Мобильная версия
   Грибной Мир Фото грибов, описание и названия

Вернуться   Грибной Мир > Грибная энциклопедия > Определитель грибов

Определитель грибов Сомневаетесь в съедобности гриба или интересуетесь грибами в общем? Всем форумом поможем определить, дать информацию, посоветовать...
Описание:Указывайте регион, тип леса, на/под каким деревом найдено, нумеруйте грибы

Ответ
 
Опции темы
Старый 14.08.2016, 17:59   #2281
Andy
Новый пользователь
 
Аватар для Andy
 
Регистрация: 14.08.2016
Адрес: Дубна
Сообщений: 6
Andy грибанутость 1-го уровня; 2%Andy грибанутость 1-го уровня, 2%Andy грибанутость 1-го уровня, 2%
По умолчанию Re: Подмосковье. Август 2016

Цитата:
Сообщение от MATILDA1956 Посмотреть сообщение
это свинушка толстая.та-которая съедобная.
Спасибо большое, будем знать!

Столько лет ходим за грибами, но такая свинуха попалась впервые!

Она готовиться как обычная свинушка или ее впринципе есть не рекомендуется?
  Ответить с цитированием
Старый 14.08.2016, 18:03   #2282
Woron
Новый пользователь
 
Аватар для Woron
 
Регистрация: 14.08.2016
Адрес: Подмосковье
Сообщений: 1
Woron грибанутость 1-го уровня; 2%Woron грибанутость 1-го уровня, 2%Woron грибанутость 1-го уровня, 2%
По умолчанию Это подгруздок или что?

[Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ]

  Ответить с цитированием
Старый 14.08.2016, 18:03   #2283
Своя
Sanguisorba obtusa
 
Аватар для Своя
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
+
Своя хроническая грибанутость; 11%Своя хроническая грибанутость, 11%Своя хроническая грибанутость, 11%
По умолчанию Re: Подмосковье. Август 2016

Andy, в принципе не рекомендуется обычная свинушка, тонкая. А толстую можете приготовить, вроде бы они не старые.
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много

  Ответить с цитированием
Старый 14.08.2016, 18:05   #2284
Andy
Новый пользователь
 
Аватар для Andy
 
Регистрация: 14.08.2016
Адрес: Дубна
Сообщений: 6
Andy грибанутость 1-го уровня; 2%Andy грибанутость 1-го уровня, 2%Andy грибанутость 1-го уровня, 2%
По умолчанию Re: Подмосковье. Август 2016

Спасибо, попробуем приготовить.
  Ответить с цитированием
Старый 14.08.2016, 18:09   #2285
Своя
Sanguisorba obtusa
 
Аватар для Своя
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
+
Своя хроническая грибанутость; 11%Своя хроническая грибанутость, 11%Своя хроническая грибанутость, 11%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Woron, Арсен, http://gribnoymir.ru/showthread.php?t=221
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много
  Ответить с цитированием
Старый 14.08.2016, 21:45   #2286
MATILDA1956
Новый пользователь
 
Аватар для MATILDA1956
 
Регистрация: 30.07.2016
Адрес: Москва-Строгино
Сообщений: 21
MATILDA1956 грибанутость 2-го уровня; 16%MATILDA1956 грибанутость 2-го уровня, 16%MATILDA1956 грибанутость 2-го уровня, 16%
По умолчанию Re: Подмосковье. Август 2016

Цитата:
Сообщение от Andy Посмотреть сообщение
Спасибо большое, будем знать!

Столько лет ходим за грибами, но такая свинуха попалась впервые!

Она готовиться как обычная свинушка или ее впринципе есть не рекомендуется?
Свинушка тонкая(обычная)является несъедобным грибом(согласно последним исследованиям).
  Ответить с цитированием
Старый 14.08.2016, 23:12   #2287
Лалангамена
среднерусская грибоищейка
 
Аватар для Лалангамена
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Долгопрудный
Сообщений: 4,938
+
Лалангамена хроническая грибанутость; 2%Лалангамена хроническая грибанутость, 2%Лалангамена хроническая грибанутость, 2%
Facebook
По умолчанию Re: Подмосковье. Август 2016

Цитата:
Сообщение от MATILDA1956 Посмотреть сообщение
Свинушка тонкая(обычная)является несъедобным грибом(согласно последним исследованиям).
Правильно. И эти исследования уже не новы, мы её сбор- поедание ни в коем случае не пропагандируем. А толстая - съедобна.

Woron, Ваши грибы сильно напоминают белый подгруздок. Чтобы быть уверенным, надо знать больше: хрупкие или упругие? Был ли млечный сок, а если да, то жгучий ли? Как у них дела с червивостью? Меняли ли цвет на срезе? И желательны фото почётче.

  Ответить с цитированием
Старый 16.08.2016, 12:35   #2288
Своя
Sanguisorba obtusa
 
Аватар для Своя
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
+
Своя хроническая грибанутость; 11%Своя хроническая грибанутость, 11%Своя хроническая грибанутость, 11%
По умолчанию про желчный гриб

Цитата:
Сообщение от Nesta Посмотреть сообщение
возник вопрос. Почему не всем он горький?
Малинка мне напомнила, что в статье Википедии упоминается "родной брат" желчного гриба со сладковатой мякотью, светлой шляпкой и почти гладкой ножкой. Но при варке он начинает также горчить, как и основной горький вид.
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много
  Ответить с цитированием
Старый 16.08.2016, 13:11   #2289
Nikelev
Новый пользователь
 
Аватар для Nikelev
 
Регистрация: 16.08.2016
Адрес: Нижний Новгород
Сообщений: 4
Nikelev грибанутость 1-го уровня; 6%Nikelev грибанутость 1-го уровня, 6%Nikelev грибанутость 1-го уровня, 6%
По умолчанию Re: Нижегородская область 2016

Здравствуйте, подскажите а сизоватый груздь - это тоже самое, что и подгруздок или как его называют у нас в деревне свинарь, который любит ельник и опарины или нет?
  Ответить с цитированием
Старый 16.08.2016, 13:29   #2290
Варварушка
Рыбо-грибо-зависимая
 
Аватар для Варварушка
 
Регистрация: 29.12.2013
Адрес: СПб и ЛО
Сообщений: 4,253
+
Варварушка хроническая грибанутость; 9%Варварушка хроническая грибанутость, 9%Варварушка хроническая грибанутость, 9%
ВКонтакте
По умолчанию Re: Нижегородская область 2016

Цитата:
Сообщение от Nikelev Посмотреть сообщение
сизоватый груздь - это тоже самое, что и подгруздок или как его называют у нас в деревне свинарь
Подгруздок и Сизоватый груздь - это разные грибы. Подгруздки бывают черные и белые, а Сизоватый груздь - это Млечник обыкновенный (Lactarius trivialis) или Гладыш - это намного более качественный гриб.
p.s. А вообще, для определения грибов у нас есть специальные темы, вне зависимости от вашего местонахождения!
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 16.08.2016, 15:40   #2291
Nikelev
Новый пользователь
 
Аватар для Nikelev
 
Регистрация: 16.08.2016
Адрес: Нижний Новгород
Сообщений: 4
Nikelev грибанутость 1-го уровня; 6%Nikelev грибанутость 1-го уровня, 6%Nikelev грибанутость 1-го уровня, 6%
По умолчанию Re: Нижегородская область 2016

Варварушке. Скорее всего вы ошибаетесь говоря о качестве гриба. Если мы конечно об одних и тех же грибах говорим.
В нашей деревне если идут свинари, то черные грузди и волжанки просто не берут. С ними по вкусовым качествам могут только
спорить настоящие грузди, хотя гладыши тоже очень любят.
  Ответить с цитированием
Старый 16.08.2016, 15:57   #2292
Своя
Sanguisorba obtusa
 
Аватар для Своя
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
+
Своя хроническая грибанутость; 11%Своя хроническая грибанутость, 11%Своя хроническая грибанутость, 11%
По умолчанию Re: Нижегородская область 2016

Наверно речь идёт о подгруздке белом. [Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ]
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 16.08.2016, 16:37   #2293
Варварушка
Рыбо-грибо-зависимая
 
Аватар для Варварушка
 
Регистрация: 29.12.2013
Адрес: СПб и ЛО
Сообщений: 4,253
+
Варварушка хроническая грибанутость; 9%Варварушка хроническая грибанутость, 9%Варварушка хроническая грибанутость, 9%
ВКонтакте
По умолчанию Re: Нижегородская область 2016

Цитата:
Сообщение от Nikelev Посмотреть сообщение
Скорее всего вы ошибаетесь говоря о качестве гриба
Я не ошибаюсь, если речь идёт о гладыше (сизом грузде) - я его собираю и готовлю не первый год. Без сравнительных фотографий - этот разговор бессмыслен: по народному названию и скудному описанию определять гриб... ???!!!
  Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 16.08.2016, 18:09   #2294
Andy
Новый пользователь
 
Аватар для Andy
 
Регистрация: 14.08.2016
Адрес: Дубна
Сообщений: 6
Andy грибанутость 1-го уровня; 2%Andy грибанутость 1-го уровня, 2%Andy грибанутость 1-го уровня, 2%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Добрый день!

Подскажите что за грибы? Съедобные?
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 16.08.2016, 18:21   #2295
Andy
Новый пользователь
 
Аватар для Andy
 
Регистрация: 14.08.2016
Адрес: Дубна
Сообщений: 6
Andy грибанутость 1-го уровня; 2%Andy грибанутость 1-го уровня, 2%Andy грибанутость 1-го уровня, 2%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Нашли уже целую поляну с ними

Они местами синеют. Вроде похоже на Дубовик оливково-бурый, если верить википедии [Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ] - это он?
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 16.08.2016, 18:28   #2296
Fred
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Fred
 
Регистрация: 19.07.2015
Адрес: Москва
Сообщений: 2,095
+
Fred хроническая грибанутость; 85%Fred хроническая грибанутость, 85%Fred хроническая грибанутость, 85%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Цитата:
Сообщение от Andy Посмотреть сообщение
это он?
Так точно, это он!
  Ответить с цитированием
Старый 16.08.2016, 18:38   #2297
Andy
Новый пользователь
 
Аватар для Andy
 
Регистрация: 14.08.2016
Адрес: Дубна
Сообщений: 6
Andy грибанутость 1-го уровня; 2%Andy грибанутость 1-го уровня, 2%Andy грибанутость 1-го уровня, 2%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Цитата:
Сообщение от Fred Посмотреть сообщение
Так точно, это он!
Спасибо!
  Ответить с цитированием
Старый 16.08.2016, 22:02   #2298
mvkarpov
Местный поганочник
 
Аватар для mvkarpov
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Moscow
Сообщений: 3,062
+
mvkarpov хроническая грибанутость; 29%mvkarpov хроническая грибанутость, 29%mvkarpov хроническая грибанутость, 29%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Andy, не пугайтесь, что он синеет. Очень вкусный гриб, я возле дачи собираю ежегодно, но помалу (червивость высокая...). Слегка привариваю и жарю.
  Ответить с цитированием
Старый 16.08.2016, 23:55   #2299
Лалангамена
среднерусская грибоищейка
 
Аватар для Лалангамена
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Долгопрудный
Сообщений: 4,938
+
Лалангамена хроническая грибанутость; 2%Лалангамена хроническая грибанутость, 2%Лалангамена хроническая грибанутость, 2%
Facebook
По умолчанию Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Цитата:
Сообщение от Варварушка Посмотреть сообщение
а Сизоватый груздь - это Млечник обыкновенный (Lactarius trivialis)
Или же сизоватый груздь - Lactarius glaucescens., которого у нас в Яр. области как грязи. А Lactarius trivialis у нас обычно называют Серым груздем.

Так что народные названия действительно весьма ненадёжны как средство определения.
Nikelev , может, фото Вашего гриба есть?
  Ответить с цитированием
Старый 17.08.2016, 12:46   #2300
Владимир33
Новый пользователь
 
Аватар для Владимир33
 
Регистрация: 17.08.2016
Адрес: Владимир
Сообщений: 2
Владимир33 грибанутость 1-го уровня; 2%Владимир33 грибанутость 1-го уровня, 2%Владимир33 грибанутость 1-го уровня, 2%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Добрый день. Владимирская область. Лес смешанный (сосна, ель, береза). Растут около стволов деревьев, группами по 3 и более штук. Встречаются много старых и червивых. Обратил внимание, что после среза в течение двух- трех минут розовеют, потом чернеют.

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

Предполагаю, что это из рода млечников (черный груздь или какая-то разновидность груздей)?

Помогите определить.
  Ответить с цитированием
Ответ


Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 02:17. Часовой пояс GMT +3.
Ресурс принадлежит Сообществу независимых грибников
При использовании любых материалов, принадлежащих сайту "Грибной Мир", ссылка на автора и форум gribnoymir.ru обязательна!


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Beta 1
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Яндекс.Метрика
Мобильная версия