Вяленые помидоры

[Лалангамена]

Сообщение от podzvezdami

В этом году уже 10 баночек закрыла

Титаническая работа, даже если сердцевину не удалять.
Ругаю себя за лень и "занятость" другими консервами. Сушилка осталась в Переславле, всегда пользовалась ею. Придётся вялить в духовке.

[podzvezdami]

Сообщение от Лалангамена

Титаническая работа, даже если сердцевину не удалять.
Ругаю себя за лень и "занятость" другими консервами. Сушилка осталась в Переславле, всегда пользовалась ею. Придётся вялить в духовке.

у тебя зато грибных закрывашек имеется!

[Евгеньевна]

Я в этом году тоже заморочилась попробовать вяленые помидоры. Делала в духовке три раза понемногу с разными приправами. До закрывания дело не дошло- съела. Больше всего понравились со свежим базиликом. Но очень хлопотно. Поэтому я решила из тех же продуктов сделать соус. Вот это дело! Помидоры брала плотные, поэтому выпаривала недолго. Получилось очень вкусно. Закрывала в несколько приемов, пробовала разные специи. Больше всего люблю с моцарелой Гольбани

[podzvezdami]

Евгеньевна, а в чем хлопотность оказалась? Как по мне, это самый ленивый вид из закрышек)

[Евгеньевна]

Сообщение от podzvezdami

Евгеньевна, а в чем хлопотность оказалась? Как по мне, это самый ленивый вид из закрышек)

Хлопотность только в самом процессе.. у меня духовка.