Как Вы стали Грибником?

[Варварушка]

Сообщение от Orcessa

(Ув. Грибомирцы - любители лис, не бейте палками за такие слова).

Вот так и хочется побить! И не просто палкой, а вожжами её, вожжами! За таки слова:

Сообщение от Orcessa

гриб, без определенного вкуса и запаха

- линчевать мало! Вы просто не умеете их готовить!

Сообщение от Orcessa

вы сделали очень правильно

Не надо советовать человеку откровенной ерунды! Лисички варят только в одном случае, когда их закатывают. И то, желательно варить в их же собственном соку! Если их варить, то они весь вкус теряют и аромат, который, к слову, у них опупительно вкусный!

[TaNUSHA86]

Сообщение от Варварушка

Не надо советовать человеку откровенной ерунды! Лисички варят только в одном случае, когда их закатывают. И то, желательно варить в их же собственном соку! Если их варить, то они весь вкус теряют и аромат, который, к слову, у них опупительно вкусный!

я их хотела по вашему рецепту "крутануть", но ведь я ж еще профан) закатывает только мама,а я ни разу... это как тесто-раньше боялась,а теперь жить без него не могу, боюсь что с заготовками на зиму будет так же)) откровенно игнорировала столько лет, закрутки и даже баночек с крышечками нет... "Крутить" буду только грибы потому и решила сварить-пожарить... как и тутовик. До тутовика еще сковородка не дошла. В след.раз в собственному соку- лисичек, обязательно, заготовлю)

[Варварушка]

Сообщение от TaNUSHA86

боюсь что с заготовками на зиму будет так же))

А вы не бойтесь - мы же с вами, а вы - с нами теперь!)))

[Олег Олегович]

ДРУЗЬЯ!
Отвечая на вопрос как я долго/давно начал собирать грибы, - то я однозначного ответа дать не могу!!!
Наверное, с 4-5 лет! Когда мая матушка (ныне здравствующая) и бабка, меня взяли в лес, где я стал "канючить", и, сказав, что я, - хочу домой, и присев не "пенёк".
"Пеньком" же оказался - белый гриб боровик!
Сколько он тогда весил, - я не помню! Но, "пенёк", выдержал вес маленького мальчишки!!! ... ...
Потом я собирал шампиньоны во дворе своего дома...
А в какой-то год, мы с матушкой поехали за грибами на север МО, (ст. Вербилки), и там мы увидели, так называемое "ведьмино кольцо" из подосиновиков. Вы знаете, что это такое! Есть черно-белое фото!
Так что я, собираю грибы с самого раннего детства!

P.S. Как я вижу, ДРУЗЬЯ!, то многие из нас стали собирать грибы в раннем возрасте! Что и отрадно!!! СПАСИБО!

[Петруччио]

Олег Олегович, действительно здесь много грибников со стажем равняющимся прожитой жизни. Но есть и грибозависимые, заболевшие лесом в сознательном возрасте. Но это не важно. Важно, что нас всех объединяет любовь к лесному царству.

[mvkarpov]

Олег Олегович, представляю прекрасно. И ведьмин круг из подосиновиков и белый гриб - табуретка.
Вот, даже фото сохранились (левая и правая части круга, суммарно в нём было около сотни подосиновиков, просто мелких почти не видно):





([Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ])

[Сыроежка]

Точно не помню, но помню еще в детсаду с родителями за грибами ходили и с нами моя детсадовская воспитательница. В общем с раннего детства)

[KillRib]

mvkarpov, вот это грбозбор!!! Мне о таком только мечтать во снах.

[Странник]

Там , где я родился и вырос , грибов практически нет. Но на лето меня отправляли к тётке на родину матушки , а там леса необъятные . И несколько раз взрослые брали с собой за грибами и ягодами. Для меня это был полный восторг! Оказалось , что грибы не только на картинках в сказках ! А ещё в лесу росло много дикой черешни , мелкая , но очень сладкая и ветки облеплены ягодами как на облепихе , а главное кушай сколько хочешь , никто не наругает! Грибы собирать очень понравилось , но потом домой и до свидания и лес и грибы ! Сейчас я четвёртый год живу в Подмосковье и нашёл и свой лес и свои грибы! Каждый гриб это восторг и море радости !!! Опыта мало , поэтому беру только то , в чём уверен. Очень нравятся белые , подосиновики и подберёзовики , но так же собираю лисички , моховики , маслята и сыроежки! Но на первом месте белые и подосиновики !!!! Каждый гриб это праздник души! От каждой поездки в лес получаю заряд энергии и эмоций (положительных). Думаю ,что грибы уже навсегда в моей жизни!!!!

[Своя]

Странник, спасибо за трогательный рассказ!

[GeoF]

Первоё моё воспоминание о грибах из раннего детства. Мне тогда было "с половиной четыре года" и мы с семьёй и друзьями отдыхали на Десне под Черниговом. Домики были расположены на берегу среди елей. По какой-то причине моё внимание привлёк бугорок среди ровного хвойного настила. Я его расковырял и вытащил нечто. Побежал к родителям, чтобы они мне рассказали, что это. Оказался маслёнок. Тут же начали выспрашивать у меня, где я его нашёл. Я показал... Никто там ничего не увидел, а я давай расковыривать бугорочки и таскать маслята один за другим Вот так я и приобщился к тихой охоте.

Позже отец периодически брал меня с собой в лес, где мы собирали "джентльменский набор" - белые, подосиновики, подберёзовики, сыроежки, свинушки (они тогда ещё были не ядовитыми ), чернушки. В общем-то всё... Потом был многолетний перерыв, который я заполнял рыбалкой, учёбой, работой и прочими полезными, бесполезными и вредными делами. За последние лет 10 несколько раз выбирался семьёй осенью за грибами в сторону Вереи. Хорошие там места.

А в прошлом году повёз свою половинку в дендропарк Переславля-Залесского. А там... Белые вдоль тропинок стоят. Моя и завелась Как-то раз поехали на рыбалку. Поездка получилась пустой. На обратном пути решили завернуть в какой-нибудь лесок прогуляться. Остановились в одном месте - не понравилось, слишком "цивилизовано", грязь, мусор и прочие следы жизнедеятельности высокоорганизованных организмов. Совсем грустные едем в сторону дома. И тут боковым зрением замечаю интересный пейзаж. Сворачиваю с дороги, а там сказка.



Очень давно так не отдыхали душой. Нагулялись вдоволь. А грибы начали собирать прямо рядом с машиной. На пятачке 20х20 метров набрали около 40 болотных подберёзовиков (это потом я узнал, что они болотные, тогда для меня они были все на одно лицо). С тех пор это "наше любимое место", а у меня рыбалка отошла на второй план и за последующие пару месяцев я облазил все окрестности. Их там не так уж и много, вокруг деревни. Но места очень разнообразные - и лиственные, и хвойные, и заболоченные. Черники и брусники море.

А на последок ещё несколько прошлогодних фото. Пара из этого места и пара из других.









PS: на данный момент пытаюсь расширить свои познания о грибах, открываю для себя много нового. Но ещё больше только предстоит открыть

[Петруччио]

GeoF, я, придя на форум, тоже собирала только " джентельменский набор", а сейчас даже по латыни могу.... И столько новых видов грибов открыла! В фаворе на сегодняшний момент рядовка штриховатая, о которой я раньше слыхом не слышала.

[Лалангамена]

Сообщение от GeoF

А в прошлом году повёз свою половинку в дендропарк Переславля-Залесского. А там... Белые вдоль тропинок стоят

В прошлом году они где только не росли! Вот теперь думаю - проплыть, чтоли, на лодке по грибным местам?
А в дендропарк у нас народ за земляникой уже ходит.

[GeoF]

А для меня прошлой осенью одним из открытий стал ежовик жёлтый



Из менее съедобных, но очень красивых, паутинник фиолетовый и строфария сине-зелёная.

[GeoF]

Сообщение от Лалангамена

В прошлом году они где только не росли!

Да они там у вас всегда растут, похоже В позапрошлом я там моховички горстями собирал, т.к. другой тары не было. Называется, остановились пообедать на покатушках у Плещеевского

[mvkarpov]

Сообщение от GeoF

PS: на данный момент пытаюсь расширить свои познания о грибах, открываю для себя много нового. Но ещё больше только предстоит открыть

Для расширения познаний: этот красивый гриб - Hemistropharia albocrenulata (в россыпях Навозника рассеянного Coprinellus disseminatus). Довольно редкая штука. Мне она пока ни разу не попадалась.

[земляк]

Грибником стал в Советской Армии. Служил офицером в Белоруссии. Заступаешь на дежурство по арсеналу на сутки, утром идешь проверять объекты, возвращаешься в корзинкой подосиновиков. ))

[GeoF]

Сообщение от mvkarpov

Для расширения познаний: этот красивый гриб - Hemistropharia albocrenulata

Премного благодарен! Новичкам везёт

[галина хаустова]

[Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ]
В душе я — заядлая рыбачка, но есть в году один сезон, когда я полностью изменяю рыбалке. Это грибная пора.
Вот сегодня увидела фотографию гриба и задумалась: любовь к рыбалке мне невольно привили отец с дедом. А грибы? Грибников в моей семье никогда не было и нет. Так откуда же я знаю грибы? Откуда у меня такая любовь к грибной охоте? Желаю разобраться!

Начало.

Я — маленькая девочка. Мать сняла дачу в Снегирях. Я там отдыхаю с бабушкой летом. Утром просыпаюсь очень рано, тихо проскальзываю на веранду и отрезаю два ломтя чёрного хлеба. Долькой чеснока натираю корочку хлеба, посыпаю куски солью и поливаю их подсолнечным маслом. Запихиваю это лакомство в алюминиевую кружку и крадучись сбегаю из дома.
На улице зябко, но меня это не останавливает.

В конце деревни на склоне оврага растёт молодой березнячок. Это цель моего побега. На траве, кустах лежит обильная роса. Я захожу в рощицу и... - время останавливается для меня.

Я начинаю зигзагами обходить березнячок поперёк. Дойдя до края, обращённого в сторону речки, поворачиваюсь и прохожу зигзагом березнячок в обратном направлении. За день я могла пройти эту маленькую рощицу раз десять — пятнадцать и находить грибы даже на пятнадцатом маршруте.

Что уж я там брала из грибного племени, сейчас и не вспомню, но, то, что каждый день была на столе грибная жарёха с картошкой или грибной суп — точно!

[Петруччио]

галина хаустова, добро пожаловать!