Карелия 2021

[чужая родня]

Сообщение от alx

Я продавал сушёные белые на Бауманском рынке в 1983 году. По 25 руб./кг., это была самая низкая цена на рынке. За 2 дня на кассетный стереомагнитофон заработал (с некоторыми оговорками, посвящённые в курсе ). Это примерно среднемесячная московская зарплата на тот момент.

Я, конечно, не утверждаю, что с тех пор ничего не изменилось.

По тем временам - неплохие деньги. Я правда не знаю, как в объёме выглядит килограмм сушёных грибов, никогда столько не сушил... По сарафанному радио слышал, что 3-литровую банку сушёных белых сейчас за 3 тысячи продают, но это только "говорят".
А вообще, частенько попадаются клиенты, которые почему-то считают, что ягоды - грибы должны стоить как 10 лет тому назад, несмотря на то, что всё остальное подорожало как минимум вдвое. Когда пытаешься им это объяснить, получаешь стандартный ответ "ну это же типа как росло, так и растёт само по себе", ну а я, получается по их логике, "просто погулять вышел"...
Таких правда немного, в основном нормальные понимающие люди.

[Fred]

Продолжаем разговор.

3 сентября мы поехали на разведку в глубинные боры примерно за 50 км от дома... и сразу спугнули глухаря при въезде в бор. Это, пожалуй, было самое интересное. Да, конкурентов не было, но по большому счёту не было и грибов! Где-то по десятку, в основном переростков все нашли, на чём всё и закончилось. Хотя были красивые перспективные поляны, но они были пусты или почти пусты! Да, и такое бывает.



По дороге обратно мы притормозили около здоровенных валунов, которые заприметили ещё утром по дороге туда. Впечатляет. В наших лесах средней полосы такое точно не встретишь!



Короче говоря, в этот день осталось у нас чувство недоогрибленности, и вечером мы вдвоём с Ларисой скатались на час с небольшим в ближний популярный бор. А Костик решил наладить снасти, чтобы завтра половить рыбку в мутной... т.е. нет, совсем не мутной, а прозрачной воде нашей речки. Ну и в целом за этот час лично я в ближнем бору нашёл больше (да и лучше по качеству) грибов, чем в утренней дальней разведке. Ну да. Подвиг разведчика бессмертен, но не известен!


А ещё вечером этого дня мы встретили Ольгу, и все оставшиеся дни были вчетвером.

Ну и конечно есть видео, где-то около 20 минут:

Развернуть для просмотра

vBulletin [media]

[свернуть]

[Fred]

Надо сказать, что рядом была Ладога. Ладожское озеро. Конечно, мы пару раз сходили на берег, позырить на бескрайние водные пространства. Отдыхать тут уже не сезон, ветрина задувает конкретный, хотя следы прежних стоянок видны повсеместно.


Но не за этим мы сюда приехали! Как я уже сказал, 4 сентября Костик с нами не поехал, а честно пытался ловить рыбу в ближней быстрой речке. Кратко это можно описать смищными ответами в стиле казарменного йумора, которые иногда рисуют в виде принта на футболках для рыбаков: 1. На червя (в данном случае и на спиннинг тоже). 2. Не клюёт. 3. Водку буду! Нет, днём мы все вели полностью ЗОЖный образ жизни (особенно я, т.к. даже не курил), но вечерком конечно не отказывались опрокинуть рюмку-другую, ну или бокал - кто что хотел. Ну а как же без этого? "Вино, оно на радость нам дано!" Но и конечно... "не так глубок бы был его роман, когда бы был писатель пьян!" Меру, короче, знали. А мои отчёты всегда отличались умом и сообразительностью глубиной и содержательностью.

Итак, 4 сентября мы втроём (я, Лариса и Ольга) поехали на разведку следующего нового для нас бора, и прямо из машины Оля заметила два прекрасных боровика! Это всех обнадёжило, да вот только рановато. Бор был великолепен с точки зрения природных ландшафтов: горы, овраги, равнины и бескрайние беломошные поля... Но грибов в нём не было! Ну как не было... За 2,5 часа я собрал всего 17 штук, остальные примерно так же. В общем, мы взяли и переехали в другое место. Практически наобум. В ещё один незнакомый для нас бор. И это место оказалось гораздо лучше, за 3 часа я нашёл здесь 47 белых!



В целом нормально так пособирали по итогу дня. Очередной видос примерно минут на 17 включает некоторые основные моменты:

Развернуть для просмотра

vBulletin [media]

[свернуть]

[Fred]

Осталось завершить рассказ двумя штрихами. То есть двумя днями.

5 сентября мы собрались большой компанией и вошли во вчерашний удачный бор вчетвером. Впрочем, скоро стало ясно, что сегодня этот бор не настолько удачен. 30 штук я всё же собрал примерно за такое же время, а остальные и того меньше.

Сообщение от Fred

за 3 часа я нашёл здесь 47 белых!

Пересматривая спустя 2 месяца те видео, я с удивлением обнаружил, что 5-го сентября про вчерашний день я говорю, что нашёл 49, а не 47. С оговоркой, что было 48 и потом я на 5 минут опять зашёл в бор и нашёл 49-й. Но откуда взялся ещё один, непонятно. Какие-то абберации памяти, видать. Вот есть расхожая фраза "врёт как очевидец", и у неё ноги растут примерно отсюда же. Т.е. человек врёт не специально, а просто ему кажется (точнее, он даже уверен), что было так-то и так-то, хотя на самом деле было совсем по-другому. Видеофиксация очень хорошо вскрывает такие моменты, как оказалось.



Потом мы переехали в самый ближний популярный бор и попробовали в нём походить по ещё незнакомым местам. Сначала было не очень, но потом я нашёл неплохую поляну, где при чистке очередного боровика оставил нож... и так его и не нашёл! Хотя искал ровно час, исходив пятачок 30х30 метров вдоль и поперёк и найдя при этом ещё 15 отменных боровиков!



Удивительно, но среди прочего мне попался подосиновик... жёлто-бурый! Именно жёлто-бурый в глубине соснового бора. Конечно я стал искать рядом берёзу. Берёзовые листья валялись кругом, значит берёза была, но саму её я так и не приметил:


И ещё, внимательно просматривая фотографии, я иной раз обращаю внимание не на предмет съёмки, которыми в подавляющем большинстве случаев являются грибы, а на второстепенные окружающие их детали. И вот тут на фото ниже два красивых боровичка растут в окружении.. чего? брусники? Я не уверен на сто процентов, но мне кажется, что здесь на фото толокнянка, а не брусника, у этих похожих растений всё-таки есть отличия, но я пока не научился однозначно сходу распознавать их. Кто точно знает, подскажите, прав я или нет?:


По итогу дня набрали неплохо так, у меня получилось где-то под 70 боровиков (и эдулисов, я вместе их считал, хотя эдулисов всегда было существенно меньше). Вчера примерно также было. Кстати, мои утверждения в первом посте про Карелию, что у меня бывало 70-80, они из той же серии так называемого вранья. В реальности конечно было 60-70. Вот несколько фотографий вечером дома. Мой сбор - это последнее фото, самые красивые боровики, естессно!


Ну и 6 сентября, день отъезда. Несмотря на дальнюю дорогу домой, с утра примерно на 3 часа заехали во вчерашний самый ближний бор. Нож-то нужно было всё-таки найти! И случилось чудо! Мы все четверо пришли на место, я сказал, мол, ищем в этом квадрате, и... и спустя 5 (ПЯТЬ!) минут Лариса находит мой нож! Там, где я вчера кружил час! Тут, правда, кое-кто на западе считает, что потерянные ножи способствуют увеличению грибов на этой локации, так что не нужно потерянные ножи искать и находить, но я эти инсинуации оставляю без комментариев! В общем, на радостях я тут же нахожу отличный боровик и за последующие 3 часа ещё 40 штук! Неплохо, неплохо получилось. Я бы даже сказал, здоровске. Свежих грибов привёз домой. Как оказалось, если белые грибы хорошего качества, их можно вполне себе без вреда для их здоровья продержать без обработки целые сутки и даже больше! Ведь по приезду домой в пол-третьего ночи было не до грибов, и они были просто поставлены в холодильник. При обработке на следующий день я как-то не заметил, чтобы они стали хуже.

Вот несколько фотографий нашего заключительного дня:


На этом всё. Спасибо за внимание. Видео, совмещающее эти два дня, как обычно, прилагается. Там есть интересные и смешные моменты. В том числе увлекательный процесс чистки грибов.:

Развернуть для просмотра

vBulletin [media]

[свернуть]

[Nesta]

С удовольствием прочитала! Молодцы!!! А по поводу ножей.....эти кое-кто, часом, не металлоискатели?)

[Fred]

Сообщение от Nesta

А по поводу ножей.....эти кое-кто, часом, не металлоискатели?)

В смысле, кладоискатели с приборами?)) Нет, это я Сашу (Alx) имел в виду. Дело в том, что он в прошлом сезоне потерял нож в одном из Карельских боров, и с тех пор количество боровиков в том отдельно взятом бору только увеличивается, а нож так и не нашёлся. Поэтому, типа, не надо искать потерянные ножи)) Но я конечно супротив всяческого средневекового ведовства и прочего гадания на кофейных гущах)) Мы матерьялисты!

[чужая родня]

Да просто лес "припрятал" нож, потому что ему хотелось ещё разок с вами встретиться

[alx]

Сообщение от Fred

В смысле, кладоискатели с приборами?)) Нет, это я Сашу (Alx) имел в виду. Дело в том, что он в прошлом сезоне потерял нож в одном из Карельских боров, и с тех пор количество боровиков в том отдельно взятом бору только увеличивается, а нож так и не нашёлся. Поэтому, типа, не надо искать потерянные ножи)) Но я конечно супротив всяческого средневекового ведовства и прочего гадания на кофейных гущах)) Мы матерьялисты!

Совершенно верно, только не в прошлом сезоне, а 3 года назад. А раз вы такие матерьялисты, то и сидите со своими жалкими 70 боровиками в день!

[Nesta]

Ааа, ну тогда это точно не связано)))) 3 года назад с грибами было бедновато, во всяком случае в Медвежьегорском районе. В прошлом году был очень грибной год, а этот превзошел предыдущий. Либо.....либо нож имеет силу грибовластия более обширную, чем тот бор, где его потеряли))))) и в этом году он сработал с бОльшей силой именно у нас там

[Fred]

Сообщение от alx

А раз вы такие матерьялисты, то и сидите со своими жалкими 70 боровиками в день!

Зачем же, я в тот твой бор приеду лучше. И рыбку съем нож сохраню и боровиками разживусь!

[Nesta]

Сообщение от Fred

И вот тут на фото ниже два красивых боровичка растут в окружении.. чего? брусники? Я не уверен на сто процентов, но мне кажется, что здесь на фото толокнянка, а не брусника, у этих похожих растений всё-таки есть отличия, но я пока не научился однозначно сходу распознавать их. Кто точно знает, подскажите, прав я или нет?:

А там точно боровички, а не подосики?)))
Ну по форме листа у основания скорее похоже на толокнянку. А другое фото есть? Кстати, ты под листья не заглядывал? У брусники с обратной стороны листиков есть точки, а у толокнянки нет. Но даже если это толокнянка и ты ею угостился, то она не ядовитая)

[alx]

Сообщение от Nesta

А там точно боровички, а не подосики?)))
Ну по форме листа у основания скорее похоже на толокнянку. А другое фото есть? Кстати, ты под листья не заглядывал? У брусники с обратной стороны листиков есть точки, а у толокнянки нет. Но даже если это толокнянка и ты ею угостился, то она не ядовитая)

По-моему, у брусники и толокнянки одинаковая форма листа. По форме самих ягод отличить можно, но их что-то не густо на фото.

[Nesta]

Сообщение от alx

По-моему, у брусники и толокнянки одинаковая форма листа. По форме самих ягод отличить можно, но их что-то не густо на фото.

У толокнянки более вытянутые у основания

[Fred]

Сообщение от Nesta

Ну по форме листа у основания скорее похоже на толокнянку. А другое фото есть?

Другого фото нет, но на видео этот фрагмент примерно на 16:40. Там, кстати, точно ясно, что это боровики, а не подосы.

[Nesta]

А шапки как у подосов)))))

[alx]

Сообщение от Nesta

У толокнянки более вытянутые у основания

Оксана, у меня не получается различия разглядеть. Я в своём же отчете разглядывал, первом Кологривском. Там оба вида ягод есть: http://gribnoymir.ru/showpost.php?p=123277&postcount=35

[Nesta]

Ну у брусники листики более округлые. И с точечками с обратной стороны.

[alx]

Сообщение от Nesta

Ну у брусники листики более округлые. И с точечками с обратной стороны.
Вложение 5965

На картинке вижу. А на своих фото не вижу. Зато на картинке ягоды одинаковые нарисованы, а у меня на фото толокнянка приплюснута с двух концов, как репа.

[Nesta]

Главное, что не отправишься, ошибившись))))) просто не так вкусно будет

[Fred]

Я в костромской поездке впервые обратил внимание на их внешнее различие. В Карелии даже как-то не задумывался над этим. А всё после того, как уже по возвращении выяснилось, что Лариса половину толокнянки домой привезла вместо брусники (я-то никакую ягоду там не собирал, разве что полакомиться в лесу и всё). Ну может не половину, но приличную часть. А в Костроме, помнится, вот как раз на той горелой поляне в первом бору смотрю под ноги и вижу, как говорится, кустики, похожие на бруснику, но какие-то не такие. Трудно словами передать эти отличия, какие-то листья более блестящие, что ли... Попробовал - и точно, толокнянка!