Для тех, кто на ПОСТу - Форум, съедобные грибы и грибные описания, фото, рецепты приготовления

Ирчик · 28.03.2014, 22:25

Нам потребуется : чука - 250 гр ( водоросли с кунжутом и маринадом, заморозка продается в Мэтро), 1 небольшой болгарский красный перчик, рисовые ,, блины,,

Перчик очистить от шкурки, порезать мелкой длинной соломкой, прогреть на сковороде без масла ( чтобы стал чуть мягким), добавить чуку. Прогревать пару минут, добавить пару капель лимоннного сока.
По поводу замочки рисовых блинчиков. Не нравится мне по инструкции ( оч уж размокают , а возиться с полотенцами и тряпочками- нудно и долго) , где-то видела сл. метод: блин намочить , вытащить и разложить на рабочей поверхности. Воду надо ,, втирать ,, , если чувствуете,что блин еще не пластичный- намочите пальчики и ... втирайте , только нежненько)))
Начинку упаковать в рисовые блинчики.
Соус
Унаги+ чатни из манго+ кимчи по вкусу . Можно взять более простые ингридиенты- соевый соус, абрикосовое варенье, но вот без кимчи вкус не будет полным.

Приятного аппетита.

Хелена · 28.03.2014, 22:30

Ирчик, вот это ты заморочилась!!!! Круто!!!!

Ирчик · 28.03.2014, 22:36

Да ладно , заморачиваюсь . Это оч быстро. И вкусно)))

WEST · 29.03.2014, 01:30

Цитата:

Сообщение от Ирчик

Да ладно , заморачиваюсь . Это оч быстро. И вкусно)))

Я б не смог, Ириш...)))

Ирчик · 29.03.2014, 09:57

На Березовый приедешь?

Хелена · 29.03.2014, 12:58

Приготовила сегодня винегрет. Но т. к. соленых огурцов было совсем мало, то добавила туда солено-квашеной штриховатой. Очень хорошо получилось!

Хелена · 30.03.2014, 19:31

Насмотревшись несколько дней назад на шедевры Ирчика, решила сегодня сделать себе лапшу в японском стиле. Рецепт отсюда: [Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ] Только вместо брокколи у меня была мини-кукурузка.

Пенсионер · 30.03.2014, 20:22

А я делала дрожжевые пироги с капустой и лисичками, жареные в сковороде. Сфотографировать не успела, т.к. дело было на даче, и пироги просто улетели в один миг. Все-таки лисички лучше всего сочетаются с капустой.

Лалангамена · 30.03.2014, 20:33

Цитата:

Сообщение от Пенсионер

Все-таки лисички лучше всего сочетаются с капустой.

Ага.. осталось у меня прилично лисичек. Попробую посочетать их с капустой, без пирогов, просто так!

Flo · 30.03.2014, 23:10

Спринг-роллы, пироги, фунчоза с овощами... - красиво жить не запретишь

А я приготовила фасолевый супчик, самый простой. К завтрашнему дню настоится, будет вкусно.

Кутуся · 31.03.2014, 10:31

Цитата:

Сообщение от Пенсионер

Все-таки лисички лучше всего сочетаются с капустой.

Не, не соглашусь. С капустой лучше всего сочетаются сушеные плюшевые - подосины или подберы, белые конечно тоже, но их жалко.
Сушеные плюши мясисты и наваристы, я уж про аромат молчу.

ИМХО естессно.

Пенсионер · 31.03.2014, 12:02

Ну а если их нетути? А лисичек полно? Я имела в виду, с чем именно лисички лучше всего сочетаются.

kalina · 31.03.2014, 19:39

Сегодняшний ужин. Картофель по-ирландски. Рекомендую, действительно вкусно, особенно со свежей египетской картошкой [Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ]

Brungillda · 02.04.2014, 11:39

Веганский (постный) морковный пирог. Неожиданно вкусный!
Трем морковку одну среднюю, чтобы получился ее стакан, на мелкой терке, сыпим туда стакан сахара, льем 100 мл подсолнечного масла. Перемешиваем и оставляем на минут 20. Потом туда добавляем 2 стакана муки, пакетик разрыхлителя и щепотку соли. Мешаем. Перекладываем в форму и печем до готовности при 180 градусах (минут 40 или меньше в зависимости от духовки и формы)

Nek · 02.04.2014, 11:42

Веганский наверное???

Brungillda · 02.04.2014, 11:46

Андрей, конечно! Мобилы не рулят в грамоте, а я все бегом...

Лалангамена · 03.04.2014, 00:38

Цитата:

Сообщение от Пенсионер

Ну а если их нетути? А лисичек полно?

У меня как раз такая ситуация)) Потому сегодня овощной плов с лисичками. А вчера была пицца с лисичками.

Кутуся · 03.04.2014, 10:50

Отличная каша получается в мульте! Не зря я её так хотела.
Забросила пшено, тыкву, изюм, залила водичкой и через час готова прекрасная каша.

kalina · 03.04.2014, 12:53

О выпечке. Пару дней назад пекла постный насыпной пирог с яблоками. Пеку его раз в год, в пост. Не фотографировала, но есть рецепт на Хлебопечке. Есть только небольшое дополнение: форму для выпечки необходимо смазать растительным маслом. Для заливки используется не сливочное масло, а растопленный спред. Должен настояться 5-6 часов. Приятный такой пирог получается))
[Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ]
этот же пирог в мультиварке [Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ]

Пенсионер · 03.04.2014, 17:37

Цитата:

Сообщение от Кутуся

Отличная каша получается в мульте! Не зря я её так хотела.
Забросила пшено, тыкву, изюм, залила водичкой и через час готова прекрасная каша.

А можно туда кокосового молочка добавить. Я уже пробовала. Так вкусненько получилось. Спасибо Варварушке.