|
|
Рецепты с грибами Рецепты приготовления блюд из съедобных грибов и грибных заготовок
Описание: ![]() |
![]() |
|
Опции темы |
![]() |
#62 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 22.10.2016
Адрес: Поле чудес
Сообщений: 149
|
![]()
У нас сейчас продаются мороженные маслята по цене 2,15$ за кг. Стоит ли с ними связываться? Их же там чтото там чистить надо, и какие лучше брать те что помельче или даже лучше шляпы?
|
|
![]() |
![]() |
#63 |
среднерусская грибоищейка
|
![]()
Песец, цена вроде нормальная, только кто ж их знает, эти маслята. Где собраны, или выращены.
А чистить я бы не стала. |
![]() |
Пользователь сказал cпасибо: |
![]() |
#66 | |||
Sanguisorba obtusa
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
|
![]()
Чистить мороженные/размороженные маслята, это всё равно, что чистить отваренные/ошпаренные. Т.е. практически невозможно.
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много |
|||
![]() |
![]() |
#67 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 22.10.2016
Адрес: Поле чудес
Сообщений: 149
|
![]()
Так так и оказалось. Где-то каждый десятый а то и три на двадцатку идут с червяком в подарок. Отсюда и цена копеешная. Но хорошая новость что они вкуснющщие блин, в смысле грибы а не червяки. Будем брать еще!
|
|
![]() |
![]() |
#68 |
среднерусская грибоищейка
|
![]() ![]() ![]() Сегодня нашла в магазине ассорти из "маслят, груздей и вешенки". Так по русски написано. ![]() Но если прочесть мелкий шрифт, там (по английски, зато честно), всего два гриба указаны: шиитаке и намеко. Маслёнок, значит, это шиитаке, груздь - намеко, а вешенку, или что там вместо неё, попросту забыли. ![]() ![]() |
![]() |
4 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
![]() |
#70 | |
Новый пользователь
Регистрация: 16.09.2016
Адрес: Подмосковье
Сообщений: 19
|
![]()
Несколько лет назад общалась на пром.выставке с человеком, занимающимся грибами. Кажется контора называлась Экопродукт. Он рассказал, что большинство грибов сейчас тащат из Китая, это надежнее, чем наши пункты сбора. И от сезона не зависит,и от состояния сборщиков. Китайцы научились выращивать белые грибы. Они как на подбор, калиброванные, но без лесного запаха, "тепличные". Практически все маринованные белые - из Китая. В замороженные грибы добавляют наши лесные, пропорций точно не помню, помню что как-то грустно все это выглядело.
|
|
![]() |
Пользователь сказал cпасибо: |
![]() |
#71 |
среднерусская грибоищейка
|
![]() |
![]() |
![]() |
#72 |
Рыбо-грибо-зависимая
|
![]() |
![]() |
![]() |
#73 | |||
Sanguisorba obtusa
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
|
![]()
На баночке перевели как "груздь", или "маслёнок".)
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много |
|||
![]() |
![]() |
#74 |
среднерусская грибоищейка
|
![]()
Вот как плохо не знать английский))
|
![]() |
![]() |
#76 |
Рыбо-грибо-зависимая
|
![]()
shl, попробуйте сами в Яндекс-переводчике...
|
![]() |
![]() |
#77 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 28.10.2013
Сообщений: 1,203
|
![]()
Да, действительно. Попробовал...
Но тем не менее, это ерунда. Если уж не пользоваться латынью, то опенок - это медовый гриб по-аглицки. А намеко - это все-таки, скорее намеко Pholiota nameko. |
|
![]() |
![]() |
#78 |
Рыбо-грибо-зависимая
|
![]() |
![]() |
![]() |
#79 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 06.11.2013
Сообщений: 274
|
![]()
Вообще-то маслят там не заявлено. Шиитаке-груздь и намеко-опенок - эта история тянется с тех времен, когда на наш рынок пришли китайские грибы и мракетологам пришлось придумывать, как их продавать. Мало кто купит банку с этикеткой "Шиитаке маринованные", а вот "груздь" как-то привычней.
|
|
![]() |
![]() |
#80 |
среднерусская грибоищейка
|
![]() |
![]() |
![]() |
|
|