|
Грибные разговоры Общение грибников на грибные темы: где растут, как собирать, грибные прогнозы, как вести себя в лесу, научные открытия, рассказы грибников
Описание:грибы, которые мы раньше не собирали |
|
Опции темы |
28.09.2015, 16:48 | #61 |
Рыбо-грибо-зависимая
|
Re: Наши грибные открытия
|
Пользователь сказал cпасибо: |
28.09.2015, 16:49 | #62 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 04.11.2013
Адрес: Дубна, Подмосковье
Сообщений: 733
|
Re: Наши грибные открытия
Наверное колпак? Поплавок кольчатый - это мухомор!
__________________
фанат "Универсального леса" |
|
Пользователь сказал cпасибо: |
28.09.2015, 16:52 | #63 | |||
Грибохомяк в декрете
Регистрация: 28.08.2015
Адрес: МО
Сообщений: 2,966
|
Re: Наши грибные открытия
Колпак!!! Конечно же колпак!!
Мой телефон самовольно исправил на поплавок, негодяй такой! А я, ворона такая, еще не вернулась ОТТУДА, не заметила А может и не телефон)))) Может, и сама нечаянно так написала)))) До мухоморов еще не добралась))))) |
|||
28.09.2015, 18:06 | #64 |
Рыбо-грибо-зависимая
|
Re: Наши грибные открытия
|
Пользователь сказал cпасибо: |
24.12.2016, 20:42 | #65 |
среднерусская грибоищейка
|
Re: Наши грибные открытия
Уходящий 2016 для меня был богат на грибные открытия.
От теории перешла к практике, на этот раз познакомилась с самим белым настоящим груздем! И ещё с двумя груздями - жёлтыми и груздями золотистыми лиловеющими. Гиропорус каштановый - одно дело на фото, другое - найти и взять в руки. Наконец нашла боровые белые, которые можно съесть. Узнала их вкус, своих собственных, найденных и срезанных боровиков. Раньше попадалась единичная некондиция, до дегустации не доходило. Нашла и сразу узнала ранее невиданную тополёвую рядовку. Огромная благодарность грибомирцам, так или иначе подготовившим меня к встрече с этими грибами! Багаж знаний понемножку растёт. Остались мечты - млечник Мэра, строфария морщинисто- кольцевая, феолепиота золотистая. Ну и южные виды очень бы хотелось подержать в руках. |
24.12.2016, 21:08 | #66 | |||
Sanguisorba obtusa
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
|
Re: Наши грибные открытия
Да, груздь настоящий, Lactarius resimus, порадовал!
Стесняюсь сказать, 45 лет его не видела, до этого сезона.
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много |
|||
12.10.2017, 10:02 | #67 | |
Новый пользователь
Регистрация: 06.10.2017
Адрес: Тамбов
Сообщений: 14
|
Re: Наши грибные открытия
Как начинающий грибник я всю зиму активно готовилась к сезону, изучала грибочки, читала форум, строила планы, мечтала об ооогрооомных полянах грибов ;)
На весну был план найти сморчки, но в этом году мне так и не удалось их найти, нашла строчки. После долгой зимы строчки показались мне божественной едой. Следующим открытием сезона стал для меня зонтик пестрый, называемый у нас на Тамбовщине курником. Обжарен в кляре, без кляра, засушен и перемолот, обжарен и заморожен, одним словом понравился. Дождевик собран был впервые и обжарен, не понравился. Думу думаю: может я не умею их готовить, ну или не мой гриб. Ежовик пестрый, пожарен и замаринован в миксе с польским, засушен перемолол в муку. Жаренный понравился, маринованный не открывала ещё, сушенный пахнет приятно. Чешуйчатка золотистая. Впечатления не однозначные, при варке запах неприятный, при последующем обжаривании запах долго не уходит.Мариновать не пробывала. Пока думаю пусть лес украшает, а не мою корзинку. Рядовка дымчатая была найдена, опознана. Но я не решилась её отведать. И вообще с рядовками я решила пока рано мне иметь дело в кулинарном плане, пока буду только изучать и опознавать. Фламмулина мной ещё не найдена, искалась в прошлом году. В этом году пока есть надежда её найти. |
|
12.10.2017, 11:58 | #70 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Москва м. Тульская
Сообщений: 2,534
|
Re: Наши грибные открытия
|
|
Пользователь сказал cпасибо: |
20.10.2017, 07:51 | #72 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 13.07.2015
Адрес: Конаково
Сообщений: 1,007
|
Re: Наши грибные открытия
Сушить его надо и в муку перемалывать. Зимой я такую муку в тушеную картошку добавляю, получается просто офигенно. А для засолки и жарешки этот гриб не подходит, кмк.
|
|
09.11.2017, 11:30 | #73 |
Пользователь
|
Re: Наши грибные открытия
Порадовала вкусовыми качествами Рядовка штриховатая . В жаренном виде с луком просто шедевр ! Не уваривается и не ужаривается . Вкус просто офигенный , белые и рядом не стояли . В общем хочется найти единомышленников по сбору этих вкусных грибов и совершать с ними совместные поездки для их сбора.
|
Пользователь сказал cпасибо: |
09.11.2017, 19:11 | #76 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Москва м. Тульская
Сообщений: 2,534
|
Re: Наши грибные открытия
А я в этом году наконец распробовал боровики. Правда понравились только в маринованном виде. Не теряют своей хрусткости и обладают вполне себе самостоятельным вкусом.
|
|
09.11.2017, 19:11 | #77 | |||
Свои грибы найду всегда
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Москва,ВАО
Сообщений: 4,475
|
Re: Наши грибные открытия
У нас штриховатая вообще осталась единственной рядовкой, которую мы едим. Даже зеленушку по большей части раздаем.
__________________
оДна жизнь - оДна команДа |
|||
09.11.2017, 19:45 | #78 |
среднерусская грибоищейка
|
Re: Наши грибные открытия
|
09.11.2017, 19:51 | #79 |
Пользователь
|
Re: Наши грибные открытия
Петруччио , К сожалению этих грибов я нашел немного , помню в детстве с отцом их собирал , но за ними мы ездили под Черусти и ехали на рабочем поезде до следующей станции в сторону Мурома , станция Тасино . Вот потом мы возвращались пешком до Черустей и вдоль железки собирали их . А так мест с большим количеством штриховатой я не встречал . Обычно растет местами но семейкой . Вот бы знать конечно место поближе и набрать их от души ! Но это пока тока мечты .
|
09.11.2017, 21:27 | #80 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Москва м. Тульская
Сообщений: 2,534
|
Re: Наши грибные открытия
|
|
Пользователь сказал cпасибо: |
|
|