Паутинники

[mvkarpov]

На триумфанса категорически похожи, особенно полость в верхней части ножки - я всегда её вижу в своих триумфансах, которые мариную (их часто разрезаю вдоль).

[erlin]

Сообщение от Своя

Добавлю коротконогие паутинники.
Светлое место, мох, сосны-елки, песок. Запах, вкус- невыразительный, приятный, свежий. Мякоть со временем слегка желтеет, в основании ножки становится мягче.

Мои прошлогодние из этих же...
Cortinarius sp. (Phl)
11.09.2014 (03 - 05)

16.09.2014 (06 - 07)


Cortinarius sp. (Phl)

16.09.2014 (08 - 09)

20.09.2014 (10)

[erlin]

Сообщение от mvkarpov

Своя, интуитивно полагаю, что это может быть Cortinarius multiformis. Но я вживую их не встречал.

Уверен на 100% среди показанных нет Cortinarius multiformis. Cortinarius multiformis имеет отчётливый медовый запах.
Такие как у Ларисы, я встретил впервые в прошлом году. Попадались как на чисто хвойном так и на хвойно-берёзовых участках.
Вкус и запах - не выразительны.

Сообщение от Своя

Кортина сухая. Пластинки под кортиной сероватые или слегка фиолетовые, потом их цвет коричневеет с соответствуюшими бликами

Cortinarius multiformis никак не связан с подобным цветом пластинок, как в принципе, и мякоти (а на продольных разрезах есть синеватые участки)...
Это либо С.piceae, либо C.barbarorum и т.п. Если бы не было чешуек, можно было бы ещё приписать кучу версий (C.glaucopus, например).

Очень сложные в определении Phl.
Нужно собирать информацию, искать особенности...

[Своя]

Сообщение от erlin

C.barbarorum

Визуально [Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ] больше всего похожи.

[erlin]

6. Cortinarius (решил продолжить вопросы п/п)
Неожиданно среди хвойных, дуба и орешника (17.10). Там, где растут микоризные с дубом виды...



К сожалению, один и молодой экземпляр. Оставить на дорост - не смог. В этом биотопе паутинники, как правило, не попадались. Был запах - неприятный, сложно описать. Мысли , конечно есть, но интересны чужие...

[Юкош]

erlin,
6. Предположу безо всякой уверенности, что это Cortinarius argutus. По многим признакам вроде бы подходит...

[erlin]

Юкош,

спасибо, за очень осмысленную и реальную версию.
Я в прошедшие выходные снова шерстил эту широколиственную подстилку и вроде обнаружил их же.
Постараюсь в ближайшее время показать...

P.S. Думаю они же, и место то же, и запах.

[Юкош]

7. Cortinarius sp. Что за паутинники растут в хвойном лесу характерными группами-сростками по 2 - 10 штук?
Где-то я их видел в сети, никак не могу вспомнить, где...



Добавлено 6.12.2015
А! Нашёл у Стридвалла: [Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ]
Определённое сходство есть, но... Что скажете?

[Партизан]

Поднимем тему.
Паутинники из сосновых лесов. Моховые сосняки, песчаная почва.

1. Все грибы были молодые, крепенькие и толстоногие. Поначалу даже подумал, что это фокальная рядовка. Но всё же полагаю, что паутинник. Эти снимки телефонные, поэтому немного цвет врёт. Реальный цвет поярче.


2. Предполагаю cortinarius mucosus


3.


4. Возможно то же, что и предыдущий, но молодой.

[Своя]

Партизан, 1- Cortinarius claricolor
[Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ]

[Партизан]

Да, похож. Как-то я пропустил его.. Он что, ещё и съедобный?

[Своя]

Михаил, я не ела его, но erlinу верить можно.

[mvkarpov]

Согласен с диагнозом. Сам не так давно открыл его для себя. Осталось опробовать его кулинарные свойства. Вдруг не хуже триумфанса.

[Партизан]

mvkarpov, а остальным какой диагноз?

[erlin]

Партизан,
1,3,4 - C.claricolor(на всех фото его выдают лоскутки на ножке, ну а я его ещё много раз видел в разных возрастах).
2 - может и mucosus, правда не совсем явный.

По поводу съедобности claricolor.
Мне кажется почти все (если не все) ресурсы говорят о полной съедобности вида, иначе бы я не рисковал когда-то.
Очень плотная мякоть, очень приятный грибной аромат, пробовал и в вареном, и в жареном, и в маринованном виде.
Считаю его даже лучше триумфального с точки зрения кулинарии(ведь триумфальный хорош только в мариновке).

[mvkarpov]

№2 - тоже, в общем то, кроме mucosus, вариантов у меня нет.