Мобильная версия
   Грибной Мир Фото грибов, описание и названия

Вернуться   Грибной Мир > Грибная энциклопедия > Определитель грибов

Определитель грибов Сомневаетесь в съедобности гриба или интересуетесь грибами в общем? Всем форумом поможем определить, дать информацию, посоветовать...
Описание:Указывайте регион, тип леса, на/под каким деревом найдено, нумеруйте грибы

Ответ
 
Опции темы
Старый 07.09.2014, 16:43   #261
Своя
Sanguisorba obtusa
 
Аватар для Своя
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
+
Своя хроническая грибанутость; 11%Своя хроническая грибанутость, 11%Своя хроническая грибанутость, 11%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка

Да, Choiromyces, в ссылке есть полное имя.
Но это не умаляет его достоинства, этот гриб редок, занесён во многие К.Книги.
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много
  Ответить с цитированием
Старый 08.09.2014, 01:35   #262
Своя
Sanguisorba obtusa
 
Аватар для Своя
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
+
Своя хроническая грибанутость; 11%Своя хроническая грибанутость, 11%Своя хроническая грибанутость, 11%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка

Коллеги, подскажите, на что это похоже? СтОит бросать в засол?
50



Росла обильная семья. Место непонятное, влажное, - край соснового участка, поросший разными лиственными.
Гриб некрупный, суховатый, млечного сока или нет, или прозрачный, острый, едкий, запах неприятный.
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много

  Ответить с цитированием
Старый 08.09.2014, 12:57   #263
Лалангамена
среднерусская грибоищейка
 
Аватар для Лалангамена
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Долгопрудный
Сообщений: 4,937
+
Лалангамена хроническая грибанутость; 2%Лалангамена хроническая грибанутость, 2%Лалангамена хроническая грибанутость, 2%
Facebook
По умолчанию Re: Экспресс-определялка

Своя, это твой сбор? Молодые экземпляры с опушённым краем, или мне только кажется?
  Ответить с цитированием
Старый 08.09.2014, 14:32   #264
mvkarpov
Местный поганочник
 
Аватар для mvkarpov
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Moscow
Сообщений: 3,058
+
mvkarpov хроническая грибанутость; 28%mvkarpov хроническая грибанутость, 28%mvkarpov хроническая грибанутость, 28%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка

Цитата:
Сообщение от Своя Посмотреть сообщение
Коллеги, подскажите, на что это похоже? СтОит бросать в засол?

Lactarius evosmus. Промежуточный вид между acerrimus & zonarius. Любит влажные места с осиной (тополем) и дубом. Разумеется, как и все подобные млечники, стоит засолить!
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 08.09.2014, 16:19   #265
Лалангамена
среднерусская грибоищейка
 
Аватар для Лалангамена
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Долгопрудный
Сообщений: 4,937
+
Лалангамена хроническая грибанутость; 2%Лалангамена хроническая грибанутость, 2%Лалангамена хроническая грибанутость, 2%
Facebook
По умолчанию Re: Экспресс-определялка

Груздь яблочный - очень круто!
  Ответить с цитированием
Старый 08.09.2014, 19:30   #266
Оксана
Новый пользователь
 
Аватар для Оксана
 
Регистрация: 25.08.2014
Адрес: Москва
Сообщений: 14
Оксана грибанутость 1-го уровня; 2%Оксана грибанутость 1-го уровня, 2%Оксана грибанутость 1-го уровня, 2%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка

Добрый вечер! Вчера в азарте насобирали вместе с моховиками каких-то желтеньких маленьких)) Сегодня нашла, что это перечный гриб видимо. Развейте мои сомнения пожалуйста, выбрасывать жалко

51

  Ответить с цитированием
Старый 08.09.2014, 20:12   #267
Петруччио
безнадежная грибобольная
 
Аватар для Петруччио
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Одинцово
Сообщений: 3,724
+
Петруччио хроническая грибанутость; 1%Петруччио хроническая грибанутость, 1%Петруччио хроническая грибанутость, 1%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка

Цитата:
Сообщение от Оксана Посмотреть сообщение
[Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ]
Он самый, перечный.
  Ответить с цитированием
Старый 08.09.2014, 20:21   #268
mvkarpov
Местный поганочник
 
Аватар для mvkarpov
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Moscow
Сообщений: 3,058
+
mvkarpov хроническая грибанутость; 28%mvkarpov хроническая грибанутость, 28%mvkarpov хроническая грибанутость, 28%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка

Да, Маслёнок перечный, он же просто перечный.
Но, не спешите выбрасывать. Он жгуч, сильно жгуч, но не ядовит.
Люди сушат его и толкут в порошок. Говорят, что хорошая приправа получается.
Ещё слышал, что жгучесть исчезает при варке. Но не проверял...
В общем отличный материал для экспериментов.
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 08.09.2014, 20:42   #269
Ариона
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Ариона
 
Регистрация: 27.10.2013
Сообщений: 719
Ариона грибанутость 9-го уровня; 38%Ариона грибанутость 9-го уровня, 38%Ариона грибанутость 9-го уровня, 38%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка

Цитата:
Сообщение от Своя Посмотреть сообщение
Коллеги, подскажите, на что это похоже? СтОит бросать в засол?



Росла обильная семья. Место непонятное, влажное, - край соснового участка, поросший разными лиственными.
Гриб некрупный, суховатый, млечного сока или нет, или прозрачный, острый, едкий, запах неприятный.
Лариса, на мой взгляд, это L.zonarius, очень вкусный в засоле! Иногда L.evosmus считают синонимом. Запах у L.evosmus фруктовый (яблочный), но и запах L.zonarius вполне себе нормальный. Во всяком случае, мои, 100% похожие на твои, определены как L.zonarius. Иногда на разрезе слабо розовеют.
[Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ]
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 09.09.2014, 13:14   #270
Оксана
Новый пользователь
 
Аватар для Оксана
 
Регистрация: 25.08.2014
Адрес: Москва
Сообщений: 14
Оксана грибанутость 1-го уровня; 2%Оксана грибанутость 1-го уровня, 2%Оксана грибанутость 1-го уровня, 2%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка

Цитата:
Сообщение от mvkarpov Посмотреть сообщение
Да, Маслёнок перечный, он же просто перечный.
Но, не спешите выбрасывать. Он жгуч, сильно жгуч, но не ядовит.
Люди сушат его и толкут в порошок. Говорят, что хорошая приправа получается.
Ещё слышал, что жгучесть исчезает при варке. Но не проверял...
В общем отличный материал для экспериментов.
[Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ]
http://savepic.org/5999410.jpg

Раз нет риска отравиться, то буду экспериментировать )) Спасибо большое! Отпишусь как получилось
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 09.09.2014, 17:13   #271
Gloomy87
Новый пользователь
 
Аватар для Gloomy87
 
Регистрация: 09.09.2014
Сообщений: 1
Gloomy87 грибанутость 1-го уровня; 2%Gloomy87 грибанутость 1-го уровня, 2%Gloomy87 грибанутость 1-го уровня, 2%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка

Добрый день!

Нашел множество данных грибов в подмосковном лесе, недалеко от Щелково...
Запах приятный и в целом похож на съедобный, но встреченный по пути грибник сказал, что это поганка. Помогите развеять сомнения
52

  Ответить с цитированием
Старый 09.09.2014, 17:43   #272
VGT
Свои грибы найду всегда
 
Аватар для VGT
 
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Москва,ВАО
Сообщений: 4,475
+
VGT хроническая грибанутость; 11%VGT хроническая грибанутость, 11%VGT хроническая грибанутость, 11%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка

Может быть млечник серо-розовый http://photo.gribnoymir.ru/index.php?/category/244
а может и млечник нейтральный http://photo.gribnoymir.ru/index.php?/category/247
По одному ракурсу судить сложно. Особенно это касается млечников, очень много похожих. В любом случае среди млечников ядовитых нет, есть максимум несъедобные.

Цитата:
Сообщение от Gloomy87 Посмотреть сообщение
но встреченный по пути грибник сказал, что это поганка.
Таких "экспертов" в лесу - пруд пруди.))
__________________
оДна жизнь - оДна команДа
  Ответить с цитированием
Старый 09.09.2014, 17:52   #273
Ариона
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Ариона
 
Регистрация: 27.10.2013
Сообщений: 719
Ариона грибанутость 9-го уровня; 38%Ариона грибанутость 9-го уровня, 38%Ариона грибанутость 9-го уровня, 38%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка

Gloomy87,согласна с VGT, еще бы указать тип леса. Млечник серо-розовый часто позиционируют как слабо ядовитый, но многие его используют. Он имеет не грибной запах, а запах кумарина (кто имеет отношение к химии, тот поймет), можно охарактеризовать еще как запах сушеного сена, специй. У нейтрального он немного противный, клоповый (пессимист, попробовав коньяк: клопами воняет. Оптимист, раздавив клопа: коньячком пахнет!), но иногда запах слабый. Оба гриба невысокого качества, лучше солить в смеси с другими.
  Ответить с цитированием
Старый 09.09.2014, 22:24   #274
mvkarpov
Местный поганочник
 
Аватар для mvkarpov
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Moscow
Сообщений: 3,058
+
mvkarpov хроническая грибанутость; 28%mvkarpov хроническая грибанутость, 28%mvkarpov хроническая грибанутость, 28%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка

Цитата:
Сообщение от Gloomy87 Посмотреть сообщение
Помогите развеять сомнения
С виду типичный Lactarius helvus (Млечник серо-розовый). Это один из наиболее обычных и никем не собираемых млечников у нас.
Он обычно суховат, на вкус не жгучий, имеет специфичесий запах. Нельзя сказать, что неприятный, но не грибной. Не знаю, что такое кумарин (хоть и химик), но на сено наверное похож.
Солить его можно, но он очень сух в засоле и оттого не особо то и вкусен. Я беру только молодые и солю вместе с другими млечниками и сыроежками. Как "разбавитель" засолочного микса.
  Ответить с цитированием
Старый 09.09.2014, 22:24   #275
Своя
Sanguisorba obtusa
 
Аватар для Своя
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
+
Своя хроническая грибанутость; 11%Своя хроническая грибанутость, 11%Своя хроническая грибанутость, 11%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка

Цитата:
Сообщение от Лалангамена Посмотреть сообщение
Своя, это твой сбор? Молодые экземпляры с опушённым краем, или мне только кажется?
Мой, Марина. Нету опушения у этих лактариусов.
Михаил, Ирина, спасибо, что разжевали. Да, очень похожи грибочки на ваши описания.
Грибы выбросила. Мне реально запах не понравился. Но это же индивидуально для каждого...
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много
  Ответить с цитированием
Старый 10.09.2014, 01:32   #276
Ариона
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Ариона
 
Регистрация: 27.10.2013
Сообщений: 719
Ариона грибанутость 9-го уровня; 38%Ариона грибанутость 9-го уровня, 38%Ариона грибанутость 9-го уровня, 38%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка

mvkarpov,для меня кумарином пахнут донник и недотрога лесная. А формулу сам смотри, флавоноид какой-то.
  Ответить с цитированием
Старый 10.09.2014, 11:34   #277
mvkarpov
Местный поганочник
 
Аватар для mvkarpov
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Moscow
Сообщений: 3,058
+
mvkarpov хроническая грибанутость; 28%mvkarpov хроническая грибанутость, 28%mvkarpov хроническая грибанутость, 28%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка

Ну я в донниках, как и в недотрогах, полный профан.
Но раз фла"воноид", то понятно, почему воняет.
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 12.09.2014, 12:26   #278
Platini06
Новый пользователь
 
Аватар для Platini06
 
Регистрация: 12.09.2014
Сообщений: 6
Platini06 грибанутость 1-го уровня; 2%Platini06 грибанутость 1-го уровня, 2%Platini06 грибанутость 1-го уровня, 2%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка

Здравствуйте!
Нашли незнакомые молодые грибы под Тарусой: напоминают опята (летние), ножка мясистая, на обратной стороне шляпке есть "пленочка", желтоватый цвет, не горчат. Я тут впервые, подскажите, пож-та, как добавить фото "для опознания"?
  Ответить с цитированием
Старый 12.09.2014, 13:37   #279
Лалангамена
среднерусская грибоищейка
 
Аватар для Лалангамена
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Долгопрудный
Сообщений: 4,937
+
Лалангамена хроническая грибанутость; 2%Лалангамена хроническая грибанутость, 2%Лалангамена хроническая грибанутость, 2%
Facebook
По умолчанию Re: Экспресс-определялка

Platini06, я Вам уже отвечала на этот вопрос в калужской ветке http://gribnoymir.ru/showthread.php?p=35522#post35522
  Ответить с цитированием
Старый 12.09.2014, 22:09   #280
Кутуся
Грибная жадина
 
Аватар для Кутуся
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: МосквМяу
Сообщений: 6,068
+
Кутуся хроническая грибанутость; 19%Кутуся хроническая грибанутость, 19%Кутуся хроническая грибанутость, 19%
По умолчанию Re: Экспресс-определялка

Подскажите пожалуйста, а рядовка опенковидная имеет ядовитых двойников?
  Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 15:06. Часовой пояс GMT +3.
Ресурс принадлежит Сообществу независимых грибников
При использовании любых материалов, принадлежащих сайту "Грибной Мир", ссылка на автора и форум gribnoymir.ru обязательна!


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Beta 1
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Яндекс.Метрика
Мобильная версия