Общие вопросы на грибные темы

[Своя]

[Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ]

[deniska9]

Где в Европе собирают грибы (Where in Europe are mushrooming)

Нидерланды - сбор грибов и ягод в лесу категорически запрещен – так местные власти защищают природу.

Швеция и Польша – сбор грибов и ягод разрешен и активно поощряется. В Польше запрещено
собирать грибы на частных территориях и в национальных парках.

Румыния, Венгрия, Словакия – сбор грибов разрешен.

В Италии и Франции – для сбора грибов нужно получить в муниципалитете специальное разрешение.

Бельгия грибы растут, хотя и не так много. Самыми богатыми считаются леса Арденн. В Бельгии
грибы собирать можно, но в маленьких объемах: не больше плетеной корзинки.

Германия. В публично доступных лесах Германии разрешено собирать грибы. Но не более 2 кг на сборщика в
день, иначе это считается профессиональным занятием (т.е. сбор не для себя, а на продажу) и требует лицензии.

Испания. В Каталонии любителям грибникам выдают специальные карточки-разрешения на сбор грибов в
лесах, действительные в течение четырех лет. За неоплаченный сбор налагается штраф.
Собирать грибы бесплатно в лесах на территории муниципалитетов Сеткасес и Мольо (провинция
Жирона) разрешат тем, кто задержится в этих местах не менее, чем на одну ночь– то есть, возьмет
номер в здешних гостиницах. Такое решение принято Главным управлением охраны окружающей
среды каталонского правительства.

Чехия. Собирать грибы на продажу в Чехии запрещено законом: местные экологи убеждены, что
избыточный сбор грибов может нарушить лесную экосистему. Существуют также грибы, находящиеся
под охраной: это, к примеру, боровик королевский, боровик Фехтнера или цезарский гриб. Полный
список заповедных грибов и штрафы, которые налагаются за нелегальный сбор, можно найти в
тексте Закона об охране природы.

Финляндия. В Финляндии собирать в лесу грибы можно везде без ограничений.

Греция. Сбор грибов в национальных парках разрешен.

В Швейцарии не собирают и не употребляют в пищу белые грибы, которые растут там в изобилии.

Относительно других грибов: В кантоне Граубюнден с 1 по 10 каждого месяца грибы собирать
нельзя. В остальные дни установлен лимит на сбор не более 2 кг на человека.
В кантоне Цюрих аналогично, но лимит уже не более 1 кг*на*человека.

Кипр. Грибы можно свободно собирать. Однако есть ограничения: Департамент лесного хозяйства
предупреждает, что для сбора грибов запрещено использовать грабли, предназначенные для уборки
листвы. Согласно объявлению департамента, грабли, которые обычно используются сборщиками
опавших листьев и растительности могут серьезно повредить грибницу, нанеся тем самым
серьезный* ущерб окружающей среде.

Беларусь. Собирательство одного из основных «национальных продуктов» (грибов) регулируется
законодательно: промышленный сбор возможен только при наличии специальной лицензии, а всем
остальным можно собирать просто так, но за исключением мелких лисичек (сбор которых запрещен
минприроды).
В "Беловежской пуще" сбор грибов стоит 8 долл.США (за 4 часа сбора).

Австрия. Грибов очень много и можно относительно свободно собирать. Но формально, собирать можно не
более одного килограмма на человека в день. Кто хочет больше, должен оплатить излишек
заблаговременно, то есть до начала сбора грибов. И еще одна странность была - время сбора
ограничено с 7 утра до 7 вечера. Вся информация (включая расценки и способы оплаты) выложены на
официальном сайте, там же можно по кредитной карте заплатить и распечатать грибной билет.
Однако, в отдельных федеральных землях Австрии приняты законы против "грибников
грабителей". В Тироле, например, за собранные 2 кг лисичек или 1 кг белых грибов можно
получить штраф на сумму в 250 тыс. шиллингов. Если же с таким "уловом"попался вторично,то
штраф составит полмиллиона шиллингов (почти $35 тыс.).

Англия Согласно нормам общего права, считается законным собирать фрукты, травы, грибы или цветы, если
они произрастают в дикой природе и предназначены для личного потребления", поясняет газета.
Однако рост популярности диких грибов среди кулинаров вынудил некоторые местные советы ввести
ограничения и запреты на их сбор. За сбор диких грибов налагается штраф в размере 80 фунтов + убытки.

[Своя]

deniska9, за Беларусь- полная чушь. Не указан источник информации, она или устарела, или ложная.

В связи с отсутствием практики применения и обоснованной необходимости установления лимитов на пользование объектами растительного мира (грибы, ягоды) из Закона Республики Беларусь «О растительном мире» исключается административная процедура – установление Минприроды лимитов на пользование объектами растительного мира.

- изменение в законодательстве, январь 2013г.[Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ]
Сбор грибов не входит в список лицензированных видов деятельности.

В Беловежской Пуще есть зоны, куда вообще ходить нельзя, есть зоны с ограничением промышленного сбора, и есть зоны с регулированным использованием. Стоимость грибосбора для туристов, законно находящихся на территории БП, назначается индивидуально администрацией Нац. парка.

[VITUM]

За Швейцарию насчет белых грибов тоже ерунда!
Ага, на рынках продаются, а собирать никто не собирает! Чушь!
Вот то, что во всех 26 кантонах свои правила сбора- это да. У меня есть выписка на немецком языке. Все хочу найти время и с помощью ГУГЛа перевести. Там действительно много интересного.
Про кантон Граубюнден я уже как-то писал и даже давал фото объявления. Про него здесь написано верно, но не всё. Почему-то нельзя собирать группами больше 3-х человек, например.
А в кантоне Фрибур, например, ограничены не календарные дни,а время сбора. Кажется, если не ошибаюсь, с 8 до 20. Так что любителям ночного сбора с фонариками там делать нечего.
В общем, надо выложить как-нибудь общий список.

Да, а на опята никакие ограничения по дням и количеству не действуют. Собирай когда хочешь и сколько хочешь.
Поскольку паразиты!
.

[deniska9]

Ну как-то Вы сразу очень категорично - чушь, полная чушь!
Это же не я состовлял перечень грибоопасных мест Западной Европы.
По ссылке, например, о грибах Белоруссии я попал на сайт, где просто повторяется предыдущий текст.
Своя. Сбор грибов не входит в список лицензированных видов деятельности.
Ну попробуйте открыть Свою грибоварню! Об этом же говорилось.
Своя. Стоимость грибосбора для туристов, законно находящихся на территории БП, назначается индивидуально администрацией Нац. парка.
Ну и платите в долларах, евро или гривнами. Акты и правила меняются.

В целом про Швейцарию говорить бессмысленно.
Выкладывайте информацию по всем кантонам с обновлениям в реальном времени.
М.б., в каком-то кантоне и белые грибы не собирают...

Предлагаю администрации сайта оформить мне шенгенскую визу для проверки вышеизложенной информации.

[Своя]

Сообщение от deniska9

попробуйте открыть Свою грибоварню! Об этом же говорилось.

Отнюдь.
Профессиональные/индивидуальные сборщики грибов обычно не занимаются промышленной переработкой. Но на оба вида хозяйственной деятельности, действительно, до 2013г. были нужны лицензии (на 5 лет). А для сборщиков ещё и ограничение до 20-ти кг. грибов и 30-ти кг. ягод за одно посещение леса.
Сейчас отказались от лицензирования и ограничения "промышленного сбора" "В связи с отсутствием практики применения и обоснованной необходимости установления лимитов на пользование объектами растительного мира".
Конечно, Юр.лица и ИП по заготовке и переработке грибов должны получить разрешение на использование природных ресурсов. Но "промышленный сбор" ничем не регламентируется!
Естественно, если турист хочет развлекаловки, или желает потешить своё самолюбие и похвастаться, что он собирал грибы в особо охраняемой природной зоне Беловежской Пущи (в ней грибы ничем не отличаются от грибов в любом лесу, или от разрешённых к сбору зон той же БП), то должен заплатить за своё тщеславие... или как за аттракцион.

[deniska9]

Сообщение от Своя

А для сборщиков ещё и ограничение до 20-ти кг. грибов и 30-ти кг. ягод за одно посещение леса.

Распустил вас Батька в последнее время.
Пока не соберёшь 20+30 кг за одно посещение - из леса не выпускать!

[Своя]

Друзья, мы с Faunом изучали запах свежего гриба чесночника, и нашли в нём запах хмелевых шишек. Никто такого не замечал?
Игорь говорит, что это основной запах, а я нахожу хмель параллельным чесноку... но хмель чётко прослеживается.

[Малинка]

Очень интересную статью нашла в ЖЖ нашего соотечественника, который родом из Москвы,окончил Университет в Москве, а потом стажирующийся в разных странах. Оч. интересный мол.человек, разносторонне интересующийся всем и вся... Вегетарианец, увлекающийся сбором грибом очень подробно в своей статье рассказывает про свои находки ГРИБЫ в Дювале, США. [Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ]
Там оч.любят гриб ежовик коралловидный (род hericium) и ежовик желтый. Но опятами , белыми и подосиновиками пренебрегают . «К сожалению, подосиновик один из грибов, которые не проходят по правилам в категорию съедобных болетовых, так как немного синеют после надреза. Местные грибники их собирать не рекомендуют и обычно относят подосиновики к ядовитым или условно съедобным. С другой стороны, русские источники называют подосиновик хорошим и вкусным грибом, рекомендуя собирать только молодые и долго отваривать.» «И опята: условно-съедобные для американцев, деликатес – для русских и украинцев.» И в комментариях многие пытаются переубедить, что белые и подосиновики не надо 2 часа отваривать, но автор строго следует рекомендациям американских т.н.микологов. Насколько стерилизуются мозги после длительного пребывания где-либо или что происходит под влиянием и давлением общественного мнения.

[Лалангамена]

Сообщение от Своя

Друзья, мы с Faunом изучали запах свежего гриба чесночника, и нашли в нём запах хмелевых шишек. Никто такого не замечал?

Надо мне летом тщательно и вдумчиво понюхать эти шишки. Чтобы сравнивать. А то как то невнимательно к ним отношусь, не знала, что пригодится в определении грибов!

Сообщение от Малинка

«И опята: условно-съедобные для американцев, деликатес – для русских и украинцев.»

Малинка, так одно другому не мешает! Условно, да. Но ведь правильно приготовленный опёнок - чем не деликатес))

[Малинка]

Марина, я то что, против чтоль? Мне то оч. вкусно, а вот американцам не очень... Что русскому хорошо, не русскому смерть... (искаженная пословица, но суть ясна) Поэтому и интересна та статья, которую выложила

[Своя]

Сообщение от Малинка

Насколько стерилизуются мозги после длительного пребывания где-либо или что происходит под влиянием и давлением общественного мнения.

Автор начал собирать грибы не в России, научился этому в только в Америке. Поэтому и взгляды его соответствуют американским.

Сообщение от Малинка

И опята: условно-съедобные для американцев,

Для нас тоже условно съедобные, т.к. без термической обработки ЖКТ их плохо воспринимает.

Далее по тексту.
Если есть установка не употреблять в пищу некрасивое, то не только синеющие подосы нельзя есть...

яблоки на заднем дворе растут у меня исключительно страшненькие, поэтому так есть их нельзя

Но нам страшненькое по барабану. Мы едим и страшненькое, и червивенькое, и грязненькое, и гниленькое, и даже ядовитенькое. Голодомор в США не оставил следов, а нами впитался вместе с воспитанием и образом жизни.

[Модератор]

Обсуждение роста грибов перенесено в соответствующую тему http://gribnoymir.ru/showthread.php?t=57

[Лалангамена]

Сбор дикорастущих грибов останется для россиян бесплатным! Ну, хоть чем то порадовало нас государство.

[Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ]

[podzvezdami]

Лалангамена, ура! Ну хоть что-то еще осталось бесплатным!!! Разрешили бесплатно собирать то, что взращивает сама природа и на что государство не тратит ни копейки.

[Своя]

Если столкнулись территориальные интересы грибников, можно найти компромисс: разделить лес и быть хозяином на своей половине.

[Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ]

[Александр Крымский]

Так!
Слёт когда?!
Когда слёт?!

[Своя]

Неужто приедешь? Называй дату первым!

[Александр Крымский]

1 мая! 3 мая! 5 мая!
Если в отпуск отпустят. Командование своеобразное и непредсказуемое.

[mvkarpov]

Саня, злой ты наш фей, бросай кабалу армейскую и к нам на строчки.
Фиг знает, когда точно будет слёт, по моим предположениям 13-го мая, типа, как обычно.
Хотя, если весна продолжит быть такой вот ранней, то сам бог велел провести его в конце апреля.