Мобильная версия
   Грибной Мир Фото грибов, описание и названия

Вернуться   Грибной Мир > Болталка > Увлечения > Рыбалка

Ответ
 
Опции темы
Старый 24.07.2017, 11:05   #801
Ta&Nik
Пользователь
 
Аватар для Ta&Nik
 
Регистрация: 30.09.2016
Адрес: Дербент
Сообщений: 76
Ta&Nik грибанутость 8-го уровня; 7%Ta&Nik грибанутость 8-го уровня, 7%Ta&Nik грибанутость 8-го уровня, 7%
По умолчанию Re: Рыбалка

Просто солю 4 дня, сушу, запихиваю в банки и закатываю. Стоят неплохо. Но говорят, что лучше хранить слегка недосушенную рыбу в морозилке. В этом году немного и туда положила. Но это только для тарашки и шамайки. Заломы (очень крупная селедка) замораживаю по 2-3 и по мере съедания чищенную в баночку с луком, маслом, уксусом да с картошечкой!
А для жарки - чищенную и потрошеную тарашку по порциям и в морозилку.
А как кошка отварный бычков любит! Из-за неё порой на рыбалку идем уже. Неохота иногда, но она орёт, требует! Ну куда денешься.
  Ответить с цитированием
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 24.07.2017, 18:45   #802
Таша77
Пользователь
 
Аватар для Таша77
 
Регистрация: 31.07.2015
Адрес: москва
Сообщений: 63
Таша77 грибанутость 5-го уровня; 83%Таша77 грибанутость 5-го уровня, 83%Таша77 грибанутость 5-го уровня, 83%
По умолчанию Re: Рыбалка

Я так закатала сушеную тарань. Напихала рыбу в банки, вставила свечку для торта, зажгла и закатала. Свечка потухла секунд через 20. Результат не знаю, банки пока стоят.
  Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 24.07.2017, 19:47   #803
Лалангамена
среднерусская грибоищейка
 
Аватар для Лалангамена
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Долгопрудный
Сообщений: 4,937
+
Лалангамена хроническая грибанутость; 2%Лалангамена хроническая грибанутость, 2%Лалангамена хроническая грибанутость, 2%
Facebook
По умолчанию Re: Рыбалка

Ta&Nik, Таша77, то есть получается, если банка стерильная, вяленой рыбе без доступа воздуха гниение не грозит? А саму рыбу прогреть не надо?
  Ответить с цитированием
Старый 24.07.2017, 19:52   #804
Солнце
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Солнце
 
Регистрация: 08.11.2013
Адрес: Москва, Домодедово
Сообщений: 2,010
Солнце хроническая грибанутость; 75%Солнце хроническая грибанутость, 75%Солнце хроническая грибанутость, 75%
По умолчанию Re: Рыбалка

Цитата:
Сообщение от Ta&Nik Посмотреть сообщение
А как кошка отварный бычков любит! Из-за неё порой на рыбалку идем уже. Неохота иногда, но она орёт, требует! Ну куда денешься.
Принцесса, а не кошка.
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 25.07.2017, 06:10   #805
Таша77
Пользователь
 
Аватар для Таша77
 
Регистрация: 31.07.2015
Адрес: москва
Сообщений: 63
Таша77 грибанутость 5-го уровня; 83%Таша77 грибанутость 5-го уровня, 83%Таша77 грибанутость 5-го уровня, 83%
По умолчанию Re: Рыбалка

Лалангамена, банку не стерилизовала. На дно насыпала соли, для поглощения влаги. По задумке, кислород должен выгореть и рыба не подвергается гниению. Заказывала в начале июня. Рыба стоит такая же, никаких признаков гниения визуально нет. Если бы что-то было, мне кажется, банка бы взорвалась.
  Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 25.07.2017, 07:36   #806
Ta&Nik
Пользователь
 
Аватар для Ta&Nik
 
Регистрация: 30.09.2016
Адрес: Дербент
Сообщений: 76
Ta&Nik грибанутость 8-го уровня; 7%Ta&Nik грибанутость 8-го уровня, 7%Ta&Nik грибанутость 8-го уровня, 7%
По умолчанию Re: Рыбалка

Я даже свечки не зажигаю. И соль не сыплю. Уже несколько лет так делаю. Ни разу не пропадала. Храню в шкафу, в темном месте.
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 25.07.2017, 11:55   #807
mila
Продвинутый пользователь
 
Аватар для mila
 
Регистрация: 07.11.2013
Адрес: Кимры
Сообщений: 534
mila грибанутость 10-го уровня; 82%mila грибанутость 10-го уровня, 82%mila грибанутость 10-го уровня, 82%
По умолчанию Re: Рыбалка

А, если просто хранить в пакете, что будет с вяленой рыбой? (У меня так хранится).
  Ответить с цитированием
Старый 25.07.2017, 18:32   #808
Таша77
Пользователь
 
Аватар для Таша77
 
Регистрация: 31.07.2015
Адрес: москва
Сообщений: 63
Таша77 грибанутость 5-го уровня; 83%Таша77 грибанутость 5-го уровня, 83%Таша77 грибанутость 5-го уровня, 83%
По умолчанию Re: Рыбалка

mila, там какая-то химическая реакция с рыбьим жиром происходит, запах появляется. В теории. Я так понимаю, что главный враг вяленой рыбы - это свет, её надо хранить обязательно в темном месте. Но информация мною не проверенная, все это я узнала в инете, когда искала инфа о том, как хранить вяленую рыбу
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 09.11.2017, 19:53   #809
Лалангамена
среднерусская грибоищейка
 
Аватар для Лалангамена
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Долгопрудный
Сообщений: 4,937
+
Лалангамена хроническая грибанутость; 2%Лалангамена хроническая грибанутость, 2%Лалангамена хроническая грибанутость, 2%
Facebook
По умолчанию Re: Рыбалка



Зимняя рыбалка не за горами, а сейчас позднеосенняя. Щука жирная, вкусная. Собак хозяин-рыбак тоже привлекает, хороший выгул - по берегу наматывать километры. Кстати, встречено много замёрзших грибов, и даже собрано чуток лисичек.
  Ответить с цитированием
9 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 09.11.2017, 19:57   #810
Партизан
Забивший на всё
 
Аватар для Партизан
 
Регистрация: 28.10.2013
Адрес: Москва
Сообщений: 905
Партизан грибанутость 10-го уровня; 56%Партизан грибанутость 10-го уровня, 56%Партизан грибанутость 10-го уровня, 56%
По умолчанию Re: Рыбалка

Лалангамена, ох, хороши щучки! На мой дилетантский взгляд самый хороший размерчик. Не громадины и не мелочь..

А собаки к самой рыбе как относятся? К потреблению внутрь имею в виду..
  Ответить с цитированием
Старый 09.11.2017, 20:32   #811
Лалангамена
среднерусская грибоищейка
 
Аватар для Лалангамена
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Долгопрудный
Сообщений: 4,937
+
Лалангамена хроническая грибанутость; 2%Лалангамена хроническая грибанутость, 2%Лалангамена хроническая грибанутость, 2%
Facebook
По умолчанию Re: Рыбалка

Цитата:
Сообщение от Партизан Посмотреть сообщение
А собаки к самой рыбе как относятся? К потреблению внутрь имею в виду
Положительно относятся! Редко им речную рыбу даём, кости выбирать хлопотно.
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 18.12.2017, 21:48   #812
Лалангамена
среднерусская грибоищейка
 
Аватар для Лалангамена
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Долгопрудный
Сообщений: 4,937
+
Лалангамена хроническая грибанутость; 2%Лалангамена хроническая грибанутость, 2%Лалангамена хроническая грибанутость, 2%
Facebook
По умолчанию Re: Рыбалка


Зимняя рыбалка закончилась, едва начавшись. Не было нормального лета, нет и зимы. А щука есть.
  Ответить с цитированием
11 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 18.12.2017, 23:54   #813
Петруччио
безнадежная грибобольная
 
Аватар для Петруччио
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Одинцово
Сообщений: 3,724
+
Петруччио хроническая грибанутость; 1%Петруччио хроническая грибанутость, 1%Петруччио хроническая грибанутость, 1%
По умолчанию Re: Рыбалка

Щука шикарная! И вкусная.
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 19.12.2017, 16:34   #814
Партизан
Забивший на всё
 
Аватар для Партизан
 
Регистрация: 28.10.2013
Адрес: Москва
Сообщений: 905
Партизан грибанутость 10-го уровня; 56%Партизан грибанутость 10-го уровня, 56%Партизан грибанутость 10-го уровня, 56%
По умолчанию Re: Рыбалка

Ух, хороша щучка!
Вот переловит Олег всю рыбу в окрестностях, что тогда делать будет?
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 24.12.2017, 16:22   #815
March Den
Новый пользователь
 
Аватар для March Den
 
Регистрация: 24.12.2017
Адрес: Московская область
Сообщений: 11
March Den грибанутость 2-го уровня; 14%March Den грибанутость 2-го уровня, 14%March Den грибанутость 2-го уровня, 14%
По умолчанию Re: Рыбалка

Лучшие моменты с рыбалок этой осени,в одном ролике.
  Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 28.03.2018, 13:37   #816
Лалангамена
среднерусская грибоищейка
 
Аватар для Лалангамена
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Долгопрудный
Сообщений: 4,937
+
Лалангамена хроническая грибанутость; 2%Лалангамена хроническая грибанутость, 2%Лалангамена хроническая грибанутость, 2%
Facebook
По умолчанию Re: Рыбалка



Пока ещё продолжается зимняя рыбалка. Весна, по ощущениям, ранней не будет.
  Ответить с цитированием
9 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 05.04.2018, 21:11   #817
WEST
Продвинутый пользователь
 
Аватар для WEST
 
Регистрация: 27.10.2013
Сообщений: 294
WEST грибанутость 10-го уровня; 59%WEST грибанутость 10-го уровня, 59%WEST грибанутость 10-го уровня, 59%
По умолчанию Re: Рыбалка

Традиционный зимний выезд на Нижнюю Волгу.
Ничего нового:
та же дорога, тот же паром, то же место, та же рыба...)))



  Ответить с цитированием
10 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 05.04.2018, 21:26   #818
WEST
Продвинутый пользователь
 
Аватар для WEST
 
Регистрация: 27.10.2013
Сообщений: 294
WEST грибанутость 10-го уровня; 59%WEST грибанутость 10-го уровня, 59%WEST грибанутость 10-го уровня, 59%
По умолчанию Re: Рыбалка

Цитата:
Сообщение от mila Посмотреть сообщение
А, если просто хранить в пакете, что будет с вяленой рыбой? (У меня так хранится).
Она прогоркнет-жир станет вонючим.. Лучше всего, если нужно сохранить соленую рыбу, то после засолки и вымачивания, сразу, упаковав герметично в пакеты на порции, положить в морозилку. По надобности-достать и развесить для просушки-почти и не будет отличаться по вкусу от свежевяленой...
  Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 06.04.2018, 01:17   #819
Петруччио
безнадежная грибобольная
 
Аватар для Петруччио
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Одинцово
Сообщений: 3,724
+
Петруччио хроническая грибанутость; 1%Петруччио хроническая грибанутость, 1%Петруччио хроническая грибанутость, 1%
По умолчанию Re: Рыбалка


Желание загадал?

ПыСы: Вестушка, где ты такой фотохостинг надыбал - сквозь рекламу не продраться.
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 21.05.2018, 14:05   #820
ГаД
Пользователь
 
Аватар для ГаД
 
Регистрация: 05.05.2018
Адрес: Между ГГ и Истрой
Сообщений: 67
ГаД грибанутость 5-го уровня; 81%ГаД грибанутость 5-го уровня, 81%ГаД грибанутость 5-го уровня, 81%
По умолчанию Re: Рыбалка

Представлюсь как рыбак. Спиннинг, нахлыст, зимняя удочка. Последние лет семь интересуюсь в основном лососевой рыбалкой, хариус в приоритете.

Северная Карелия и Кольский от 2 до 4 выездов за год. Осень и зима. Могу посоветовать места как для дикого отдыха, так и базы, частников; от Костомукши и выше. Особенно рекомендую Паанаярви - хорошо по рыбе и лайт по требованиям к группе. Восковые грибы - [Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ] Мурманск вообще рядом, переодевание в вейдерсы в аэропорту и на такси до Колы или любимой Уры.

На Севере Сахалина свое сплавное оборудование на группу 8 человек, контакты бюджетной заброски тоже естественно есть. Буду рад помочь.

И самое доступное - средний Дон. От Вещонской до Калача проехал, проплыл, посетил, постоял лагерем... Хопер, Медведица, Иловля тоже знакомы. Могу подсказать и потрясающие стоянки и практически все базы. Обращайтесь.

Вчерашняя фотография из тех мест. Комар кипит, мошка есть)))

Рыболовная Мечта - рвануть в район Туруханска...
  Ответить с цитированием
10 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 21:40. Часовой пояс GMT +3.
Ресурс принадлежит Сообществу независимых грибников
При использовании любых материалов, принадлежащих сайту "Грибной Мир", ссылка на автора и форум gribnoymir.ru обязательна!


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Beta 1
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Яндекс.Метрика
Мобильная версия