Натуральные продукты

[Родничок]

Из молочных производителей рекомендую "Избёнку" - срок хранения молока 3 дня всего, к примеру . И они единственные , у кого я покупаю и ем глазированные сырки - вкусно, как в СССР по госту было, только шоколада больше, и состав съедобный(срок хранения 7 дней). А какой вкусный у них плавленый шоколадный сыр!! Состав сказочный по нынешним меркам , можно пачками есть, но не в каждой точке продаётся, к сожалению.

[Солнце]

Сообщение от Кутуся

Солнышко, а никакого рецепта и нету. Делала очень просто. Купила бульонного мяса, нарезала кусочками, положила в прозрачную стеклянную термокастрюлю и поставила на маленький огонь тушить.

Кутуся, спасибо, надо и мне попробовать, только в мультиварке. Идею подкину мужу. Как я поняла тушить надо по времени, примерно, как для холодца? Вот только вопрос один: хранить в холодильнике или при комнатной температуре? Я привыкла все банки с маринованными грибами и другими закрутками (лечо и т.д.) хранить в коридоре.

[Кутуся]

Лучше домашнюю тушенку хранить в холодильнике.

[Кутуся]

Купила рекламируемое по телеку эскимо "48 копеек"

Обещали вкус детства. Фигвам.
Глазурь на пломбире отвратительная - приторная и явно не натуральная. Очень долго остаётся во рту неприятное послевкусие, пришлось даже рот полоскать, чтобы избавиться от него.

[Крошка Енот]

из мороженного берем только "чистую линию"! стаканчики вафельные пломбир и шоколадный оч вкусные, и еще круглое эскимо в фольге и пломбир в брикетах радуют!

[Дрон]

Сообщение от Кутуся

Купила рекламируемое по телеку эскимо "48 кореек"

Обещали вкус детства. Фигвам.

Ну так это и понятно, раньше мороженое делали из молока и сливок, а теперь вон только из кореек, даже глазурью этот вкус не перебить

[Кутуся]

Гыыы...исправила)))

Сообщение от Крошка Енот

из мороженного берем только "чистую линию"!

Ага, и мы "Чистую линию" любим больше всего.

[Варварушка]

Сообщение от Солнце

Кутуся, какими крышками закрывали? Собственно, а где рецепт тушенки?

Можно я дам свой рецептик куриной тушенки? Просто, быстро и очень вкусно!
Курицу (сколько пожелаете - 1, 2, 3 и т.д.) моете и режете на удобные для рта куски. Прямо вместе с костями. Даже хребет кладу. Сваливаете нарезанную курятину в таз и солите, перчите и добавляете пряности по своему вкусу. Я обычно солю чуть меньше. чем для готовки, т.к. при тушении вода выпарится и будет солонее. Из пряностей кладу: черный и душистый молотые перцы, лаврушку (совсем чуть-чуть), иногда красный перец или паприку, иногда чаман или мускат. В общем, что любите к птице - то и кладите! Затем перемешиваете все тщательно и даете постоять часок. Потом раскладываете в банки по плечики. Я обычно или 0,5 или 0,7 использую, а мама моя в 3-литровиках закатывает. )))) Как банки наполнили, накрываете их прокипяченными крышками (но резинку надо вытащить! А то сгорит.) И прикрытые банки ставите в духовку или в аэрогриль. Включаете, выставив температуру 200°С и забываете на 1 час, затем уменьшаете температуру до 150-170 и тушите ещё 30-40 минут. Потом достаете банки на тряпочку, ловким движением руки вставляете резинку и тут же закатываете. Потом на ночь под одеяло и все! Храните, где хотите. Берите в лес и на озеро - ни фига ей не страшна жара и холод. Только аппетит страшен... С макаронками или картошечкой уходит влёт! Трудозатрат - минимум. По деньгам - очень дешево (кур беру по 100 р/кг). Лук чеснок не добавляю - лучше потом, а то перевариваются.
Делала раньше в духовке, сейчас в гриле - ещё удобнее. Если не хотите заморачиваться с резинкой из крышки - приготовьте 2-й комплект крышек: те, без резинок снимаете, новые накидываете и тут же закатываете. Молниеносно все и очень вкусно при оптимальной цене.
Приятного аппетита)))

[Кутуся]

Варварушка, спасибо за куротушенку!

А в микроволновке можно? А то в такую жару и в духовку...

Сообщение от Родничок

Из молочных производителей рекомендую "Избёнку" ... И они единственные , у кого я покупаю и ем глазированные сырки - вкусно, как в СССР по госту было, только шоколада больше, и состав съедобный(срок хранения 7 дней).

Иришка, вот спасибо за совет! Купила вчера сырки да забыла про них, а сегодня вспомнила. Схомячила в один миг! Да, очень похожи на советские

[Варварушка]

Сообщение от Кутуся

А в микроволновке можно? А то в такую жару и в духовку...

Кутусик, я не пробовала в микроволновке, т.к. в нее с крышкой ниииизяяяя, а без крышки банку ставить - там такая ср@ч@ будет... Потом отмывать устанешь да и выпарится много - мясо сухое будет. Не люблю я микроволновку...((( Возьми аэрогриль - такая штука удобная: можно и печь, и коптить, и разогревать и сушить!

[Родничок]

Сообщение от Кутуся

Иришка, вот спасибо за совет! Купила вчера сырки да забыла про них, а сегодня вспомнила. Схомячила в один миг! Да, очень похожи на советские

Пожалуйста Забыла похвалить еще их греческий йогурт , он не похож на обычные сопливо-крахмальные, а , скорее, напоминает сюзьму или густой катык .Я в него добавляю чесночинку, кинзу и базилик или мяту - и ем с бараньими котлетками или овощами на гриле. А если добавляю ч.смородину, вскипяченную с сахаром, то ем просто так, ложками и много..
Мороженое "Чистая линия" я тоже считаю самым лучшим из имеющихся. Только вот в этом году оно мне кажется хуже по вкусу, чем было раньше , кремовость какая-то появилась, как в импортных мороженах. И срок годности 1 год что-то засмущал, вроде в морозилке больше 6 месяцев не хранят продукты, ну не рекомендуют по крайней мере.
Эх, пойти , что ли, мороженка наваять? Какого-нибудь шоколадного с корицей..

[Крошка Енот]

Сообщение от Варварушка

Можно я дам свой рецептик куриной тушенки? Просто, быстро и очень вкусно!

без воды????

[Кутуся]

Сообщение от Варварушка

Возьми аэрогриль - такая штука удобная

Тогда я не помещусь на кухне(((
Усё позанимато техникой.
Ладно, похолодает и буду греться у духовочки с куриной тушеночкой

[Варварушка]

Сообщение от Крошка Енот

без воды????

Совсем без воды! Только курица, соль и пряности.

[Ля-ля-Лель]

Варварушка, только сейчас прочитала Ваш рецептик тушенки и уже хочу!!! Но вопрос с винтовыми крышками, как быть с ними? Или прикрыть банки в гриле какими-нить блюдечками?

[mila]

Сегодня сделала Варварушкину тушёнку. Купила цыплёнка бройлера (может, курицу надо) на 1кг 300г, хватило на 2,5 пол-литровые банки, значит, надо брать 1,5 кг на три. Банки поставила на крупную соль! И не зря. 2 банки заполнила по плечики, но всё равно жидкость убежала. Думаю, что поставила больше 200 град: не нашла инструкцию, а помню только 180 град, на которых пеку пирог. Время выдержала, сейчас всё стоит под шубой. И незакупоренные полбанки - тоже, её буду пробовать. Тушёнки в банке 2/3, а жидкости 1/3. Неправильно? Для закупорки взяла 2 партию крышек, чтоб не заморачиваться.

[Варварушка]

Сообщение от mila

Тушёнки в банке 2/3, а жидкости 1/3. Неправильно?

Все правильно: жидкости там не много получается. Мы же для себя делаем, поэтому воду не льем, сою не кладём.))

[Кутуся]

Не понимаю, что это за картошка нынче продаётся в магазинах?
Я её вчерась отварила, а сегодня она стала скользкая как мыло и цвет поменяла, стала серая. Гадкая такая...бррррр.

[Своя]

Крахмала в картошке мало. Или сорт такой, или удобряли свежим навозцем.

[shl]

Что интересно - темнеет картошка от того же, отчего и люди - от меланина.