Мобильная версия
   Грибной Мир Фото грибов, описание и названия

Вернуться   Грибной Мир > Грибные вести > Грибы в России > Ростовская обл.

Закрытая тема
 
Опции темы
Старый 14.05.2016, 21:53   #381
Sapiensis
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Sapiensis
 
Регистрация: 29.10.2013
Адрес: Таганрог
Сообщений: 161
Sapiensis грибанутость 6-го уровня; 99%Sapiensis грибанутость 6-го уровня, 99%Sapiensis грибанутость 6-го уровня, 99%
По умолчанию Re: Ростовская область, весна 2016

Вчера решил проведать дубки на предмет моховичков. Увы, зато нашел чтото груздеподобное желтовато цвета. Но без сока.
Жаль неизвестна съедобность флаккулярии, краснокниженая красавица росла кругами по 10 шт. Летающие тарелки и пришелец.

кстати, никто не знает что это? краснел на срезе. Может зонтик богемский?
Сегодня проведал маслят. Мало, видать только начинаются, набрал на пожарить и литровую мариновать. Встреченный знакомый с гсп сказал что набрал два ведра, но с утра. Но я и срезов не видел.

Плантация шампиньонов, 4 дня назад не было. Порядка 30шт в одном месте, судя по количеству конкурентов внутри, очень вкусные.
 
Старый 14.05.2016, 21:55   #382
Sapiensis
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Sapiensis
 
Регистрация: 29.10.2013
Адрес: Таганрог
Сообщений: 161
Sapiensis грибанутость 6-го уровня; 99%Sapiensis грибанутость 6-го уровня, 99%Sapiensis грибанутость 6-го уровня, 99%
По умолчанию Re: Ростовская область, весна 2016

Чтец безымянный,
На втором фото не белый случаем?

 
Старый 14.05.2016, 22:00   #383
Orcessa
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Orcessa
 
Регистрация: 13.07.2015
Адрес: Конаково
Сообщений: 1,007
Orcessa грибанутость 10-го уровня; 71%Orcessa грибанутость 10-го уровня, 71%Orcessa грибанутость 10-го уровня, 71%
По умолчанию Re: Ростовская область, весна 2016

Чтец безымянный, по фото я бы тоже сказала бы, что это сухушка, но должен быть сок. Кинь в определялку, там точнее скажут.
 
Старый 14.05.2016, 22:02   #384
Чтец безымянный
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Чтец безымянный
 
Регистрация: 11.05.2015
Адрес: Ростов-на-Дону
Сообщений: 108
Чтец безымянный грибанутость 3-го уровня; 37%Чтец безымянный грибанутость 3-го уровня, 37%Чтец безымянный грибанутость 3-го уровня, 37%
По умолчанию Re: Ростовская область, весна 2016

Цитата:
Сообщение от Sapiensis Посмотреть сообщение
На втором фото не белый случаем?
Он самый
 
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 14.05.2016, 22:07   #385
Козерожка
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Козерожка
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Таганрог
Сообщений: 1,867
Козерожка хроническая грибанутость; 58%Козерожка хроническая грибанутость, 58%Козерожка хроническая грибанутость, 58%
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Чтец безымянный Посмотреть сообщение
По поводу маслят - как их прогреть. Что конкретно делать? Как их квасить или солить лучше всего?
Прогреть можно на сковородке, слегка прижарить в собственном соку. У вас грибов много, проще проварить в небольшом количестве воды (они сами дадут много сока). Как только закипят, собрать пену и можно выключать и сливать воду.
Можно мариновать крепенькие грибки, мы раньше делали такую заготовку. Можно квасить, солить, рецепты в кулинарной теме.

Цитата:
Сообщение от Sapiensis Посмотреть сообщение
Порядка 30шт в одном месте, судя по количеству конкурентов внутри, очень вкусные.
Что, ни одного целого?

 
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 14.05.2016, 22:40   #386
Nesta
Грибохомяк в декрете
 
Аватар для Nesta
 
Регистрация: 28.08.2015
Адрес: МО
Сообщений: 2,966
+
Nesta хроническая грибанутость; 25%Nesta хроническая грибанутость, 25%Nesta хроническая грибанутость, 25%
По умолчанию Re: Ростовская область, весна 2016

Чуть раньше - подосы, теперь - белые
Поздравляю!!!
 
Старый 14.05.2016, 22:40   #387
Sapiensis
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Sapiensis
 
Регистрация: 29.10.2013
Адрес: Таганрог
Сообщений: 161
Sapiensis грибанутость 6-го уровня; 99%Sapiensis грибанутость 6-го уровня, 99%Sapiensis грибанутость 6-го уровня, 99%
По умолчанию Re: Ростовская область, весна 2016

Цитата:
Сообщение от Козерожка Посмотреть сообщение
Что, ни одного целого?
Увы ни одного, потом даже не проверял, просто любовался белыми шарами в зелени. Летом все червивые, а по осени там не растут.
 
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 14.05.2016, 23:05   #388
Чтец безымянный
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Чтец безымянный
 
Регистрация: 11.05.2015
Адрес: Ростов-на-Дону
Сообщений: 108
Чтец безымянный грибанутость 3-го уровня; 37%Чтец безымянный грибанутость 3-го уровня, 37%Чтец безымянный грибанутость 3-го уровня, 37%
По умолчанию Re: Ростовская область, весна 2016

Цитата:
Сообщение от Orcessa Посмотреть сообщение
Чтец безымянный, по фото я бы тоже сказала бы, что это сухушка, но должен быть сок. Кинь в определялку, там точнее скажут.
Присмотрелся. Есть млечный сок. Немного и белого цвета. Сразу не увидел
 
Старый 14.05.2016, 23:08   #389
Козерожка
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Козерожка
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Таганрог
Сообщений: 1,867
Козерожка хроническая грибанутость; 58%Козерожка хроническая грибанутость, 58%Козерожка хроническая грибанутость, 58%
По умолчанию Re: Ростовская область, весна 2016

Цитата:
Сообщение от Чтец безымянный Посмотреть сообщение
Есть млечный сок.
А вкус? Горький? Жевать не надо, но языком дотронуться можно. Не опасно.
 
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 15.05.2016, 00:09   #390
Чтец безымянный
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Чтец безымянный
 
Регистрация: 11.05.2015
Адрес: Ростов-на-Дону
Сообщений: 108
Чтец безымянный грибанутость 3-го уровня; 37%Чтец безымянный грибанутость 3-го уровня, 37%Чтец безымянный грибанутость 3-го уровня, 37%
По умолчанию Re: Ростовская область, весна 2016

Цитата:
Сообщение от Козерожка Посмотреть сообщение
А вкус? Горький? Жевать не надо, но языком дотронуться можно. Не опасно.
Не сильно горький. Слегка
 
Старый 15.05.2016, 00:15   #391
Чтец безымянный
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Чтец безымянный
 
Регистрация: 11.05.2015
Адрес: Ростов-на-Дону
Сообщений: 108
Чтец безымянный грибанутость 3-го уровня; 37%Чтец безымянный грибанутость 3-го уровня, 37%Чтец безымянный грибанутость 3-го уровня, 37%
По умолчанию Re: Ростовская область, весна 2016

Вопрос. Для засолки/квашеная маслят при чистке надо ли пленку с шляпки снимать?
 
Старый 15.05.2016, 08:00   #392
Козерожка
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Козерожка
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Таганрог
Сообщений: 1,867
Козерожка хроническая грибанутость; 58%Козерожка хроническая грибанутость, 58%Козерожка хроническая грибанутость, 58%
По умолчанию Re: Ростовская область, весна 2016

Цитата:
Сообщение от Чтец безымянный Посмотреть сообщение
Вопрос. Для засолки/квашеная маслят при чистке надо ли пленку с шляпки снимать?
можно не снимать, если у вас получится отмыть шляпки.
 
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 15.05.2016, 09:31   #393
Orcessa
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Orcessa
 
Регистрация: 13.07.2015
Адрес: Конаково
Сообщений: 1,007
Orcessa грибанутость 10-го уровня; 71%Orcessa грибанутость 10-го уровня, 71%Orcessa грибанутость 10-го уровня, 71%
По умолчанию Re: Ростовская область, весна 2016

Чтец безымянный, можно не снимать, при варке вся мелкая грязь сама отстанет.
 
Старый 16.05.2016, 21:57   #394
Sapiensis
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Sapiensis
 
Регистрация: 29.10.2013
Адрес: Таганрог
Сообщений: 161
Sapiensis грибанутость 6-го уровня; 99%Sapiensis грибанутость 6-го уровня, 99%Sapiensis грибанутость 6-го уровня, 99%
По умолчанию Re: Ростовская область, весна 2016

Путевые заметки
 
Старый 16.05.2016, 23:54   #395
Козерожка
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Козерожка
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Таганрог
Сообщений: 1,867
Козерожка хроническая грибанутость; 58%Козерожка хроническая грибанутость, 58%Козерожка хроническая грибанутость, 58%
По умолчанию Re: Ростовская область, весна 2016

Все выходные поступали вести, что идут маслята. Мы смогли выехать только сегодня, совершенно не надеясь на большой улов, так как знали, что там прошли минимум 6 человек. А лесок то маленький. Но увы, место зачищено от маслят было тщательно, и следы мышкования были на каждом шагу. Трудолюбивые люди здесь были. Нам оставили несколько маслят, горстку мышат, три шампика. Мы решили не тратить здесь время, а отправиться на разведку новых мест. Погода замечательная, начала цвести акация, разливая густой аромат . Соловьи почему-то поют днем, цветики зацветают новые. Красота!



Поехали мы в нагугленный сосновый лес, но там маслят не оказалось. Лес немного другой, и ароматы в нем другие. Много поникающего шалфея цветет у сосен, вместе они создают неповторимый фито коктейль.



Проезжая склон с ковылем, решили остановиться и сделать снимки.



Наткнулись на хорошую семейку луговых опят, начали искать другие семейки, а нашли совершенно новый гриб.






Это однобочка, степная вешенка. Её много в Крыму, у нас тоже счастливчики находили несколько маленьких грибков. А тут такие шикарные экземпляры. Сергей нашел первый гриб и был в диком восторге! Мечты сбываются. Мы забыли об опятах, искать однобочку нелегко, она прячется в траве, но очень увлекательно
Всего мы нашли 10 крупных грибов и 2 маленьких. Саша (Sapiensis), ты тоже знаешь место, где могут расти однобочки. Если есть желание, можно поискать. Мы там сегодня не ходили, были в другой стороне.
Вот наш разноцветный улов из сосняка и другой - со степного косогора.



А день сегодня был такой.

 
Старый 17.05.2016, 00:07   #396
Варварушка
Рыбо-грибо-зависимая
 
Аватар для Варварушка
 
Регистрация: 29.12.2013
Адрес: СПб и ЛО
Сообщений: 4,253
+
Варварушка хроническая грибанутость; 9%Варварушка хроническая грибанутость, 9%Варварушка хроническая грибанутость, 9%
ВКонтакте
По умолчанию Re: Ростовская область, весна 2016

И пусть только кто-нить скажет, что у вас не красиво: Ух, я ему что сделаю!))) Читаю и... и вижу картинки своего детства, юности...
Цитата:
Сообщение от Козерожка Посмотреть сообщение
начала цвести акация, разливая густой аромат . Соловьи почему-то поют днем, цветики зацветают новые.
Соловьи для вас днём распевали! А вот акация... Если ко мне надумаете когда ехать, то можно ничего не брать! Возьмите пару отростков с корнями акации белой - это будет царский подарок!
Цитата:
Сообщение от Козерожка Посмотреть сообщение
Много поникающего шалфея цветет у сосен, вместе они создают неповторимый фито коктейль.
Я представляю, какие ароматы у вас сейчас летают: ложкой такой воздух можно есть!
Цитата:
Сообщение от Козерожка Посмотреть сообщение
Мечты сбываются
А дальше будет ещё грибнее!)))
Цитата:
Сообщение от Козерожка Посмотреть сообщение
Вот наш разноцветный улов из сосняка и другой - со степного косогора
Из сосняка улов красивее, а степной - экзотичнее смотрится: тонконогие "поганочки" - это степные опятки? Никогда их не видела. Они сильно отличаются от луговых... Те-то толстоногие (в сравнении с этими).
Поздравляю вас с Серёгой! Надеюсь, что дожди сделают ваши уловы ещё более полновесными! Кстати, град вас не беспокоит?
 
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 17.05.2016, 00:09   #397
Козерожка
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Козерожка
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Таганрог
Сообщений: 1,867
Козерожка хроническая грибанутость; 58%Козерожка хроническая грибанутость, 58%Козерожка хроническая грибанутость, 58%
По умолчанию Re: Ростовская область, весна 2016

Цитата:
Сообщение от Варварушка Посмотреть сообщение
тонконогие "поганочки" - это степные опятки?
Это луговые у нас такие на тонких ножках. Града у нас нет и не было. Все спок. А дожди прошли хорошие.
 
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 17.05.2016, 00:12   #398
Своя
Sanguisorba obtusa
 
Аватар для Своя
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
+
Своя хроническая грибанутость; 11%Своя хроническая грибанутость, 11%Своя хроническая грибанутость, 11%
По умолчанию

Нина, очень живописные кучки на кухне! Я вместе с вами ахнула от однобочек!
Спасибо за ковыль и фиолетовый коровяк!

Цитата:
Сообщение от Варварушка Посмотреть сообщение
Они сильно отличаются от луговых...
Наташа, классика! я их ещё в траве узнала. По запаху))).
Очень свежие и красивые опёночки!
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много

 
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 17.05.2016, 01:45   #399
Лалангамена
среднерусская грибоищейка
 
Аватар для Лалангамена
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Долгопрудный
Сообщений: 4,938
+
Лалангамена хроническая грибанутость; 2%Лалангамена хроническая грибанутость, 2%Лалангамена хроническая грибанутость, 2%
Facebook
По умолчанию Re: Ростовская область, весна 2016

Козерожка, а что за серые грибочки, похожие на штриховатую рядовку или на землистую?

Акация цветёт... маки.. Весна бескрайняя. Я так боюсь с годами растерять эту способность радоваться настоящей Весне, что рассматриваю фото, затаив дыхание. Волнующие, настоящие фото, спасибо, Нина!
 
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 17.05.2016, 04:47   #400
Дон Пьетро
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Дон Пьетро
 
Регистрация: 02.08.2015
Адрес: New Moscow (не путать с Нью Васюки)
Сообщений: 759
Дон Пьетро грибанутость 10-го уровня; 68%Дон Пьетро грибанутость 10-го уровня, 68%Дон Пьетро грибанутость 10-го уровня, 68%
По умолчанию Re: Ростовская область, весна 2016

Цитата:
Сообщение от Козерожка Посмотреть сообщение
Погода замечательная, начала цвести акация, разливая густой аромат
После дождей это наверное особо остро чувствуется ... как Наташа (Варварушка) с умилением вспомнил детские годы и тот запах, пряный и дурманящий, запах белоснежной акации свисающей гроздьями за окном ...

Цитата:
Сообщение от Козерожка Посмотреть сообщение
Соловьи почему-то поют днем,
Торопятся ... еще чуть-чуть и настанут ростовские "белые" ночи, не попоешь
А может потому что акация зацвела? Все на расслабоне и к ним никто не пристаёт ...

Цитата:
Сообщение от Козерожка Посмотреть сообщение
Это однобочка, степная вешенка. ....... А тут такие шикарные экземпляры. Сергей нашел первый гриб и был в диком восторге!
Мы очень рады вашей находке!!!!!!! И разделяем восторг, восторг от прогулки, восторг от сбора, и скорее всего восторг от достойного кулинарного завершения прогулки ....

 
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Закрытая тема


Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 02:42. Часовой пояс GMT +3.
Ресурс принадлежит Сообществу независимых грибников
При использовании любых материалов, принадлежащих сайту "Грибной Мир", ссылка на автора и форум gribnoymir.ru обязательна!


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Beta 1
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Яндекс.Метрика
Мобильная версия