14.05.2016, 21:53 | #381 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 29.10.2013
Адрес: Таганрог
Сообщений: 161
|
Re: Ростовская область, весна 2016
Вчера решил проведать дубки на предмет моховичков. Увы, зато нашел чтото груздеподобное желтовато цвета. Но без сока.
Жаль неизвестна съедобность флаккулярии, краснокниженая красавица росла кругами по 10 шт. Летающие тарелки и пришелец. кстати, никто не знает что это? краснел на срезе. Может зонтик богемский? Сегодня проведал маслят. Мало, видать только начинаются, набрал на пожарить и литровую мариновать. Встреченный знакомый с гсп сказал что набрал два ведра, но с утра. Но я и срезов не видел. Плантация шампиньонов, 4 дня назад не было. Порядка 30шт в одном месте, судя по количеству конкурентов внутри, очень вкусные. |
|
15 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Aex1, decosanya, kit07, mila, mvkarpov, nebularis, Nesta, Valena, WinnerII, Варварушка, Верочка, Дон Пьетро, Дрон, Козерожка, Татьяна Кремль |
14.05.2016, 22:02 | #384 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 11.05.2015
Адрес: Ростов-на-Дону
Сообщений: 108
|
Re: Ростовская область, весна 2016
|
|
Пользователь сказал cпасибо: |
14.05.2016, 22:07 | #385 | ||
Продвинутый пользователь
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Таганрог
Сообщений: 1,867
|
Цитата:
Можно мариновать крепенькие грибки, мы раньше делали такую заготовку. Можно квасить, солить, рецепты в кулинарной теме. Что, ни одного целого? |
||
Пользователь сказал cпасибо: |
14.05.2016, 22:40 | #387 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 29.10.2013
Адрес: Таганрог
Сообщений: 161
|
Re: Ростовская область, весна 2016
|
|
Пользователь сказал cпасибо: |
14.05.2016, 23:05 | #388 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 11.05.2015
Адрес: Ростов-на-Дону
Сообщений: 108
|
Re: Ростовская область, весна 2016
|
|
14.05.2016, 23:08 | #389 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Таганрог
Сообщений: 1,867
|
Re: Ростовская область, весна 2016
|
|
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
15.05.2016, 00:09 | #390 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 11.05.2015
Адрес: Ростов-на-Дону
Сообщений: 108
|
Re: Ростовская область, весна 2016
|
|
15.05.2016, 00:15 | #391 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 11.05.2015
Адрес: Ростов-на-Дону
Сообщений: 108
|
Re: Ростовская область, весна 2016
Вопрос. Для засолки/квашеная маслят при чистке надо ли пленку с шляпки снимать?
|
|
15.05.2016, 08:00 | #392 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Таганрог
Сообщений: 1,867
|
Re: Ростовская область, весна 2016
|
|
Пользователь сказал cпасибо: |
16.05.2016, 21:57 | #394 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 29.10.2013
Адрес: Таганрог
Сообщений: 161
|
Re: Ростовская область, весна 2016
|
|
16.05.2016, 23:54 | #395 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Таганрог
Сообщений: 1,867
|
Re: Ростовская область, весна 2016
Все выходные поступали вести, что идут маслята. Мы смогли выехать только сегодня, совершенно не надеясь на большой улов, так как знали, что там прошли минимум 6 человек. А лесок то маленький. Но увы, место зачищено от маслят было тщательно, и следы мышкования были на каждом шагу. Трудолюбивые люди здесь были. Нам оставили несколько маслят, горстку мышат, три шампика. Мы решили не тратить здесь время, а отправиться на разведку новых мест. Погода замечательная, начала цвести акация, разливая густой аромат . Соловьи почему-то поют днем, цветики зацветают новые. Красота!
Поехали мы в нагугленный сосновый лес, но там маслят не оказалось. Лес немного другой, и ароматы в нем другие. Много поникающего шалфея цветет у сосен, вместе они создают неповторимый фито коктейль. Проезжая склон с ковылем, решили остановиться и сделать снимки. Наткнулись на хорошую семейку луговых опят, начали искать другие семейки, а нашли совершенно новый гриб. Это однобочка, степная вешенка. Её много в Крыму, у нас тоже счастливчики находили несколько маленьких грибков. А тут такие шикарные экземпляры. Сергей нашел первый гриб и был в диком восторге! Мечты сбываются. Мы забыли об опятах, искать однобочку нелегко, она прячется в траве, но очень увлекательно Всего мы нашли 10 крупных грибов и 2 маленьких. Саша (Sapiensis), ты тоже знаешь место, где могут расти однобочки. Если есть желание, можно поискать. Мы там сегодня не ходили, были в другой стороне. Вот наш разноцветный улов из сосняка и другой - со степного косогора. А день сегодня был такой. |
|
17.05.2016, 00:07 | #396 | ||
Рыбо-грибо-зависимая
|
Re: Ростовская область, весна 2016
И пусть только кто-нить скажет, что у вас не красиво: Ух, я ему что сделаю!))) Читаю и... и вижу картинки своего детства, юности...
Цитата:
Цитата:
А дальше будет ещё грибнее!))) Из сосняка улов красивее, а степной - экзотичнее смотрится: тонконогие "поганочки" - это степные опятки? Никогда их не видела. Они сильно отличаются от луговых... Те-то толстоногие (в сравнении с этими). Поздравляю вас с Серёгой! Надеюсь, что дожди сделают ваши уловы ещё более полновесными! Кстати, град вас не беспокоит? |
||
17.05.2016, 00:09 | #397 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Таганрог
Сообщений: 1,867
|
Re: Ростовская область, весна 2016
|
|
Пользователь сказал cпасибо: |
17.05.2016, 00:12 | #398 | |||
Sanguisorba obtusa
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
|
Нина, очень живописные кучки на кухне! Я вместе с вами ахнула от однобочек!
Спасибо за ковыль и фиолетовый коровяк! Наташа, классика! я их ещё в траве узнала. По запаху))). Очень свежие и красивые опёночки!
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много |
|||
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
17.05.2016, 01:45 | #399 |
среднерусская грибоищейка
|
Re: Ростовская область, весна 2016
Козерожка, а что за серые грибочки, похожие на штриховатую рядовку или на землистую?
Акация цветёт... маки.. Весна бескрайняя. Я так боюсь с годами растерять эту способность радоваться настоящей Весне, что рассматриваю фото, затаив дыхание. Волнующие, настоящие фото, спасибо, Нина! |
Пользователь сказал cпасибо: |
17.05.2016, 04:47 | #400 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 02.08.2015
Адрес: New Moscow (не путать с Нью Васюки)
Сообщений: 759
|
Re: Ростовская область, весна 2016
После дождей это наверное особо остро чувствуется ... как Наташа (Варварушка) с умилением вспомнил детские годы и тот запах, пряный и дурманящий, запах белоснежной акации свисающей гроздьями за окном ...
Торопятся ... еще чуть-чуть и настанут ростовские "белые" ночи, не попоешь А может потому что акация зацвела? Все на расслабоне и к ним никто не пристаёт ... Мы очень рады вашей находке!!!!!!! И разделяем восторг, восторг от прогулки, восторг от сбора, и скорее всего восторг от достойного кулинарного завершения прогулки .... |
|
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
|
|