, МО
Сообщений: 35
|
Re: Сушилка для грибов
Доброго времени суток, друзья мои!
Сушилки это замечательно, но вот большущий вопрос по режиму сушки! Сколько часов?! При какой температуре?! То есть описания подробного процесса сушки грибов в электросушилке что-то я не нашёл. И в Интернете какая-то странная информация. Вопрос требует срочного разъяснения! Очень вас прошу! |
|
14.08.2019, 23:48 | #91 | |||
Sanguisorba obtusa
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
|
Re: Сушилка для грибов
Влад, опыт! Время зависит от влажности грибов, количества, продуваемости. А температура <50°. Как перестанут быть липкими, можно увеличить.
Ну и не пересушивать до хрупкости. Чтобы были сухие, но упругие. Я сушу в два захода. После первой сушки крупные куски немного отсыревают. Второй заход сушки короткий, и погорячее.
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много |
|||
15.08.2019, 09:16 | #92 | ||
Пользователь
Регистрация: 02.09.2016
Адрес: Сергиев Посад, МО
Сообщений: 35
|
Re: Сушилка для грибов
Цитата:
Понятно, что ничего непонятно. Понятно, что от толщины нарезки время зависит и т. д. Но есть же какие-то средние пропорции, скажем: - 4 часа при температуре 45С - 6 часов при температуре 60С или какие-то другие параметры, пусть они будут приблизительные, чтобы было на что ориентироваться. |
||
15.08.2019, 17:05 | #93 | |||
Sanguisorba obtusa
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
|
Re: Сушилка для грибов
Влад, средние пропорции указаны в инструкции к сушилке, в обзорах и отзывах.
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много |
|||
Пользователь сказал cпасибо: |
04.11.2019, 01:43 | #94 | |
Пользователь
Регистрация: 31.08.2016
Адрес: Москва
Сообщений: 96
|
Re: Сушилка для грибов
|
|
Пользователь сказал cпасибо: |
27.08.2020, 22:21 | #95 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 13.10.2018
Адрес: Москва, Куркино
Сообщений: 116
|
Re: Сушилка для грибов
Всем здравствуйте! Мучаюсь, какую сушку купить... Причем не фирма даже интересует, а форма сушки))
Чисто внешне мне больше нравятся с прямоугольными поддонами, но технически, как мне кажется, в круглой более равномерное просушивание. Поделитесь опытом, пожалуйста. |
|
28.08.2020, 18:57 | #97 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 13.10.2018
Адрес: Москва, Куркино
Сообщений: 116
|
Re: Сушилка для грибов
Спасибо. Будем думать))) И ориентироваться по наличию, т.к. многих моделей, как оказалось, в наличии нет. Видимо, импортные сейчас не привозят, продают только остатки(((
|
|
28.08.2020, 20:39 | #98 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 03.09.2017
Адрес: Дмитровский р-н
Сообщений: 408
|
Re: Сушилка для грибов
Ирина, у нас Ветерок-2. Очень рекомендую. Это про неё я писал в Карельской ветке, фото там тоже есть (без крышки). Круглая. Очень вместительная. Даже используем дополнительный, купленный отдельно, седьмой поддон. С импортными дело не имел.
|
|
28.08.2020, 20:57 | #99 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 13.10.2018
Адрес: Москва, Куркино
Сообщений: 116
|
Re: Сушилка для грибов
Фото сушилки с грибами видела)) Спасибо, посмотрю
|
|
|
|