Мобильная версия
   Грибной Мир Фото грибов, описание и названия

Вернуться   Грибной Мир > Грибная энциклопедия > Определитель грибов

Определитель грибов Сомневаетесь в съедобности гриба или интересуетесь грибами в общем? Всем форумом поможем определить, дать информацию, посоветовать...
Описание:Указывайте регион, тип леса, на/под каким деревом найдено, нумеруйте грибы

Ответ
 
Опции темы
Старый 03.07.2016, 02:38   #2161
Варварушка
Рыбо-грибо-зависимая
 
Аватар для Варварушка
 
Регистрация: 29.12.2013
Адрес: СПб и ЛО
Сообщений: 4,253
+
Варварушка хроническая грибанутость; 9%Варварушка хроническая грибанутость, 9%Варварушка хроническая грибанутость, 9%
ВКонтакте
По умолчанию Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Цитата:
Сообщение от Evgenius Посмотреть сообщение
что, прямо все сыроежки? они же разные. и по размеру, и по цвету?!... Существует 13 основных сортов сыроежек
Вообще-то их больше 30-ти видов. Но несъедобных намного меньше, чем съедобных. Чтобы не нарваться на несъедобные виды, собирайте любые, кроме тех, что окрашены в ярко-алый и красный цвет. Остальные вам не навредят. Почистите, отварите и на сковородочку, с лучком обжаренным! А потом можно и сметанкой залить.)))
  Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 03.07.2016, 07:42   #2162
Пехотинец
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Пехотинец
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: г. Королев М.о.
Сообщений: 712
Пехотинец грибанутость 10-го уровня; 45%Пехотинец грибанутость 10-го уровня, 45%Пехотинец грибанутость 10-го уровня, 45%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

А еще из сыроежек классный суп получается. Бульон, когда остывает, желируется. В холодном виде получаются сыроежки заливные
  Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 04.07.2016, 10:28   #2163
mvkarpov
Местный поганочник
 
Аватар для mvkarpov
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Moscow
Сообщений: 3,062
+
mvkarpov хроническая грибанутость; 29%mvkarpov хроническая грибанутость, 29%mvkarpov хроническая грибанутость, 29%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Цитата:
Сообщение от Evgenius Посмотреть сообщение
Существует 13 основных сортов сыроежек.
Цитата:
Сообщение от Варварушка Посмотреть сообщение
Вообще-то их больше 30-ти видов.
Люди, вы чего? Сыроежки - один из самых массовых родов.
Их более 2000 видов. Если смотреть IndexFungorum, то там их более 2600 значится со всеми разновидностями и формами.
У нас в стране их сотни видов, из которых определяемы несколько десятков.
С обывательской точки зрения важно знать немного:
1. Смертельно ядовитых Сыоежек нет в принципе.
2. Есть жгучие виды. Есть горькие виды (отваривание может избавить от жгучести, но если вид горчит, то будет горчить).
3. С мягким вкусом можно сразу готовить. Жгучие - вымачивать и солить.
4. Мелкие и хрупкие виды нет смысла собирать - они крошатся в труху при транспортировке.
5. Хорошо засолённые сыроежки не хуже груздей.
  Ответить с цитированием
9 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 04.07.2016, 13:01   #2164
Варварушка
Рыбо-грибо-зависимая
 
Аватар для Варварушка
 
Регистрация: 29.12.2013
Адрес: СПб и ЛО
Сообщений: 4,253
+
Варварушка хроническая грибанутость; 9%Варварушка хроническая грибанутость, 9%Варварушка хроническая грибанутость, 9%
ВКонтакте
По умолчанию Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Цитата:
Сообщение от mvkarpov Посмотреть сообщение
Люди, вы чего?
Миша, я говорю "более 30" подразумевая именно явно определённые, кулинарно-известные виды. На фига упоминать те, которые не определены и толком не описаны? На ПГ каждый год ведутся споры по принадлежности сыроежек к тому или иному виду, но чаще всего они кончаются "ничем". И каждый год находятся всё новые и новые сыроежки, которые невозможно определить. Так чего про них вспоминать? Главное, что ими насмерть удавиться нельзя! (Ну... если не жрать их сырыми помногу...)
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 07.07.2016, 04:39   #2165
Станислав
Новый пользователь
 
Аватар для Станислав
 
Регистрация: 03.08.2015
Адрес: Томск
Сообщений: 15
Станислав грибанутость 1-го уровня; 3%Станислав грибанутость 1-го уровня, 3%Станислав грибанутость 1-го уровня, 3%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Здравствуйте. 06.07.2016 В ТРАВКЕ В ГОРОДЕ.

  Ответить с цитированием
Старый 07.07.2016, 08:03   #2166
Пехотинец
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Пехотинец
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: г. Королев М.о.
Сообщений: 712
Пехотинец грибанутость 10-го уровня; 45%Пехотинец грибанутость 10-го уровня, 45%Пехотинец грибанутость 10-го уровня, 45%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Станислав, очень похожи на негниючники, они же луговые опята. Ещё б понюхать, и у меня сомнений не было бы.

Очень вкусные съедобные грибки. У меня растут на даче. Когда в лес сходить нет возможности, собираю и жарю с ними картошечку
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 07.07.2016, 12:03   #2167
mvkarpov
Местный поганочник
 
Аватар для mvkarpov
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Moscow
Сообщений: 3,062
+
mvkarpov хроническая грибанутость; 29%mvkarpov хроническая грибанутость, 29%mvkarpov хроническая грибанутость, 29%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Так и есть. Луговые опята. Гриб очень вкусный. Сильно ароматный.
  Ответить с цитированием
Старый 07.07.2016, 15:22   #2168
Станислав
Новый пользователь
 
Аватар для Станислав
 
Регистрация: 03.08.2015
Адрес: Томск
Сообщений: 15
Станислав грибанутость 1-го уровня; 3%Станислав грибанутость 1-го уровня, 3%Станислав грибанутость 1-го уровня, 3%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

На запах как таковой вообще отсутствует
  Ответить с цитированием
Старый 07.07.2016, 15:25   #2169
Своя
Sanguisorba obtusa
 
Аватар для Своя
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
+
Своя хроническая грибанутость; 11%Своя хроническая грибанутость, 11%Своя хроническая грибанутость, 11%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

С запахами у всех по разному. Попробуйте чуть подсушить и понюхать. Гриб отличный в свей неоспоримой съедобности! http://gribnoymir.ru/showthread.php?t=532
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много
  Ответить с цитированием
Старый 07.07.2016, 15:33   #2170
Станислав
Новый пользователь
 
Аватар для Станислав
 
Регистрация: 03.08.2015
Адрес: Томск
Сообщений: 15
Станислав грибанутость 1-го уровня; 3%Станислав грибанутость 1-го уровня, 3%Станислав грибанутость 1-го уровня, 3%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Вот еще тоже сегодня во дворе. растут ранетки и береза одна )))


а эти в лесу походу те же

  Ответить с цитированием
Старый 07.07.2016, 15:42   #2171
Своя
Sanguisorba obtusa
 
Аватар для Своя
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
+
Своя хроническая грибанутость; 11%Своя хроническая грибанутость, 11%Своя хроническая грибанутость, 11%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Станислав, посмотрите на предыдущей странице обсуждение сообщения Evgenius, псатирелла Кондолля.
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 10.07.2016, 11:20   #2172
Наталья_77
Новый пользователь
 
Аватар для Наталья_77
 
Регистрация: 10.07.2016
Адрес: Щелково
Сообщений: 1
Наталья_77 грибанутость 1-го уровня; 2%Наталья_77 грибанутость 1-го уровня, 2%Наталья_77 грибанутость 1-го уровня, 2%
По умолчанию

Здравствуйте уважаемые форумчане)) нашли вот такие грибы в подмосковье, помогите понять, что это ?
а вот еще вид снизу.

  Ответить с цитированием
Старый 10.07.2016, 12:33   #2173
Своя
Sanguisorba obtusa
 
Аватар для Своя
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
+
Своя хроническая грибанутость; 11%Своя хроническая грибанутость, 11%Своя хроническая грибанутость, 11%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Здравствуйте, Наталья. Это грифола зонтичная.
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много

  Ответить с цитированием
Старый 10.07.2016, 13:26   #2174
Пехотинец
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Пехотинец
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: г. Королев М.о.
Сообщений: 712
Пехотинец грибанутость 10-го уровня; 45%Пехотинец грибанутость 10-го уровня, 45%Пехотинец грибанутость 10-го уровня, 45%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Цитата:
Сообщение от Своя Посмотреть сообщение
Здравствуйте. Это грифола зонтичная.
Из Красной книги?
  Ответить с цитированием
Старый 10.07.2016, 15:30   #2175
Своя
Sanguisorba obtusa
 
Аватар для Своя
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
+
Своя хроническая грибанутость; 11%Своя хроническая грибанутость, 11%Своя хроническая грибанутость, 11%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Да, [Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ] есть в КК России.

Пока Polyporus umbellatus не исключили и из [Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ].
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много

  Ответить с цитированием
Старый 14.07.2016, 16:57   #2176
Александр 055
Новый пользователь
 
Аватар для Александр 055
 
Регистрация: 14.07.2016
Адрес: Москва
Сообщений: 3
Александр 055 грибанутость 1-го уровня; 2%Александр 055 грибанутость 1-го уровня, 2%Александр 055 грибанутость 1-го уровня, 2%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

люди добрые, помогите новичку. ребенок сегодня притащил грибы помогите определиться что да как. Москва, покровское глебово.
а как фотографии прикрепить???
  Ответить с цитированием
Старый 14.07.2016, 17:23   #2177
Пехотинец
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Пехотинец
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: г. Королев М.о.
Сообщений: 712
Пехотинец грибанутость 10-го уровня; 45%Пехотинец грибанутость 10-го уровня, 45%Пехотинец грибанутость 10-го уровня, 45%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Открываем FAQ. Там первая же тема о размещении фотографий в форумах.

Как и везде, через сторонний фотосервер. И здесь принято использовать превью (для удобства читателей)
  Ответить с цитированием
Старый 14.07.2016, 18:43   #2178
Александр 055
Новый пользователь
 
Аватар для Александр 055
 
Регистрация: 14.07.2016
Адрес: Москва
Сообщений: 3
Александр 055 грибанутость 1-го уровня; 2%Александр 055 грибанутость 1-го уровня, 2%Александр 055 грибанутость 1-го уровня, 2%
По умолчанию

да уж. цела наука, но и грибы жалко больно красивые



на трех квадратных метрах полный пакет

  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 14.07.2016, 19:12   #2179
Wertos
Новый пользователь
 
Аватар для Wertos
 
Регистрация: 14.07.2016
Адрес: Калуга
Сообщений: 1
Wertos грибанутость 1-го уровня; 2%Wertos грибанутость 1-го уровня, 2%Wertos грибанутость 1-го уровня, 2%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Здраствуйте господа, любители тихой охоты... Нашёл вот гриб, но оговорюсь, в прошлом году, позднее, находил таких-же много, не брал... Фотки прилагаю. Калужская обл. Перемышльский район. д. Большие Козлы.
Таких тут много, но буду чуть позднее, сейчас единицы попадаются. Фотки ниже...
Пальцем нажмёшь, сенет за 5-10 секунд место нажима... Читал про синяки, но смущаюсь, грибы оно дело такое...


  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 14.07.2016, 21:07   #2180
Дрон
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Дрон
 
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Москва м. Тульская
Сообщений: 2,534
Дрон хроническая грибанутость; 87%Дрон хроническая грибанутость, 87%Дрон хроническая грибанутость, 87%
По умолчанию

Wertos, у вас похоже гиропор синеющий. http://gribnoymir.ru/showthread.php?t=750

Александр 055, свинушка тонкая. Есть ее или нет, каждый решает сам. Но собранные в черте города, я даже белые не рекомендовал бы есть, не говоря уже об этих "красавицах". Пожалейте свое здоровье и здоровье близких.

  Ответить с цитированием
Ответ


Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 01:53. Часовой пояс GMT +3.
Ресурс принадлежит Сообществу независимых грибников
При использовании любых материалов, принадлежащих сайту "Грибной Мир", ссылка на автора и форум gribnoymir.ru обязательна!


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Beta 1
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Яндекс.Метрика
Мобильная версия