А что за грибы у вас в тарелке?

[Солнце]

Сообщение от Лалангамена

Рыжики отныне только жарить и в этом жареном виде замораживать.

Надо попробовать. Конечно, если будут в этом сезоне.

[shl]

Самое интересное, что у Shl как раз есть рыжики. А вот проблем, по крайней мере, связанных с рыжиками, нет. Чего и вам всем желаю...

[Легалист8]

Сообщение от Лалангамена

А мы, после масленичных рыжиков Нины Легалист8, для себя решили: всё! Никаких маринадов - солений. Рыжики отныне только жарить и в этом жареном виде замораживать...

Лалангамена, спасибо тебе, очень рада, что понравились
Только я рыжих сырыми морозила:

Эксперимент признан более-менее удачным, вкус, конечно, не такой, как у только что бегавших, но запах...ммм...родной, на всю квартиру
Единственно, в следующий раз при заморозке не поленюсь и заморожу их как положено на поддоне, а потом уже в тару замороженные ссыплю, чтобы не слипались, как в этот раз.
С квашенными грибами, в т.ч., рыжиками у меня тоже эксперимент в этом году, заморозила, чего раньше никогда не делала. Опята отличные, хрусткие остались, дегустация груздей и рыжиков на очереди. Если будут съедобными, привезу на пробу

[Варварушка]

Сообщение от Легалист8

вкус, конечно, не такой, как у только что бегавших, но запах...ммм...родной, на всю квартиру

Искусительница!

[Orcessa]

Свекровь вчера купила целую коробку сладких грибов, у которых ножка из печенья, а шляпка шоколадная. Типа Choco Boy. Дочка у меня их очень любит. Так что вчера вечером пили чай с этими грибами. Пусть сладкие, шоколадные, но это же все равно считается за грибы?

[Лалангамена]

Orcessa, конечно, считаются! Особенно в апреле!

[nyur]

А мы неделю назад свежесобранных отведали

[Дон Пьетро]

nyur,
Красавы,, и вы и грибы)))

А у меня запасы иссякли, вчера доели в супчике остатки замороженных боровиков...
До весны протянули, а до свежих осталось не долго, попостимся...

[Хелена]

После тайских отпусков захотелось простой русской еды. Сегодня сварила грибной суп из сушеных подосов с перловкой. Мммм!!!

[Легалист8]

Сообщение от Варварушка

...Это же тяжелейшее заболевание - подосоненависть! Надо лечить...

Поговорили мы с Варварушкой о данной проблеме в одной из самых вкусных и грИбных весенних веток (Своя, прости за офф!!!) и придя с работы домой, пошла в холодильник (в ларь далеко лезть было), исключительно в профилактических и лечебных целях... Нашла слабомариновые подосики, промыла, расчленила на предмет наличия/отсутствия ходов (не обнаружены, ттт), обжарила чуть-чуть с кусочком обнаруженного в морозилке бекона и рисом.
Не полезно на ночь, но безумно вкусно. Лечение удаётся, кажется, надежда есть.

[Варварушка]

Сообщение от Легалист8

Лечение удаётся, кажется, надежда есть

Лечение повторять!!! Надо закрепить эффект!)))

[Легалист8]

Буду стараться следовать рекомендациям

[Петруччио]

У меня сегодня оладьи из икры сазана с жареными стробилюрусами и саркосцифами.
Много я вчера нарубала стробилюрусов - решила пожарить - получились две хорошие порцайки. Грибы показали себя молодцом - не раскисли при промывке, не ломались, после тепловой обработки сохранили форму. Грибной дух стоял на всю квартиру. Вкус - наверное ближе всего к опятам, но стробик гораздо нежнее. Мое мнение - брать однозначно, если с собой ножницы и не в лом нагибаться. Но точно не сложнее, чем собирать ягоды. В выхи пойду стричь на супчик. Легалисточка, спасибо, что сподвигла!!

[Легалист8]

Оль, вот со вчерашнего вечера жду эту картину маслом, красотень

Сообщение от Петруччио

В выхи пойду стричь на супчик.

Я очень рада, что пришлись по душе, тем более, в отсутствие пока других претендентов стать весенней закуской.

Сообщение от Петруччио

Легалисточка, спасибо, что сподвигла!!

На здоровье, всегда приятно разделить с друзьями свои гастрономические пристрастия и увлечения...а тётя плохого не посоветует, хотя и частенько тянет в рот всякую стрёмную гадость растительного происхождения

[Nesta]

Петруччио, спасибо! Тоже что ли настричь завтра?))) Только боюсь, вдруг не их настригу.

[VGT]

Сообщение от Петруччио

Много я вчера нарубала стробилюрусов - решила пожарить - получились две хорошие порцайки. Грибы показали себя молодцом - не раскисли при промывке, не ломались, после тепловой обработки сохранили форму. Грибной дух стоял на всю квартиру. Вкус - наверное ближе всего к опятам, но стробик гораздо нежнее. Мое мнение - брать однозначно, если с собой ножницы и не в лом нагибаться. Но точно не сложнее, чем собирать ягоды. В выхи пойду стричь на супчик.

Оль, спасибо за оценку вкуса. Тебе верю безоговорочно, поэтому при оказии настригу может быть.

[Варварушка]

Сообщение от Петруччио

У меня сегодня оладьи из икры сазана с жареными стробилюрусами и саркосцифами.

Оля, одно слово: ВАУ!)))

Сообщение от Nesta

Только боюсь, вдруг не их настригу

А сейчас под ёлками ничего вредного и не встретишь.)

[Flo]

Вот так мы и открыли грибной сезон-2016



пс. Вкусные, с абрикосовым джемом)))

[Nesta]

Сообщение от Flo

Вот так мы и открыли грибной сезон-2016

Печенька?))

[Flo]

Nesta, ага)