Мобильная версия
   Грибной Мир Фото грибов, описание и названия

Вернуться   Грибной Мир > Наши рецепты > Блюда без грибов

Блюда без грибов Без грибов еда - не еда? Еда! Наши любимые безгрибные рецепты
Описание:праздничные пасхальные кушанья

Ответ
 
Опции темы
Старый 06.04.2015, 12:04   #41
Варварушка
Рыбо-грибо-зависимая
 
Аватар для Варварушка
 
Регистрация: 29.12.2013
Адрес: СПб и ЛО
Сообщений: 4,252
+
Варварушка хроническая грибанутость; 8%Варварушка хроническая грибанутость, 8%Варварушка хроническая грибанутость, 8%
ВКонтакте
По умолчанию Re: Пасхальные блюда

Пришла пора готовится к Пасхе. Давайте вспоминать самые вкусные Пасхальные рецепты и делиться ими, пока есть время закупить всё необходимое для них и настроиться на приготовление праздничных блюд!

Пасхальный мясной рулет
Ингредиенты: 700 г мясного фарша из смеси свинины и говядины, 4-5 вареных яиц, 1-2 дольки чеснока, 1 небольшая луковица, 1-2 сырых яйца, соль, перец, пряности - по вкусу, небольшой пучок зелени (укроп, петрушка, кинза), 50 г майонеза.
Приготовление: 1. Добавить в мясной фарш натертый на терке лук и чеснок, сырые яйца, соль, перец и специи, которые вы любите: все хорошо перемешать. Фарш отбить для большей эластичности о стол или в миску.
2. На пищевую фольгу выложить мясной фарш ровным слоем в 1 см. На фарш положить слой рубленной зелени, а на зелень, вряд, уложить "стык в стык" вареные яйца. Чтобы они лучше стыковались, их следует подрезать перпендикулярно с обоих концов.
3. Края фарша аккуратно соединить. Рулет завернуть в 2 слоя фольги для прочности, края которой завернуть поплотнее, выложить на противень или в форму для запекания и поставить в горячую духовку. Запекать около 40 минут при 200°С. Затем, рулет развернуть от фольги, обмазать майонезом и поставить ещё на 10-15 минут в духовку при 220°С. Подавать, как в горячем, так и холодном виде.
Очень вкусно, как с гарниром, так и просто на хлебе, в виде бутерброда.

__________________
Все, что мы делаем за спинами у людей - мы делаем на глазах у Бога...
  Ответить с цитированием
9 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 07.04.2015, 14:35   #42
Варварушка
Рыбо-грибо-зависимая
 
Аватар для Варварушка
 
Регистрация: 29.12.2013
Адрес: СПб и ЛО
Сообщений: 4,252
+
Варварушка хроническая грибанутость; 8%Варварушка хроническая грибанутость, 8%Варварушка хроническая грибанутость, 8%
ВКонтакте
По умолчанию Re: Пасхальные блюда

Для тех, кто любит всё яичное, простой и вкусный рецепт:

Яйца в яйцах
Ингредиенты: 10 перепелиных яиц, 1 луковица, 20 г сливочного масла, 200 мл 10% сливок, 2 сырых желтка куриных яиц, 2 ст.л. тёртого пармезана, по 2-3 веточки петрушки, тимьяна, орегано, соль по вкусу.
Приготовление: 1.Сварить вкрутую перепелиные яйца.
2. Лук кубиками обжарить на сливочном масле до золотистого цвета, влить сливки и прогреть соус на небольшом огне 2-3 минуты.
3. Перепелиные яйца разрезать пополам, положить в соус желтками вниз и поварить так, чтобы соус немного загустел. 4. Желтки двух яиц перетереть с пармезаном, добавить мелко нарезанную зелень и соль, затем вылить в сковороду с соусом и яйцами. Готовить соус на среднем огне, помешивая, пока он не загустеет. Подавать горячим, как самостоятельное блюдо или, как соус к любым блюдам. Обожаю залить "этой штукой" жаренную с грибами картошку! И ещё: очень вкусно этим соусом заливать обжаренные сморчки/строчки - бесподобно душисто и нежно получается!

__________________
Все, что мы делаем за спинами у людей - мы делаем на глазах у Бога...
  Ответить с цитированием
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 23:29. Часовой пояс GMT +3.
Ресурс принадлежит Сообществу независимых грибников
При использовании любых материалов, принадлежащих сайту "Грибной Мир", ссылка на автора и форум gribnoymir.ru обязательна!


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Beta 1
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Яндекс.Метрика
Мобильная версия