|
|
Разговоры на кухне Разговоры о еде и ее приготовлении |
![]() |
|
Опции темы |
![]() |
#81 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 06.11.2013
Сообщений: 274
|
![]()
Лалангамена, на нежирной простокваше еще недурно получается.
|
|
![]() |
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
![]() |
#82 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Таганрог
Сообщений: 1,867
|
![]() |
|
![]() |
![]() |
#83 | |||
безнадежная грибобольная
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Одинцово
Сообщений: 3,724
|
![]() |
|||
![]() |
![]() |
#86 | |
непромокаема я
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Воскресенск
Сообщений: 2,534
|
![]()
Alexey,
да-да по соусам подробнее, пожалуйста)) у меня вечная проблема, какой соус сделать, чтобы было красиво и вкусно) |
|
![]() |
![]() |
#88 | |
непромокаема я
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Воскресенск
Сообщений: 2,534
|
![]()
Кутуся, это понятно)) а основа?)) сливки, бульон... о! нам нужна тема для рецептов соусов. я, например, макаронные изделия ем только с соусами (в гостях, конечно же, не выпендриваюсь, но дома...)
![]() |
|
![]() |
![]() |
#89 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 06.11.2013
Сообщений: 274
|
![]() |
|
![]() |
![]() |
#91 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 06.11.2013
Сообщений: 274
|
![]()
Надоела окрошка? Попробуйте таратор!
Свежие огурцы натереть на терке, добавить мелконарезанную зелень укропа (можно еще и мяты), измельченные грецкие орехи, тертый чеснок, залить простоквашей или йогуртом, если любите пожиже - разбавить водой, посолить и охладить. Подавая, приправить молотым черным перцем и оливковым маслом по вкусу. |
|
![]() |
![]() |
#92 | |||
Sanguisorba obtusa
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
|
![]()
Alexey, очень красиво и вкусно оформлены у вас блюда! На фото не видно края тарелки, она глубокая или плоская?
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много |
|||
![]() |
![]() |
#94 | |||
Banned
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Железнодорожный
Сообщений: 5,014
|
![]()
Алексей, вроде рецепты знакомые и простые. Но мята и орех ( а если это будет кедровый орешек.... ммм) придаст ,, изюминку,,
![]() Да, и диетичность у супчика хорошая, все полезно и не калорийно, жиры добираются за счет орехов. |
|||
![]() |
![]() |
#95 | ||
Продвинутый пользователь
Регистрация: 06.11.2013
Сообщений: 274
|
![]() Цитата:
Внес некоторые коррективы в рецепт, получился очень вкусный и легкий (2% жирности) сливочно-луковый соус. |
||
![]() |
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
![]() |
#96 | |
Super Moderator
Регистрация: 01.11.2013
Сообщений: 312
|
![]()
Рецепты соусов скопированы в тему Соусы, заправки
Делитесь своим опытом и рецептами |
|
![]() |
![]() |
#97 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 06.11.2013
Сообщений: 274
|
![]()
Любимая закуска, например. На противень, смазанный оливковым (или другим) маслом, выложить слоями нарезанные кабачки, баклажаны, сладкие перцы, помидоры, лук, чеснок и т.д., спрыснуть сверху маслом, запечь в духовке 1 час при температуре 200°С, остудить, выложить в посудину, залить смесью соков и масла с противня, с солью, сахаром, уксусом, жидким дымом, специями и т.п., перемешать и промариновать под гнетом при комнатной температуре сутки, после чего убрать в холодильник.
|
|
![]() |
![]() |
#99 | |
Грибохват необыкновенный
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Москва, Питер
Сообщений: 1,269
|
![]()
А я сегодня готовила кролика в белом вине по рецепту Жерара Депардье. ))) Вкусно получилось!
|
|
![]() |
![]() |
|
|