Мобильная версия
   Грибной Мир Фото грибов, описание и названия

Вернуться   Грибной Мир > Наши рецепты > Рецепты с грибами > Маринование

Маринование Как правильно и вкусно мариновать грибы

Ответ
 
Опции темы
Старый 30.11.2016, 16:49   #61
Nesta
Грибохомяк
 
Аватар для Nesta
 
Регистрация: 28.08.2015
Адрес: МО
Сообщений: 2,681
+
Nesta хроническая грибанутость; 4%Nesta хроническая грибанутость, 4%Nesta хроническая грибанутость, 4%
По умолчанию Re: Грибы маринованные в лимонном соке

А мене? где такую купить?
  Ответить с цитированием
Старый 09.03.2017, 10:01   #62
Nesta
Грибохомяк
 
Аватар для Nesta
 
Регистрация: 28.08.2015
Адрес: МО
Сообщений: 2,681
+
Nesta хроническая грибанутость; 4%Nesta хроническая грибанутость, 4%Nesta хроническая грибанутость, 4%
По умолчанию Re: Грибы маринованные в лимонном соке

Пока вспомнила, пишу.
1. Колпачки в лимонном соке - очень даже вкусно и нежно. Но! Они у нас получились почему-то недосоленные, хотя пропорции были стандартные. Сам маринад при готовке был соленый. Вот не пойму, колпак что, соль нейтрализует?
2. Лисички в лимонном соке . Хоть и отговаривали меня их мариновать, но мы рискнули и сделали мономариновку. И очень пожалели Пожалели, что мало рискнули.
  Ответить с цитированием
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 09.03.2017, 14:43   #63
Своя
Sanguisorba obtusa
 
Аватар для Своя
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Минск
Сообщений: 7,499
+
Своя хроническая грибанутость; 7%Своя хроническая грибанутость, 7%Своя хроническая грибанутость, 7%
По умолчанию Re: Грибы маринованные в лимонном соке

Nesta, маринованные лисички- классика. Не могу понять тех, кто отговаривал.
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много
  Ответить с цитированием
Старый 09.03.2017, 15:01   #64
Nesta
Грибохомяк
 
Аватар для Nesta
 
Регистрация: 28.08.2015
Адрес: МО
Сообщений: 2,681
+
Nesta хроническая грибанутость; 4%Nesta хроническая грибанутость, 4%Nesta хроническая грибанутость, 4%
По умолчанию Re: Грибы маринованные в лимонном соке

Своя, ну мы первый раз попробовали замариновать))) причем все грибочки были - гвОздики, шляпка не больше 1 см в диаметре. Спасибо Люде (Witch)
  Ответить с цитированием
Старый 14.09.2017, 00:01   #65
Модератор
Super Moderator
 
Аватар для Модератор
 
Регистрация: 01.11.2013
Сообщений: 278
Модератор грибанутость 3-го уровня; 30%Модератор грибанутость 3-го уровня, 30%Модератор грибанутость 3-го уровня, 30%
По умолчанию Re: Грибы маринованные в лимонном соке

Рецепт маринада перенесён в созданную тему. Сюда
  Ответить с цитированием
Старый 23.03.2018, 22:23   #66
ilimka
Новый пользователь
 
Аватар для ilimka
 
Регистрация: 01.03.2016
Адрес: СПб, Приморский
Сообщений: 22
ilimka грибанутость 1-го уровня; 9%ilimka грибанутость 1-го уровня, 9%ilimka грибанутость 1-го уровня, 9%
По умолчанию Re: Грибы маринованные в лимонном соке

Варварушка, почему-то мне казалось, что я писала вам благодарность за этот рецепт, но, видимо, потому, что, как минимум, десять раз поблагодарила мысленно. Это потрясающе универсальный и беспроигрышный рецепт! Готовила подберёзовики, белые, лисички - все великолепно! А за маринованные лисички вам спасибо не только от меня, но и от жителей Кубани, которым передавала их для "пожарить с картошкой", а они 2 банки в "сыром" виде умяли. Правда, ко второй банке уже чуть-чуть лучку порезали - гурманы.
  Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 16:40. Часовой пояс GMT +3.
Ресурс принадлежит Сообществу независимых грибников
При использовании любых материалов, принадлежащих сайту "Грибной Мир", ссылка на автора и форум gribnoymir.ru обязательна!


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Beta 1
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Яндекс.Метрика
Мобильная версия