|
|
Регистрация | Правила форума | Справка | Социальные группы | Календарь | Поиск | Сообщения за день | Все разделы прочитаны |
Засолка Соленые грибы: грузди, рыжики и другие съедобные грибы |
![]() |
|
Опции темы |
![]() |
#1 | |
Пользователь
Регистрация: 31.08.2016
Адрес: Москва
Сообщений: 69
|
![]()
Нашла этот рецепт на просторах Интернета. Спасибо автору.
[Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ] Это вкуснее маринованной. Рядовка молоденькая 1 килограмм Вода для варки 2 литра Соль для варки 1 ст.ложка Соль 20 г Перец черный смесь свежего помола 1 чайная ложка без верха Чеснок 2 - 4 зубчика Лавровый лист 2-4 штуки Рядовку отвариваем в подсоленной воде 20-30 минут. Сливаем, промываем, даем стечь. Соль смешиваем с перцем. Чеснок режем на слайсы (тонкие кусочки) Закладываем на дно банки лаврушку, кладем слой грибов, пересыпаем его смесью соли и перца, рассыпаем чеснок. Далее повторяем слои столько раз, сколько получится: лаврушку, грибы, соль с перцем, чеснок. Верх накрываем лаврушкой. Загнетку, гнет. Ставим в холодильник. Через неделю можно есть. |
|
![]() |
3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
![]() |
Опции темы | |
|
|