Мобильная версия
   Грибной Мир Фото грибов, описание и названия

Вернуться   Грибной Мир > Наши рецепты > Разговоры на кухне

Разговоры на кухне Разговоры о еде и ее приготовлении
Описание:Фото и репортаж с места событий (сколько каких грибов и как заготовлено)

Ответ
 
Опции темы
Старый 15.11.2013, 22:06   #21
VGT
Свои грибы найду всегда
 
Аватар для VGT
 
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Москва,ВАО
Сообщений: 4,475
+
VGT хроническая грибанутость; 11%VGT хроническая грибанутость, 11%VGT хроническая грибанутость, 11%
По умолчанию Re: Разнообразие заготовок на зиму

Цитата:
Сообщение от podzvezdami Посмотреть сообщение
Владимир, оченно хочется рецепт ежовиков в томате (были очень вкусны ) Поделитесь, пожалуйста!
Поскольку делалось первый раз, все было по наитию...
Ежовики отвариваете в подсоленной воде минут 30.В это время берется томатная паста, разводится водой, добавляется соль, сахар, перец горошком и лаврушка.Все на глазок) Кипятится минут 15-20.Затем отваренные ежовики кладутся в получившуюся массу.Добавляется чуть лимонной кислоты.Банки стерилизуются.Заливается горячим.
Вкуснее, когда постоят некоторое время в холодильнике.
Для ежовиков - самое то, ибо являются типичным грибом-наполнителем...
  Ответить с цитированием
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 17.11.2013, 21:56   #22
podzvezdami
звездная
 
Аватар для podzvezdami
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Москва, Алтуфьево
Сообщений: 2,027
podzvezdami хроническая грибанутость; 77%podzvezdami хроническая грибанутость, 77%podzvezdami хроническая грибанутость, 77%
По умолчанию Re: Что у вас в закромах?

Вот и все наши запасы
Несколько банок лисичек по-корейски, 1 банка маринованных опят, 1 банка квашенных волнушек по рецепту Лалангамены, 1 супер-мини банка маринованной фиолетовой рядовки, 1 банка сушеных польских и подберезовиков. Остальное заморозка: где-то по трети поляков и лисичек, чуть меньше ежовиков, несколько пакетов маслят, полосиновиков, головача продолговатого, по одному пакету: белых, гигрофоров, опят.
  Ответить с цитированием
Старый 17.11.2013, 22:00   #23
Nek
Грибной наблюдатель
 
Аватар для Nek
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Москва
Сообщений: 838
Nek грибанутость 10-го уровня; 89%Nek грибанутость 10-го уровня, 89%Nek грибанутость 10-го уровня, 89%
По умолчанию Re: Что у вас в закромах?

Увидеть бы Ирчиковскую "пещеру аладдина"...
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 17.11.2013, 22:02   #24
Кутуся
Грибная жадина
 
Аватар для Кутуся
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: МосквМяу
Сообщений: 6,068
+
Кутуся хроническая грибанутость; 19%Кутуся хроническая грибанутость, 19%Кутуся хроническая грибанутость, 19%
По умолчанию Re: Что у вас в закромах?

Ир, притырь куда-нибудь в уголочек баночку с корейскими лисами. И я притырю что-нибудь вкусное для тебя

Имеется: зеленушка, опята, лисички, штриховатая, маслята, тверской плюшевый микс, подберы, польские, ежовики и чё-то ещё.
  Ответить с цитированием
Старый 17.11.2013, 22:08   #25
podzvezdami
звездная
 
Аватар для podzvezdami
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Москва, Алтуфьево
Сообщений: 2,027
podzvezdami хроническая грибанутость; 77%podzvezdami хроническая грибанутость, 77%podzvezdami хроническая грибанутость, 77%
По умолчанию Re: Что у вас в закромах?

Цитата:
Сообщение от Кутуся Посмотреть сообщение
Ир, притырь куда-нибудь в уголочек баночку с корейскими лисами. И я притырю что-нибудь вкусное для тебя

Имеется: зеленушка, опята, лисички, штриховатая, маслята, тверской плюшевый микс, подберы, польские, ежовики и чё-то ещё.
Окей пойду подпишу

Ты фото нам покажи хочется же полюбоваться приличными запасами
  Ответить с цитированием
Старый 17.11.2013, 22:11   #26
Кутуся
Грибная жадина
 
Аватар для Кутуся
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: МосквМяу
Сообщений: 6,068
+
Кутуся хроническая грибанутость; 19%Кутуся хроническая грибанутость, 19%Кутуся хроническая грибанутость, 19%
По умолчанию Re: Что у вас в закромах?

Ой, это надо всю морозилку потрашить...
Если не заленюсь, то сфотаю.
  Ответить с цитированием
Старый 17.11.2013, 22:20   #27
podzvezdami
звездная
 
Аватар для podzvezdami
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Москва, Алтуфьево
Сообщений: 2,027
podzvezdami хроническая грибанутость; 77%podzvezdami хроническая грибанутость, 77%podzvezdami хроническая грибанутость, 77%
По умолчанию Re: Что у вас в закромах?

Цитата:
Сообщение от Кутуся Посмотреть сообщение
Ой, это надо всю морозилку потрашить...
Если не заленюсь, то сфотаю.
Не ленись я сегодня руки себе отморозила, пока всю морозилку освобождала, да еще единственный пакет белых не хотел от стенки отставать
  Ответить с цитированием
Старый 17.11.2013, 23:03   #28
Лалангамена
среднерусская грибоищейка
 
Аватар для Лалангамена
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Долгопрудный
Сообщений: 4,937
+
Лалангамена хроническая грибанутость; 2%Лалангамена хроническая грибанутость, 2%Лалангамена хроническая грибанутость, 2%
Facebook
По умолчанию Re: Что у вас в закромах?

Цитата:
Сообщение от podzvezdami Посмотреть сообщение
да еще единственный пакет белых не хотел от стенки отставать
Фигасе, в морозилке пакет белых!!!! Где мои прошлогодние фотки, вспомню, как выглядят белые....а то, чего доброго, встречу- не узнаю в лесу.
,
  Ответить с цитированием
Старый 17.11.2013, 23:27   #29
podzvezdami
звездная
 
Аватар для podzvezdami
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Москва, Алтуфьево
Сообщений: 2,027
podzvezdami хроническая грибанутость; 77%podzvezdami хроническая грибанутость, 77%podzvezdami хроническая грибанутость, 77%
По умолчанию Re: Что у вас в закромах?

Цитата:
Сообщение от Лалангамена Посмотреть сообщение
Фигасе, в морозилке пакет белых!!!! Где мои прошлогодние фотки, вспомню, как выглядят белые....а то, чего доброго, встречу- не узнаю в лесу.
,
У тебя нет белых?
Ты нам фото этого года покажи
  Ответить с цитированием
Старый 18.11.2013, 00:08   #30
Лалангамена
среднерусская грибоищейка
 
Аватар для Лалангамена
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Долгопрудный
Сообщений: 4,937
+
Лалангамена хроническая грибанутость; 2%Лалангамена хроническая грибанутость, 2%Лалангамена хроническая грибанутость, 2%
Facebook
По умолчанию Re: Что у вас в закромах?

Цитата:
Сообщение от podzvezdami Посмотреть сообщение
У тебя нет белых?
Ты нам фото этого года покажи
Показываю...
Там занято только три полки из шести возможных((( подберёзовиками, подосиновиками, всякой всячиной.
  Ответить с цитированием
10 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 18.11.2013, 00:30   #31
podzvezdami
звездная
 
Аватар для podzvezdami
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Москва, Алтуфьево
Сообщений: 2,027
podzvezdami хроническая грибанутость; 77%podzvezdami хроническая грибанутость, 77%podzvezdami хроническая грибанутость, 77%
По умолчанию Re: Что у вас в закромах?

Лалангамена, а полки хде?

Морозилка чудесная! И подосиновики темные прекрасны! И лисички яркие!!
  Ответить с цитированием
Старый 18.11.2013, 01:28   #32
Ирчик
Banned
 
Аватар для Ирчик
 
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Железнодорожный
Сообщений: 5,014
+
Ирчик хроническая грибанутость; 11%Ирчик хроническая грибанутость, 11%Ирчик хроническая грибанутость, 11%
По умолчанию Re: Что у вас в закромах?

ааа... а я и не знала, что там. в этом морозильнике)))
Но точно знаю, что еще и щука там есть)))
Мне хвалиться особо нечем в этом году. Не столько от отсутствия грибов- мало было возможности выбраться за грибами.
  Ответить с цитированием
Старый 18.11.2013, 01:35   #33
Хелена
Грибохват необыкновенный
 
Аватар для Хелена
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Москва, Питер
Сообщений: 1,269
Хелена хроническая грибанутость; 26%Хелена хроническая грибанутость, 26%Хелена хроническая грибанутость, 26%
По умолчанию Re: Что у вас в закромах?

Ирчик, неужели белых нет в закромах?? Совсем не верится!!!
  Ответить с цитированием
Старый 18.11.2013, 01:51   #34
Ирчик
Banned
 
Аватар для Ирчик
 
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Железнодорожный
Сообщений: 5,014
+
Ирчик хроническая грибанутость; 11%Ирчик хроническая грибанутость, 11%Ирчик хроническая грибанутость, 11%
По умолчанию Re: Что у вас в закромах?

Завтра поищу)))
Есть конечно, но за рекордами не гонялась.
Это в прошлые годы по 160 банок было.
  Ответить с цитированием
Старый 18.11.2013, 09:43   #35
podzvezdami
звездная
 
Аватар для podzvezdami
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Москва, Алтуфьево
Сообщений: 2,027
podzvezdami хроническая грибанутость; 77%podzvezdami хроническая грибанутость, 77%podzvezdami хроническая грибанутость, 77%
По умолчанию Re: Что у вас в закромах?

Цитата:
Сообщение от Ирчик Посмотреть сообщение
Завтра поищу)))
Есть конечно, но за рекордами не гонялась.
Это в прошлые годы по 160 банок было.
Жаждем фотоотчет
  Ответить с цитированием
Старый 18.11.2013, 16:08   #36
Кутуся
Грибная жадина
 
Аватар для Кутуся
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: МосквМяу
Сообщений: 6,068
+
Кутуся хроническая грибанутость; 19%Кутуся хроническая грибанутость, 19%Кутуся хроническая грибанутость, 19%
По умолчанию Re: Что у вас в закромах?

Ой, лениво было морозильник потрошить.
Сфоткала сушенку.



Ща шкапчик щёлкну
  Ответить с цитированием
12 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 18.11.2013, 16:34   #37
Лалангамена
среднерусская грибоищейка
 
Аватар для Лалангамена
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Долгопрудный
Сообщений: 4,937
+
Лалангамена хроническая грибанутость; 2%Лалангамена хроническая грибанутость, 2%Лалангамена хроническая грибанутость, 2%
Facebook
По умолчанию Re: Что у вас в закромах?

Кутуся! Это ведь трёхлитровые банки? Крышки очень большие или грибы крупно нарезаны?
лепота.. наверное, подосики)))))) нет, нет, БЕЛЫЕ!!
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 18.11.2013, 16:40   #38
podzvezdami
звездная
 
Аватар для podzvezdami
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Москва, Алтуфьево
Сообщений: 2,027
podzvezdami хроническая грибанутость; 77%podzvezdami хроническая грибанутость, 77%podzvezdami хроническая грибанутость, 77%
По умолчанию Re: Что у вас в закромах?

Кутуся, банки (банища? ) прекрасны!!!
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 18.11.2013, 22:44   #39
kalitva
Продвинутый пользователь
 
Аватар для kalitva
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Днепродзержинск, Украина
Сообщений: 410
kalitva грибанутость 8-го уровня; 7%kalitva грибанутость 8-го уровня, 7%kalitva грибанутость 8-го уровня, 7%
По умолчанию Re: Что у вас в закромах?

Цитата:
Сообщение от Кутуся Посмотреть сообщение
Не в тему: удивилась, что гардинки в листиках
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 18.11.2013, 22:56   #40
Ирчик
Banned
 
Аватар для Ирчик
 
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Железнодорожный
Сообщений: 5,014
+
Ирчик хроническая грибанутость; 11%Ирчик хроническая грибанутость, 11%Ирчик хроническая грибанутость, 11%
По умолчанию Re: Что у вас в закромах?

Вот вот , тоже удивилась. На хол-ке есть магниты с кошками, а шторки без котов)))
  Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 12:32. Часовой пояс GMT +3.
Ресурс принадлежит Сообществу независимых грибников
При использовании любых материалов, принадлежащих сайту "Грибной Мир", ссылка на автора и форум gribnoymir.ru обязательна!


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Beta 1
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Яндекс.Метрика
Мобильная версия