|
Разговоры на кухне Разговоры о еде и ее приготовлении
Описание:Фото и репортаж с места событий (сколько каких грибов и как заготовлено) |
|
Опции темы |
18.11.2013, 23:37 | #41 | |||
Грибная жадина
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: МосквМяу
Сообщений: 6,068
|
Re: Что у вас в закромах?
Я давно искала что-то желтое или золотистое и с осенними падающими листьями. Когда увидела эту ткань, то чуть не взорвалась от счастья. Там же и тюль был в тему - желтоватый с падающими листьями. У меня же северная сторона, солнца не бывает, а шторки закрою и бесконечная золотая осень.
Вот так достанешь из холодильника грибцы, жуёшь их, на котов любуешься, а вокруг осень. |
|||
3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
18.11.2013, 23:56 | #42 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Днепродзержинск, Украина
Сообщений: 410
|
Re: Что у вас в закромах?
Кутуся, ну до чего же ты непоследовательна... То осень, то зима... То коты, а то вдруг, бац! - листики...
Тест можешь не проходить, у тебя правое полушарие |
|
Пользователь сказал cпасибо: |
19.11.2013, 00:38 | #43 | ||||
Грибная жадина
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: МосквМяу
Сообщений: 6,068
|
Re: Что у вас в закромах?
Цитата:
Да, Лалик, это трёшки с белыми и подосиками) Вот шкапчик. Пара полок с одной стороны И полка с другой Это правое полушарие А это левое Вытаскивать всё было лень, там ещё за дверцами баночки не видны Где-то треть уже раздата. |
||||
19.11.2013, 01:00 | #45 | |||
Грибная жадина
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: МосквМяу
Сообщений: 6,068
|
Re: Что у вас в закромах?
|
|||
19.11.2013, 01:13 | #46 | ||
Продвинутый пользователь
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Таганрог
Сообщений: 1,867
|
Re: Что у вас в закромах?
Цитата:
Нет большого ассортимента, все новые грибы я заквасила, не мариновала. И правильно сделала. Сфотаю при случае, я там редко бываю. |
||
19.11.2013, 10:11 | #48 | |||
Banned
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Железнодорожный
Сообщений: 5,014
|
Re: Что у вас в закромах?
Я квашу маслята второй год. Вкусно. Правда делаю это в смеси зеленушек и прочего, что набираю поздней осенью.
|
|||
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
19.11.2013, 10:39 | #50 | |||
Banned
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Железнодорожный
Сообщений: 5,014
|
Re: Что у вас в закромах?
Все так, только вот сахар забываю класть))
Два- три дня на кухне и начинают подкисать. Бывает, что добавляю просто свеже отваренные с солью к уже заквасившимся, через неделю маслята вкус и аромат вбирают. |
|||
19.11.2013, 11:38 | #53 | |
звездная
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Москва, Алтуфьево
Сообщений: 2,027
|
Re: Что у вас в закромах?
Кутуся, запасы-то у тебя бохатые а расскажи что там и как закрыто?
|
|
19.11.2013, 12:22 | #54 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Таганрог
Сообщений: 1,867
|
Re: Что у вас в закромах?
|
|
19.11.2013, 16:57 | #55 |
среднерусская грибоищейка
|
Re: Что у вас в закромах?
Кутуся, до чего аккуратненько и разноцветно, Тверская область оставила хороший такой след в твоём шкафу! И не только она.
Ты в этом малогрибном сезоне вышла в ударники лесного труда)) |
Пользователь сказал cпасибо: |
19.11.2013, 19:26 | #56 | ||||
Грибная жадина
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: МосквМяу
Сообщений: 6,068
|
Re: Что у вас в закромах?
Цитата:
Усё основное в морозилке |
||||
22.11.2013, 15:04 | #57 | |||
Banned
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Железнодорожный
Сообщений: 5,014
|
Re: Что у вас в закромах?
|
|||
19 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Brungillda, Irina, kit07, Lina, moisek, Nek, podzvezdami, sharada1966, VGT, WEST, Алексей, Верочка, Козерожка, Кутуся, Лалангамена, Легалист8, Пенсионер, Петруччио, Солнце |
22.11.2013, 15:20 | #58 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Таганрог
Сообщений: 1,867
|
Re: Что у вас в закромах?
На мой взгляд совсем не маловато, разнообразно и просто красиво!
Ирчик, я правильно поняла, что здесь и маринованые, и соленые (квашенные)? Помимо жаренных, конечно. |
|
22.11.2013, 15:27 | #59 | |
звездная
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Москва, Алтуфьево
Сообщений: 2,027
|
Re: Что у вас в закромах?
Ирчик, баночки загляденье!!! Так красиво!!! И совсем не мало!!! Хотя неизвестно, сколько было в прошлом году...
|
|
22.11.2013, 15:30 | #60 | |||
Banned
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Железнодорожный
Сообщений: 5,014
|
Re: Что у вас в закромах?
Маринованных нет. Я делаю с минимальным кол-вом лимонки, почти в собственном соку - можно кипнуть для подстраховки, добавить лук, укроп, чесночок, лимонки или уксуса - через сутки отличный закусон. А можно эти же грибы и обжарить ил на жульен пустить.
на 3 фотке- квашеные , я их довела до кипения и по банкам , негде мне хранить. Все что мелко покрошено- это на жульен и начинки. Надо собраться и оформить рецепт с лимонкой, вот как открою банку мелочи белой - сфотаю и напишу. |
|||
4 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
|
|