Ростовская область, весна 2016

[Козерожка]

Сообщение от shl

их стало значительно больше, т.е. растут, родимые! К следующим выходным просто обязаны порадовать хорошим урожаем.

Холод вернулся, у нас утром всего три градуса было и ветер северный. Может не так быстро будут расти шапки, как бы нам хотелось?

[Варварушка]

Сообщение от Козерожка

Может не так быстро будут расти шапки, как бы нам хотелось?

Всё правильное растёт медленно! Так что, терпение, только терпение!)))

[shl]

Шапочки, против моих ожиданий, как-то не сильно подросли. Сами плодовые тела вроде бы и растут, но ножек практически нет, поэтому грибы хорошо прячутся в опаде листьев. Много их, лезут совсем малыши. Но вот совершенно никчемное похолодание может приостановить их рост. Не хотелось бы...
А пока немного фоток.



Скромный итог

[Козерожка]

У нас наступление тепла всегда идет волнообразно. Сейчас волна холода. И раз вылезли шапочки, деваться им некуда, будут расти, но медленно.
Итог очень симпачный, с первым сбором тебя, Дима!

[Nesta]

Грибы!!! Поздравляю!!!

[shl]

Безрезультатной оказалась сегодняшняя попытка поискать строчков в Щепке.
Лишь редкие стробилюрусы попадались, да странная фламмулина удивила выбором места произрастания :

[Козерожка]

Сообщение от shl

странная фламмулина удивила выбором места произрастания

На пепелище выросла?

[Чтец безымянный]

Подскажите новичку пжста.
А в Щепкинском что и когда искать обычно надо? Какие грибы там обычны?

[shl]

Отвечаю : искать надо всегда. Тогда что-то и найдется. А обычны там в основном не совсем обычные грибы - то волнушка розовая попадется, то рыжики, то чешуйчатка какая, то строфария. С фантазией лес...

[Jalok]

Все....обзавидовалась уже! Но по-доброму ) поздравляю с открытием сезона!!!!

[trvovan]

Всем привет. Сегодня пробежался по лесу, попались не известные мне грибочки. Хотел вам показать, но фото не знаю как прикрепить.

[Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ]

Вот еще они же, но с оборота.
[Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ]

Их едят? ))

[Пехотинец]

Похожи на вешенки. Но надо подождать специалистов

[Своя]

Да, это вешенка, м.б. лёгочная. Их можно есть. Напишите, понравятся-ли Вам эти грибы?

[trvovan]

Спасибо, я уже их помыл, вскипятил и сижу думаю, то ли суп грибной сделать, то ли поджарить их. А как попробую, то если не помру отпишусь по вкусовым качествам. попробовал их сырыми, вроде вкус грибной и не горчат!!

[Своя]

trvovan, не помрёте!

[trvovan]

В итоге пожарил с лучком и в сметане (почти жульен получился), вкусные, только вот возле основания ножки жестковатые, вроде и обрезал, а все равно местами жестко. А так сама шляпка нежная)) Спасибо вам за подсказки.

[Козерожка]

Сообщение от trvovan

только вот возле основания ножки жестковатые, вроде и обрезал, а все равно местами жестко. А так сама шляпка нежная

trvovan, приветствую Вас на форуме. Добро пожаловать!
У вешенок ноги мало съедобны из-за жесткости. Поэтому срезать можно только шляпку.

Ваши грибы на вешенку похожи, но меня смущает их субтильность. Обычно вешенка бывает мясистая и крепкая. Такая, как у вас, мне не попадалась.

[trvovan]

Сообщение от Козерожка

trvovan,

Ваши грибы на вешенку похожи, но меня смущает их субтильность. Обычно вешенка бывает мясистая и крепкая. Такая, как у вас, мне не попадалась.

спасибо за приветствие! взаимно!
я тоже до этого собирал вешки с более темной шляпой и более плотные. эти грибочки нежнее и как мне показалось более водянистее, если можно так сказать. но если не вешка, то какие могут быть варианты еще?

[Козерожка]

Сообщение от trvovan

то какие могут быть варианты еще?

Возможно это легочная вешенка, как предположила Своя. Мне она попадалась только один раз в начале лета. Грибы были уже сухие и ломкие, не собирала их.

[trvovan]

почитал в интернете. в общем их там много всяких вешенок, но главное на них похожи и мои грибочки. Вывод: надо больше в лес ходить и опыта набираться, ну и конечно с бывалыми грибниками консультироваться, а то и коней двинуть можно на таких экспериментах.