Сушилка для грибов

[Кутуся]

Сообщение от Алексей

Планировал приобрести сушилку для грибов.
Подскажите, какую купить лучше и почему?

У меня сушилка Vitesse VS-502.
Покупала нескольколет назад в АШАНе.
Очень довольна. Мотаюсь с ней и на дачу и в грибные отпуска, работает отлично, сушит идеально.
Люблю её и всем рекомендую.

[Лалангамена]

У меня сушилка на 5 поддонов "Ротор- Дива", трудяга - осенью работает по нескольку суток без перерыва))) ну, когда есть над чем работать.
И фрукты, и грибы, и рыбу вялит. Я ею довольна.

[Маруся]

У меня Росинка (2шт)и Дачник КС. Дачника покупала раньше,потом прикупила Росинку,она нравится больше. Все на 5 поддонов,Росинка работает практически без звука,да и сушит супер.

[shl]

А как рыбу вялит? Можно поподробнее. Я попробовал, но или от температуры, или еще от чего, но не получилось. Не стал и возиться

[Маруся]

Скажу за свою Росинку,ибо люблю ее трепетно и нежно .
Вес небольшой,довольно легкая,круглая,не занимает много места (в принципе основные хар-ки можно в нете погуглить).
Покупала за 1200 в Глобусе ,думаю сейчас она в пределах 1500 р.
Дачника покупала заранее,просто в приехала в магазин и выбрала.Нужно было сушить грибы и яблоки)).
А вторая появилась тоже специально,ибо в сезон одной сушилки мне мало.
Кстати сушу в ней и мяско для своих животин иногда (типа чипсы мясные).

[Кутуся]

Скажу за Vitesse

1.На сколько мне известно ( сравнивала), размеры у всех сушилок примерно одинаковые.
2. Меня привлекли прозрачные поддоны, люблю, когда всё видно.
Пользоваться удобно, никаких премудростей нет - вытащил из коробки, попользовался три месяца и убрал обратно.
Я покупала на 8 поддонов, но практика показала, что максимальная эффективная загрузка, это 5 поддонов. Больше уже тёплый воздух не доходит, это с учётом, что грибы укладываются плотно.
Сушит хорошо. Можно разложить грибы и идти спать, ничего не пересушится.
Так вот, я про поддоны. Сначала я думала, что три оставшихся поддона лишние, но потом приспособилась использовать и их. Когда грибов много, то я раскладываю грибы на "лишние" поддоны и убираю их в холодильник. А потом, просто меняю местами с поддонами, на которых уже всё высохло. Так экономится время.
3. Качество материала хорошее, никаких посторонних запахов, никакой деформации. В эксплуатации проста, как сыроежка.
Постоянно вожу сушилку с собой, ведёт она себя замечательно.
4. Vitesse и стоит недорого, кажется, не больше 3 тыс. руб., что для такого полезного приборчика, считаю большим достоинством.

Сообщение от Родничок

Кутусь, знаю такой магазин в Кунцево - ВСЁ ДЛЯ ПЕКАРЯ называется, на ул.Партизанская

Родничок, спасибо дорогая! Я тоже нашла этот магазин, но далековато он от меня. Нашла на Киевской, съездила....мама дорогая! Цены кусаются, трубочки я купила и бежать от туда

[Лалангамена]

Сообщение от shl

А как рыбу вялит? Можно поподробнее. Я попробовал, но или от температуры, или еще от чего, но не получилось. Не стал и возиться

Дима, убедилась сама, что рыбу можно вялить только без подогрева. С ним, конечно, быстрее, но на выходе получаю какие-то неароматные чипсы((
Вялю филе, т.к. целые рыбки очень много времени занимают и пахнут на всю квартиру, так что их Олег по старинке вывешивает на чердаке.

[Лалангамена]

Алексей, моя сушилка по характеристикам не сильно отличается от Кутусиной, только поддонов всего 5 и они не прозрачные. И цена тоже около 3000.
Я заказывала по интернету, замучившись сушить грибы в духовке)) взяла первую попавшуюся и не пожалела.

[Козерожка]

Сообщение от Лалангамена

Алексей, моя сушилка по характеристикам не сильно отличается от Кутусиной, только поддонов всего 5 и они не прозрачные. И цена тоже около 3000.
Я заказывала по интернету, замучившись сушить грибы в духовке)) взяла первую попавшуюся и не пожалела.

Лала, еще отличается размером поддона. У меня тоже такая, только не Дива, а Чудесница. По-моему они сестры.

Все сомневалась нужна ли она мне пока не случился урожай абрикос. Выбора большого в магазинах не было, взяли эту, потому что она вместительная, у нее диаметр поддона почти 40 см. Но это достоинство при сушке является неудобством при хранении - большие габариты.
Сушит хорошо арикосы, яблоки, груши, грибы, боярышник и пр. , есть термостат. Тоже оставляю включенной на ночь.

[Маруся]

Если бы мне нужно было сейчас покупать сушилку,конечно взяла бы Росинку))).А насчет чипсов-это я так,побаловаться,отварное мясо режу тонкими ломтиками и сушу,мои воронки любят)).

[Лунный Кот]

Сообщение от Алексей

Ага, понял, присмотрюсь к Росинке Спасибо, попробую сделать для своих домашних животных чипсы по Вашему рецепту.

Меня всегда интересовал вопрос - зачем сушилка?
Летом есть Солнце, в домах обычно есть печь или газ. У меня в квартире есть электричество, и стало быть случилась электрическая духовка с функцией горячий воздух (циркулирует).
Может быть я электроэнергии больше затрачиваю на сушку грибов!?
Но все происходит относительно быстро, в зависимости от настройки температуры.
А объем у духовки приличный...
Подскажите, расскажите!

[Кутуся]

Кот, если у тебя нет проблем с сушкой грибов, то электросушилка тебе не нужна.

Сообщение от Лунный Кот

Летом есть Солнце

А я думала, лунные коты сушат грибы под Луной

[Irina]

Вот пока у меня не было сушилки, я задавала себе тот же вопрос, зачем она нужна? А как появилась и вопросы исчезли, все сразу стало понятно...

[VGT]

Сушилка в сезон работает как бы походя, не отвлекая от основных дел.Удобно и практично.

[Лунный Кот]

Сообщение от Кутуся

Кот, если у тебя нет проблем с сушкой грибов, то электросушилка тебе не нужна.




А я думала, лунные коты сушат грибы под Луной

Кутуся, все так и есть, именно под Луной, но в духовке.

[Лунный Кот]

Сообщение от Алексей

Признаться, у меня не получилось в свое время правильно засушить грибы в духовке
Вот такая простая причина.

Алексей, я подскажу как.. - Обращайтесь).

[Лунный Кот]

Сообщение от VGT

Сушилка в сезон работает как бы походя, не отвлекая от основных дел.Удобно и практично.

..Имеется ввиду, что можно ее запихнуть в авто и отвезти на дачу.
Теперь до Кота дошло.....)))
Но у Кота нет своей дачи.

[Ариона]

Алексей, я тоже раньше обходилась без сушилки, но уже лет 5-6 с ней, довольна.
Во-первых, мы жители городов, в основном, на солнце высушить грибы сложно, у меня, например, восточная сторона, не такое солнце и горячее. Во-вторых, неохота летом, когда и так жарковато, включать духовку. В-третьих, качество высушенных в конвекционной сушилке грибов однозначно лучше духовочных. В-четвертых, изумительно сушит фрукты, а на солнце их бы обсидели мухи. Есть, конечно, небольшой недостаток - расход электроэнергии.
Если все же не покупать сушилку, то не слишком влажные грибы очень хорошо сохнут в холодильнике. Для этого их нарезают более тонкими ломтиками, заворачивают небольшими партиями в бумагу(чтобы не особо впитывали посторонние запахи) и рассовывают по свободным углам (не морозилки).

[Своя]

Лала пишет, что в сушилке и рыбу можно вялить. Правда, не знаю про запах... Не пробовала.

[shl]

Писать - писала, а вот подробностей не сообщила, хоть я и спрашивал.