Мобильная версия
   Грибной Мир Фото грибов, описание и названия

Вернуться   Грибной Мир > Наши рецепты > Рецепты с грибами > Засолка

Засолка Соленые грибы: грузди, рыжики и другие съедобные грибы

Ответ
 
Опции темы
Старый 15.11.2020, 15:17   #1
Ива
Пользователь
 
Аватар для Ива
 
Регистрация: 31.08.2016
Адрес: Москва
Сообщений: 69
Ива грибанутость 6-го уровня; 93%Ива грибанутость 6-го уровня, 93%Ива грибанутость 6-го уровня, 93%
По умолчанию Рядовка фиолетовая. Необычный посол.

Нашла этот рецепт на просторах Интернета. Спасибо автору.
[Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ]
Это вкуснее маринованной.

Рядовка молоденькая 1 килограмм
Вода для варки 2 литра
Соль для варки 1 ст.ложка

Соль 20 г
Перец черный смесь свежего помола 1 чайная ложка без верха
Чеснок 2 - 4 зубчика
Лавровый лист 2-4 штуки

Рядовку отвариваем в подсоленной воде 20-30 минут. Сливаем, промываем, даем стечь.
Соль смешиваем с перцем.
Чеснок режем на слайсы (тонкие кусочки)
Закладываем на дно банки лаврушку, кладем слой грибов, пересыпаем его смесью соли и перца, рассыпаем чеснок. Далее повторяем слои столько раз, сколько получится: лаврушку, грибы, соль с перцем, чеснок. Верх накрываем лаврушкой. Загнетку, гнет.
Ставим в холодильник. Через неделю можно есть.
  Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 18:59. Часовой пояс GMT +3.
Ресурс принадлежит Сообществу независимых грибников
При использовании любых материалов, принадлежащих сайту "Грибной Мир", ссылка на автора и форум gribnoymir.ru обязательна!


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Beta 1
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Яндекс.Метрика
Мобильная версия