|
![]() |
#361 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 09.11.2013
Адрес: Волгодонск
Сообщений: 149
|
![]()
shl, создали повод посетить осинники, однако. Однажды находил у нас подосиновик.
|
|
Пользователь сказал cпасибо: |
![]() |
#362 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 02.08.2015
Адрес: New Moscow (не путать с Нью Васюки)
Сообщений: 759
|
![]()
Дима, КЛАССНО!!!
И первые в сезоне и первые в регионе... Мои поздравления! |
|
![]() |
#363 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Taganrog, 61 region
Сообщений: 257
|
![]()
shl
Дмитрий, неведомые ранее грибы в пределах разумной доступности - это здорово! Спасибо за такую новость! Появилась еще одна цель, значит "жить стало лучше, жить стало веселее" )) |
|
![]() |
#364 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Таганрог
Сообщений: 1,867
|
![]()
Дима, поздравляю! Вот это находка! Красииивые!
![]() Кутусик, нам бы еще осинок пожелать! ![]() ![]() Нам надо почти 300 км отмахать до них. ![]() |
|
![]() |
#365 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 28.10.2013
Сообщений: 1,203
|
![]() |
|
3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
![]() |
#368 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 29.10.2013
Адрес: Таганрог
Сообщений: 161
|
![]()
Немного не в тему поофтоплю. Если кто не знает, что делать с энтоломой садовой, мой совет: только квасить! Настоялась, потом промытая с лучком и маслицем оливковым.. ммм. (промывать обязательно, иначе отдает пеницилином)
|
|
![]() |
#369 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Таганрог
Сообщений: 1,867
|
![]()
У меня не отдает. Нормальный запах специй. Это она у тебя долго квасилась по причине избыточной солености. Поэтому советую соль класть по рецепту.
|
|
![]() |
#370 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 09.11.2013
Адрес: Волгодонск
Сообщений: 149
|
![]()
По рецепту соль с горкой, у нас майка тоже пересоленной получилась. Видимо без горки надо.
|
|
![]() |
#371 | ||
Продвинутый пользователь
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Таганрог
Сообщений: 1,867
|
![]() Цитата:
![]() |
||
Пользователь сказал cпасибо: |
![]() |
#373 | ||
Продвинутый пользователь
Регистрация: 27.10.2013
Сообщений: 1,438
|
![]() Цитата:
![]() |
||
![]() |
#374 | ||||
Грибная жадина
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: МосквМяу
Сообщений: 6,068
|
![]() Цитата:
![]() Sapiensis, тут только методом проб и ошибок. Придётся искать свою ложку с горкой) |
||||
Пользователь сказал cпасибо: |
![]() |
#375 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Таганрог
Сообщений: 1,867
|
![]()
Это самый верный путь, Кутусик!
Я взвесила, как я набирала в свою ложку, это примерно 25 г соли. Среднее значение. Первый мой засол мне не очень нравился, но с каждым разом все лучше получается. Я совсем ![]() |
|
![]() |
#376 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 11.05.2015
Адрес: Ростов-на-Дону
Сообщений: 108
|
![]()
Подскажите пжста что за гриб? Растет в сосновой подстилке в темных местах обычно группами. Запах выраженный приятный грибной. Гриб очень хрупкий. У взрослых грибов ножка полая. Шляпка светлая пластинчатая. Ножка без юбки. Насобирал пару кило - жалко выкидывать без определения. Чую что это какая-то вкусняшка
|
|
![]() |
#377 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 11.05.2015
Адрес: Ростов-на-Дону
Сообщений: 108
|
![]()
А вот это то за чем я ехал. Попал на маслянковую делянку. Надолбил около 15 кг маслят. Пришлось 2 захода делать. Они тяжелые. В 15-ти литровой корзине умещается около 8-9 кг. Сейчас буду их перерабатывать. Что с ними делать лучше всего?
|
|
![]() |
#378 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Таганрог
Сообщений: 1,867
|
![]()
Чтец безымянный, а млечный сок был? Попробуйте на вкус. Горькие?
Похожи на горькушки. О них shl в своем отчете писал здесь Хорошо съездили ![]() ![]() Маслята чуть прогреть, чтоб объем уменьшился, и в заморозку. Зимой они Вас порадуют. |
|
Пользователь сказал cпасибо: |
![]() |
#380 | ||
Продвинутый пользователь
Регистрация: 11.05.2015
Адрес: Ростов-на-Дону
Сообщений: 108
|
![]()
Не было. Сухой срез
Цитата:
По поводу маслят - как их прогреть. Что конкретно делать? Как их квасить или солить лучше всего? |
||
![]() |
|
|