Корзина Путника

[Путник]

Добрый день!
Номер 1.
В груздях совсем не разбираюсь,подскажите пожалуйста кто это:

[Солнце]

По-моему, это белый сухой подгруздок.

[Путник]

Сообщение от Солнце

По-моему, это белый сухой подгруздок.

Спасибо!
Можно использовать на засолку значит,запах очень приятный у него.

[Лалангамена]

Путник,у меня странное чувство, что на пластинках предполагаемого подгруздка видны капли белого сока. Особенно на маленьких грибах. Или это фото нечёткое, или сок всё же присутствовал?

[Путник]

Сообщение от Лалангамена

или сок всё же присутствовал?

Да вы абсолютно правы,были капельки сока и поскрипывал он... покопался в определителях и так и не понял то ли это скрипица или осиновый... или ещё что то.
Никогда не приходилось собирать что то из груздей и им подобных,хотел исправить этот пробел,но оказалось не всё так просто в определении кто из них кто...)

[Лалангамена]

Сообщение от Путник

были капельки сока и поскрипывал он

Тогда белый подгруздок придётся исключить. Нет у него такого сока.
Скрипицу тоже отметаю, слишком частые и не корявые у грибов пластинки. Скрипица страшненькая снизу, пластинки желтоватые или охристые.
А сок позже пожелтел или даже позеленел? Такое бывает.

[Путник]

Сообщение от Лалангамена

А сок позже пожелтел или даже позеленел?

Честно не помню,в следующий раз при встречи их, постараюсь более подробно запомнить все нюансы и сфотографировать.

[Путник]

Номер 2:
Подскажите пожалуйста,это королевский опёнок:

[Своя]

Королевский! если Вам нравится такое название.

[Путник]

Сообщение от Своя

Королевский! если Вам нравится такое название.

Спасибо!
Мне больше понравится если точно буду знать, что он съедобен и вкусен...)))
Эх жаль взял только три штучки для опознания,а росло их там минимум с пол ведёрка, завтра навряд ли найду это место,лес глухой там,выхожу из него всегда по солнцу.
Значит это точно Чешуйчатка золотистая, а двойников у него нету?

[Лалангамена]

Сообщение от Путник

Путник, это обыкновенная чешуйчатка. Иногда, слышала, называют королевским опёнком. Невкусная, не понимаю, как её едят.

[Путник]

Сообщение от Лалангамена

Невкусная, не понимаю, как её едят.

Как это не вкусная?! Пахла очень вкусно...))) Вот блин какое расстройство,только размечтался как всех удивлю,королевским опёнком на праздничном столе...)))

[Лалангамена]

Сообщение от Путник

Как это не вкусная?! Пахла очень вкусно...))

Ну попробуйте, вдруг понравится. По мне все они горчат, и обыкновенная, и золотистая, и огненная. И раскрытые взрослые грибы пахнут специфично, беее.

[Путник]

Сообщение от Лалангамена

Ну попробуйте, вдруг понравится. По мне все они горчат, и обыкновенная, и золотистая, и огненная. И раскрытые взрослые грибы пахнут специфично, беее.

И пробовать не буду...)))

[Малинка]

Сообщение от Путник

И пробовать не буду...)))

Комментарий модератора

Модератор:

Не стоит советовать есть ядовитые, несъедобные и условно-съедобные грибы... Тем более без уточнения способов обработки!

хотя кому как, о вкусах не спорят, но в доказательство своей позиции покажу фото

[Путник]

Сообщение от Малинка

Пробуйте, Это оч. вкусно

Заинтриговали...))) правда больше грибы люблю в консервации,жарёху только в охотку.
Если ещё их встречу,придётся брать,чтоб решить для себя,стоит или не стоит с ними связываться в дальнейшем...)

[Варварушка]

Сообщение от Путник

Как это не вкусная?! Пахла очень вкусно...)))

Многие ядовитые грибы пахнут вкусно... НО это не значит, что их можно есть. Чешуйчатки по вкусу волокнистые, жесткие, как правило, все имеют горьковатый привкус, хотя запах похож на опёночный. Знаю людей кому они нравятся, но сама их есть не буду. Беее...

Сообщение от Путник

Заинтриговали...)))

Не надо вестись на рекламу экспериментаторов. Они играют не только со вкусами, но и со своим здоровьем (а иногда и с жизнью!)! Я не против, чтобы они это делали, но категорически против того, чтобы они агитировали других жрать всякую гадость. Не опускайтесь до их уровня, лучше себя подтяните (знаниями о грибах) до уровня бывалых/именитых грибников! В лесу всегда можно найти грибы не только съедобные, но и вкусные, хотя и малоизвестные широкой публике. Изучайте грибы, расширяйте свой кругозор вместе с нами. А если вы любитель "русской рулетки", то вам не на грибной форум. Нам с такими не по пути!

[Путник]

Сообщение от Варварушка

А если вы любитель "русской рулетки", то вам не на грибной форум.

Да где же её взять то- русскую ,рад бы, да кругом один Китай...)))

Сообщение от Варварушка

Нам с такими не по пути!

Уж очень категорично, от такой милой дамы!

Сообщение от Варварушка

лучше себя подтяните (знаниями о грибах)

За этим сюда и пришёл,так как большую часть жизни прожил там, где нет белых,лисичек,груздей,опят, рыжиков...
Надеюсь, форум поможет пополнить знания в грибном мире.

[Fred]

Сообщение от Лалангамена

Иногда, слышала, называют королевским опёнком. Невкусная, не понимаю, как её едят.

Бабки на рынках её так называют)) Мне она нравится маринованной. Пикантный еловый привкус.

[Путник]

Подскажите пожалуйста,какие сыроежки можно брать а какие нет,что то я с ними совсем путаюсь, ярко жёлтые и красные можно собирать?