Подмосковье, июнь 2015

[mvkarpov]

Сообщение от СерГо

Аномальная пузатость ног обычно является следствием повышенной червивости.

[anchouse]

Сообщение от andr6309

anchouse, поздравляю с охотой! За какой-такой девушкой пошел, что до сих пор чешется?

Благодарствую. Но лучше бы грибы охотились на меня и сами в корзину запрыгивали
А муж, как лось, ломанулся))) перепутал мой голос. А девушка с парнем грибочки искали.
Чешется от комариков, ну ничего от них не спасает.

[Легалист8]

Стараюсь рассказывать обо всех без исключения походах за грибами, удачных и пустых, так как их у меня, к сожалению, за сезон случается не так много, как хотелось бы, но они всегда радостные, вне зависимости от содержания корзинки.
А какой может быть рассказ без названия? Обычно, в голову приходят несколько возможных названий, иногда и такие как «Чапаев и пустота», «Кладбищенские истории», чаще, правда, более оптимистичные; придирчиво выбираешь для себя наиболее подходящее и отвечающее твоему настроению и впечатлениям от каждого посещения леса. В этот раз альтернативы не было: «Страдания по лисичкам», хотя и характеризует не непосредственно сбор, а ему предшествующие ощущения.
Как верно было отмечено, никакой дождь не может быть помехой для посещения леса в поисках вожделенных грибов для грибозависимого субъекта. Дождь, а не это светопредставление, наблюдавшееся на выходных.
Соответственно, страдания начались в ночь с пятницы на субботу, под завывания ветра, раскаты грома и барабанящую по крыше воду.
Страдания продолжились в субботу, периодически усугублялись в периоды просветления и когда ливень не надолго сменялся слегка накрапывающим дождиком. Страдания переносились стоически, ведь выходные на даче предполагают множество полезных, приятных и вкусных дел и развлечений. В субботу поздним вечером представлялось, как с раннего утра попадём в лес, как они нас ждут, рыжие, мокрые, жирненькие, радостные, водят вокруг нас хороводы, как призывно лежат очищенные в миске, дожидаясь неизбежного контакта с раскалённой сковородкой. Они снились, они звали даже во сне.
Утром страдания продолжились с новой силой, нервозность повысилась. К обеду степень страданий достигла предела и уже было всё равно, и осадки и не доделанные дела и всё на свете вместе взятое, кроме лисичек. Сомнения тоже, безусловно, терзали, а вдруг ещё их нет, не проклюнулись, не ждут?
И вот встреча высоких договаривающихся сторон состоялась!!!
С моей стороны как обычно рыжие поприветствованы радостным повизгиванием и иными дикими проявлениями восторга. Не очень много, большей частью мелочь, но они были и были исключительно для нас.
Белых лис у меня в придачном лесу не бывает, так что с радостью довольствуюсь обычными, рыженькими. Фотографировала мало, очень мешали дождь и толпы комаров. Помимо лисичек обнаружены толпы сыроег, преимущественно жёлтых и крупных, симпатичных поплавков (не прельстили в гастрономическом плане), свинухов, единичные подберёзовики, большое количество желчного гриба, в том числе, сорванного какими-то варварами и сложенного кучкой, единственный подгруздок чернеющий (чистейший), несколько валуёв и польские.
Польские на этот раз встретились в скромном количестве, но удивления фактом своего существования вызывать не переставали.

Целенаправленно до мест произрастания других грибов не пошли, решили ограничиться лисичками, бродили по облюбованному ими черничнику, периодически лакомясь ягодкой.
Единственно, после находки подгруздка чернеющего дошли до полянки с подгруздком краснеющим, но не сложилось, пусто пока. Очень нравится мне этот гриб визуально, плавающий в воде после чистки цветом некоторое время похож на кусочки свежайшего мяска, с кровью.
Лис набрали не много, гурманили, придирчиво отбирали по размеру, оставляя подрастающую молодёжь, которая превалировала, до следующего раза.
Наши первые в этом году, «выстраданные» предвкушением лисики, от этого радостные и вкусные вдвойне.

[Светлан]

Красота!
вот уж воистине:Предвкушение праздника почти тот же праздник!

с удачным встречелисьем!

[VGT]

Сообщение от Легалист8

Красивые корзинки. Видно, что размер грибов выбирался придирчиво, с удовольствием.

Сообщение от Легалист8

дошли до полянки с подгруздком краснеющим, но не сложилось, пусто пока.

Нина, а это хто - подгруздок краснеющий?

[Барни]

Легалист8, ну какие же фотки классные! Вот настоящие они! Спасибо!

[Легалист8]

Володь, боюсь меня наши микологи убьют, но это в простонародье: есть чернеющий, есть краснеющий, они разные, и в обратном меня никто не убедит)) Чернеющий чернеет, краснеющий краснеет и долго остаётся цвета кровушки, потом чернеет. По "правильному" не знаю, не могу пока никуда залезть с рабочего компа, название посмотреть (если оно есть).

[Варварушка]

Нина! Здорово!!! Но...что-то с климатом творится... У нас черника только-только завязалась. Ещё и не думает чернеть. А лисички, скоро догонят ваши. Нам бы тепла и дождиков!))
Легалист8, так держать!))

[СерГо]

Сообщение от mvkarpov

Аномальная пузатость ног обычно является следствием повышенной червивости.

Не всегда.. Но, в настоящем случае - в точку.

[СерГо]

Сообщение от VGT

Скорее всего, "белые поганочки" - это ивишень, постоянный спутник белых

Спасибо, запомню. А самостоятельной ценности они, похоже, не имеют..

[VGT]

Сообщение от СерГо

А самостоятельной ценности они, похоже, не имеют..

Почему же? Если это действительно ивишень (фото ведь я не видел), то...

Употребление: съедобный гриб (4 категории), используется свежим (отваривание около 15 минут) во вторых блюдах, сушеным, маринованным. Высоко ценится в зарубежной Европе. Содержит много полезных для человека фосфорных соединений - [Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ]

Правда, вот это "высоко ценится в зарубежной Европе" слегка настораживает. Ибо чуднЫе они, буржуи эти. Дрянь всякую в рот тащат, а действительно вкусные грибы для них отрава.

[СерГо]

Да-а, век грибы собираешь - рыбаком помрешь.

[Светлана050]

Совсем ближнее Подмосковье северного направления. В выходные был жуткий дождь, особенно в субботу, в лес не пошли., поэтому в понедельник пошли утолить , сами знаете чего
Лес, на удивление, был не мокрый,а чуть влажный.А вот большие дорожки, раздолбанные мототехникой -все затоплены.
Нашли 3 белых, причем даже большой - отличный, без червоточин.
Немного подберезовиков, вполне товарного вида, думала после дождя все будут размокшие.
Ну и совсем немного лисичик, по ним уже прошлись, почти ничего не осталось .Лисички по краям полянок, а вот в лесу нет еще. А может и не будет. Есть одно место, где мы один год косой косили лисички. Пять лет туда после этого ходим, проверяем- ни одной не нашли. Загадка, однако.
Встретили штук 10 желтых сыроежек, уже больших и 2 козлика. Очень много серо-розовых, но мы их как то не решимся попробовать.
За фото сорри, но в лес телефон не берем.
P/S А сейчас у нас опять идет ливень, так, что ждем грибочки. ))

[Татьяна Дериул]

Сообщение от Светлан

Вложение 2520

Когда родились внуки, я перешла на скоростной сбор грибов. Хорошо, если на час в лес выпустят.

вот и сегодня засекла -в лесу была полтора часа.
Итог 10 белых, остальные подберы.
Лисички появились. В среду будет самое то. Пока немного набрала. Мелочь не ковыряла.

все вместе получилась большая детская ванна.

Целая ванна грибов! а еще бочку рассмотрела - классная, я на такую облизываюсь,

Сообщение от Легалист8

Стараюсь рассказывать обо всех без исключения походах за грибами, удачных и пустых, так как их у меня, к сожалению, за сезон случается не так много, как хотелось бы, но они всегда радостные, вне зависимости от содержания корзинки...

как красочно и вкусно, спасибо

[Светлан]

Сообщение от Татьяна Дериул

Целая ванна грибов! а еще бочку рассмотрела - классная, я на такую облизываюсь,о

да, бочки классные
у меня их две дубовых для солений по 15 литров и две для вина. Для вина пока не задействовали, а огурцы и капусту квасим постоянно.

а вот для грибов я сейчас хочу купить по 3 и 5 литров.

[Alvics]

Сообщение от Светлан

да, бочки классные
у меня их две дубовых для солений по 15 литров и две для вина. Для вина пока не задействовали, а огурцы и капусту квасим постоянно. а вот для грибов я сейчас хочу купить по 3 и 5 литров.

Если солить холодным способом (а это самые вкусные грибы, ИМХО) и если есть, где хранить (погреб, например), то в бочки через ботву можно докладывать последующие слои сколь угодно долго - на фиг Вам 3-5 литровые? Солите в больших... У меня негде хранить в жару, поэтому солить начинаю в сентябре, а то и в октябре, когда балкон уже годится. Было бы где хранить, я бы летом солил валуи, наивкуснейший, доложу я Вам, грибочек... Кстати, в ЧГА они уже пошли, не массово пока, но встречаются, заставляя сердце громко ёкать (на расстоянии похожи, гады, на еловые белые). А улов Ваш хорош...
Сегодня походил по Царицынскому парку - растут подберезовики и шампиньоны. И куча всяких навозников и других поганок. Белых там сегодня не нашел, а в мае были... Лисичек тоже не видел. У Царицынского рынка бабки продают одни только лисички... ЧГА с силами собирается...

[andr6309]

Легалист, Светлана (цифры в никах я упускаю) ПАЗДРАВЛЯЮ!
Светлан, если все освоят Ваш скоростной сбор грибов, то в продаже исчезнут ванночки, а импортеры грибов из Китая - разорятся.
Легалист, сочный отчет и классные фотки!

[Aex1]

Нина Легалист, у тебя прямо натюрморты! Поздравляю!

[Panafidin]

Два часа в лесу. Улов скромный. Направление -"запад"
http://savepic.org/7412925.jpg
http://savepic.org/7455932.jpg
http://savepic.org/7450812.jpg

[Светлан]

Alvics, мелкие бочки хочу именно потому, что нет у меня погреба.
и хочется все таки порознь валуи и рыжики, грузди и тд
А большие бочки у меня под огурцы и капусту заняты. По капусте я еще не довольна результатом. А огурцы научилась. Хрустят, остренькие. Да под водочку