|
Блюда без грибов Без грибов еда - не еда? Еда! Наши любимые безгрибные рецепты |
|
Опции темы |
05.08.2016, 12:13 | #1 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 23.01.2014
Сообщений: 722
|
Чистка ягод
предлагаю делится опытом по быстрой очистке ягод и обработке ягод. ну и начну с нашего опыта.
быстрая очистка брусники\черники, особенно после совка: https://www.youtube.com/watch?v=_ynAykAmflc для уменьшения тяги перед пылесосом надо прорезать отверстие. отверстие вот так прорезать https://www.youtube.com/watch?v=insklfIjUjU скорость читки-ведро мин 30.но сыпать надо не шибко, тонкой струйкой и периодически проверяя на не забитость трубы(иначе ягоды начнут улетать в мешок). |
|
3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
08.08.2016, 09:36 | #2 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 23.01.2014
Сообщений: 722
|
Re: Чистка ягод
читска ягод клюквы:
сначала рассыпать и просушить при комнатной температуре(1-2 суток), легче всего, при недостатке места рассыпать в наготовленные предварительно пластиковые ящики, которые можно поставить штабелем. а потом прочистить пылесосом(подбираю силу тяги), как на вышеприведенных видео. но лучше пересыпая из ведра в ведро и продувая вентилятором"струю" сыпящейся клюквы.в квартире можно поставить мусороуловитель из мелкой, москитной, скажем, сетки. скорость чистки вентилятором-10 мин ведро. п.с никто не подскажет, как сохранить ягоды клюквы с мин потерями? |
|
Пользователь сказал cпасибо: |
08.08.2016, 09:46 | #3 |
среднерусская грибоищейка
|
Re: Чистка ягод
Sapa, а я, как большинство грибомирцев, купила то сито, с продолговатыми отверстиями. Оно предлагается к комбайну. Испытаю - отпишусь.
|
Пользователь сказал cпасибо: |
08.08.2016, 11:08 | #4 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: г. Королев М.о.
Сообщений: 712
|
Re: Чистка ягод
Год назад мы это обсуждали в теме "Ягоды-2015".
В предложенных видео как-то все хлопотно и не эффективо. Очищал пылесосом не 3 ведра, а пару сотен литров за раз. Ставишь пылесос так, чтобы выходящая струя воздуха шла горизонтально. И не в квартире, а на даче, потому что мусору будет немеряно. И через воздушный поток пересыпаешь ягоды из одного ящика в другой. И все, никаких труб и приспособлений не нужно. Быстро и эффективно |
|
Пользователь сказал cпасибо: |
08.08.2016, 11:27 | #5 | |
Новый пользователь
Регистрация: 14.04.2016
Адрес: люберцы
Сообщений: 3
|
Re: Чистка ягод
ягоды клюквы храню залив их холодной водой и закрыв плотно крышкой в холодильнике или погребе
|
|
08.08.2016, 11:31 | #7 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 23.01.2014
Сообщений: 722
|
Re: Чистка ягод
так тем и хорош способ, что мусора остается мало.да и пригоден, по моему мнению для черники и брусники, с клюквой можно проще. а клюкву я тоже передувом чищу, но вентилятором от м-2141.
|
|
08.08.2016, 20:25 | #8 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 07.11.2013
Адрес: Кимры
Сообщений: 534
|
Re: Чистка ягод
|
|
Пользователь сказал cпасибо: |
08.08.2016, 23:10 | #9 | |
непромокаема я
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Воскресенск
Сообщений: 2,534
|
Re: Чистка ягод
мы всегда хранили в квартире. до марта как правило ягода съедалась, поэтому не могу сказать, какой максимальный срок ягода выдерживает. клюква должна быть сухой и чистой, неповрежденной.
либо на бумаге под подоконником, либо в ящиках прокладывая каждый слой клюквы бумагой (слой в 1-2 ягоды). иногда нет-нет да какая-нибудь единичная ягода вдруг захворает, ее просто убирали. |
|
Пользователь сказал cпасибо: |
|
|