|
|
Консервация и заготовки Заготовка продуктов: заморозка и сушка, засолка и мариновка, приготовление варенья и джемов... |
![]() |
|
Опции темы |
![]() |
#21 | |
звездная
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Москва, Алтуфьево
Сообщений: 2,027
|
![]()
Ирчик, даже не знаю. не экспериментировала...
![]() |
|
![]() |
![]() |
#22 |
среднерусская грибоищейка
|
![]()
Попробовать можно с "собственным соком". Стерилизовать долго придётся, наверное, но я попытаюсь.
|
![]() |
![]() |
#23 | |||
Banned
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Железнодорожный
Сообщений: 5,014
|
![]()
Не, Марин.
Так нет сока. У меня другая фирма и мои более вяленые. Но в этой банке http://jamoncurado.com/published/pub...ragon2_enl.jpg видно, что сока там нет. Может при нагреве и последующем остывании под крышкой вакуум образуется? Ботулизм...? |
|||
![]() |
![]() |
#24 |
среднерусская грибоищейка
|
![]()
Ээ, Ирчик, не пугай. Ботулизма нам не нать. Скорее всего, те маслинки автоклавировали, такой вариант как домашний не подойдёт.
Но помидоры-то я уже купила, так что вялить всё равно буду. Любое консервирование - творческий процесс)), что-нибудь да изобрету. |
![]() |
![]() |
#27 | |
звездная
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Москва, Алтуфьево
Сообщений: 2,027
|
![]() |
|
![]() |
![]() |
#28 |
среднерусская грибоищейка
|
![]()
Помидоры - фри? Тоже хорошо.
|
![]() |
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
![]() |
#31 | ||
Продвинутый пользователь
Регистрация: 28.07.2014
Адрес: Москва, м. Тульская
Сообщений: 186
|
![]() Цитата:
|
||
![]() |
![]() |
#32 |
среднерусская грибоищейка
|
![]() |
![]() |
![]() |
#33 | |||
Banned
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Железнодорожный
Сообщений: 5,014
|
![]() |
|||
![]() |
12 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
![]() |
#36 |
среднерусская грибоищейка
|
![]() |
![]() |
![]() |
#38 |
среднерусская грибоищейка
|
![]() |
![]() |
Пользователь сказал cпасибо: |
![]() |
#39 | |
звездная
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Москва, Алтуфьево
Сообщений: 2,027
|
![]()
Вчера взяла помидоры не малюсенькие, а среднего размера, так они вялятся уже 14,5 часов и им все мало!
Прочитала информацию про вяление помидоров - время вяления может варьироваться от 8 до 24 часов в зависимости от сочности, размера помидор и способа вяления. |
|
![]() |
![]() |
|
|