|
Закуски и салаты с грибами Бутерброды, салаты, икра, сырые грибы и другие закуски или быстрые блюда |
|
Опции темы |
20.10.2019, 21:54 | #1 | |
Седина в бор.-лес в ребро
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Москва, Фили
Сообщений: 726
|
Баклажаны с грибами
Грибы нарезать и поджарить с луком до готовности.
Баклажаны отдельно от грибов почистить, нарезать (например, кружочками, поделенными пополам) и зажарить в растительном масле на медленном огне до готовности. После этого смешать грибы с баклажанами, добавить сметаны, не жалея, и несколько минут тушить смесь в сметане на медленном огне. Подавать к столу блюдо обязательно остывшим (на мой взгляд, в теплом виде оно хуже). Пропорции: на 1 кг сырых баклажанов не менее 1 стакана жареных грибов, но можно и больше, хотя до 1:1 у нас никогда не доходило. Приятного аппетита! |
|
9 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
|
|