|
Определитель грибов Сомневаетесь в съедобности гриба или интересуетесь грибами в общем? Всем форумом поможем определить, дать информацию, посоветовать...
Описание:Указывайте регион, тип леса, на/под каким деревом найдено, нумеруйте грибы |
|
Опции темы |
14.08.2016, 17:59 | #2281 | |
Новый пользователь
Регистрация: 14.08.2016
Адрес: Дубна
Сообщений: 6
|
Re: Подмосковье. Август 2016
|
|
14.08.2016, 18:03 | #2283 | |||
Sanguisorba obtusa
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
|
Re: Подмосковье. Август 2016
Andy, в принципе не рекомендуется обычная свинушка, тонкая. А толстую можете приготовить, вроде бы они не старые.
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много |
|||
14.08.2016, 18:09 | #2285 | |||
Sanguisorba obtusa
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
|
Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)
Woron, Арсен, http://gribnoymir.ru/showthread.php?t=221
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много |
|||
14.08.2016, 21:45 | #2286 | |
Новый пользователь
Регистрация: 30.07.2016
Адрес: Москва-Строгино
Сообщений: 21
|
Re: Подмосковье. Август 2016
|
|
14.08.2016, 23:12 | #2287 | |
среднерусская грибоищейка
|
Re: Подмосковье. Август 2016
Цитата:
Woron, Ваши грибы сильно напоминают белый подгруздок. Чтобы быть уверенным, надо знать больше: хрупкие или упругие? Был ли млечный сок, а если да, то жгучий ли? Как у них дела с червивостью? Меняли ли цвет на срезе? И желательны фото почётче. |
|
16.08.2016, 12:35 | #2288 | |||
Sanguisorba obtusa
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
|
про желчный гриб
Малинка мне напомнила, что в статье Википедии упоминается "родной брат" желчного гриба со сладковатой мякотью, светлой шляпкой и почти гладкой ножкой. Но при варке он начинает также горчить, как и основной горький вид.
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много |
|||
16.08.2016, 13:11 | #2289 | |
Новый пользователь
Регистрация: 16.08.2016
Адрес: Нижний Новгород
Сообщений: 4
|
Re: Нижегородская область 2016
Здравствуйте, подскажите а сизоватый груздь - это тоже самое, что и подгруздок или как его называют у нас в деревне свинарь, который любит ельник и опарины или нет?
|
|
16.08.2016, 13:29 | #2290 | |
Рыбо-грибо-зависимая
|
Re: Нижегородская область 2016
Цитата:
p.s. А вообще, для определения грибов у нас есть специальные темы, вне зависимости от вашего местонахождения! |
|
Пользователь сказал cпасибо: |
16.08.2016, 15:40 | #2291 | |
Новый пользователь
Регистрация: 16.08.2016
Адрес: Нижний Новгород
Сообщений: 4
|
Re: Нижегородская область 2016
Варварушке. Скорее всего вы ошибаетесь говоря о качестве гриба. Если мы конечно об одних и тех же грибах говорим.
В нашей деревне если идут свинари, то черные грузди и волжанки просто не берут. С ними по вкусовым качествам могут только спорить настоящие грузди, хотя гладыши тоже очень любят. |
|
16.08.2016, 15:57 | #2292 | |||
Sanguisorba obtusa
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
|
Re: Нижегородская область 2016
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много |
|||
Пользователь сказал cпасибо: |
16.08.2016, 16:37 | #2293 |
Рыбо-грибо-зависимая
|
Re: Нижегородская область 2016
Я не ошибаюсь, если речь идёт о гладыше (сизом грузде) - я его собираю и готовлю не первый год. Без сравнительных фотографий - этот разговор бессмыслен: по народному названию и скудному описанию определять гриб... ???!!!
|
16.08.2016, 18:21 | #2295 | |
Новый пользователь
Регистрация: 14.08.2016
Адрес: Дубна
Сообщений: 6
|
Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)
|
|
Пользователь сказал cпасибо: |
16.08.2016, 22:02 | #2298 | |||
Местный поганочник
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Moscow
Сообщений: 3,062
|
Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)
Andy, не пугайтесь, что он синеет. Очень вкусный гриб, я возле дачи собираю ежегодно, но помалу (червивость высокая...). Слегка привариваю и жарю.
|
|||
16.08.2016, 23:55 | #2299 |
среднерусская грибоищейка
|
Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)
Или же сизоватый груздь - Lactarius glaucescens., которого у нас в Яр. области как грязи. А Lactarius trivialis у нас обычно называют Серым груздем.
Так что народные названия действительно весьма ненадёжны как средство определения. Nikelev , может, фото Вашего гриба есть? |
17.08.2016, 12:46 | #2300 | |
Новый пользователь
Регистрация: 17.08.2016
Адрес: Владимир
Сообщений: 2
|
Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)
Добрый день. Владимирская область. Лес смешанный (сосна, ель, береза). Растут около стволов деревьев, группами по 3 и более штук. Встречаются много старых и червивых. Обратил внимание, что после среза в течение двух- трех минут розовеют, потом чернеют.
[IMG][/IMG] [IMG][/IMG] [IMG][/IMG] Предполагаю, что это из рода млечников (черный груздь или какая-то разновидность груздей)? Помогите определить. |
|
|
|