Мобильная версия
   Грибной Мир Фото грибов, описание и названия

Вернуться   Грибной Мир > Наши рецепты > Разговоры на кухне > Кулинарам на заметку

Кулинарам на заметку Хитрости при готовке блюд, обсуждения кухонной техники и утвари...
Описание:сушилка для грибов -какую купить?

Ответ
 
Опции темы
Старый 22.08.2016, 19:36   #61
Vi3iter
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Vi3iter
 
Регистрация: 14.09.2015
Адрес: Москва, СВАО
Сообщений: 121
Vi3iter грибанутость 7-го уровня; 6%Vi3iter грибанутость 7-го уровня, 6%Vi3iter грибанутость 7-го уровня, 6%
По умолчанию Re: Сушилка для грибов

Люди, а расскажите необразованному, плиз...
Чем электродуховка от сушилки отличается? Выставил температуру 50 градусов, поставил режим вентиляции, оставил приоткрытой дверцу... и суши - не хочу.
Или я в чём-то заблуждаюсь?
  Ответить с цитированием
Старый 22.08.2016, 20:13   #62
Татьяна Дериул
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Татьяна Дериул
 
Регистрация: 06.11.2014
Адрес: Москва, СЗАО, Митино
Сообщений: 624
Татьяна Дериул против Грибного Мира; 100%Татьяна Дериул против Грибного Мира, 100%Татьяна Дериул против Грибного Мира, 100%
ВКонтакте Facebook
По умолчанию Re: Сушилка для грибов

Vi3iter, мобильная, 4 лоточка - сеточки, стоит дешевле плиты , меньше электричества берет, мне так кажется,
на балкон поставил и не мучайся летом от жары, запахов
хотя.. сушила яблоки с грушей - какой дух стоял, но жарко
  Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 22.08.2016, 20:24   #63
Vi3iter
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Vi3iter
 
Регистрация: 14.09.2015
Адрес: Москва, СВАО
Сообщений: 121
Vi3iter грибанутость 7-го уровня; 6%Vi3iter грибанутость 7-го уровня, 6%Vi3iter грибанутость 7-го уровня, 6%
По умолчанию Re: Сушилка для грибов

Цитата:
Сообщение от Татьяна Дериул Посмотреть сообщение
стоит дешевле плиты
Но плита то уже в наличии...

Спасибо, понял. В принципе (если исключить бытовые минусы в виде жары и запахов) можно пользовать и плиту.
Тем более сушеные не являются приоритетом.
  Ответить с цитированием
Старый 23.08.2016, 10:01   #64
Татьяна Дериул
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Татьяна Дериул
 
Регистрация: 06.11.2014
Адрес: Москва, СЗАО, Митино
Сообщений: 624
Татьяна Дериул против Грибного Мира; 100%Татьяна Дериул против Грибного Мира, 100%Татьяна Дериул против Грибного Мира, 100%
ВКонтакте Facebook
По умолчанию Re: Сушилка для грибов

Vi3iter, это вы зря, сушить то можно не только грибы, но и яблоки,
и все что хочешь,
мне баклажинчики понравились сушенные
я с ними и овощное рагу готовила и мясо с овощами
перец, сушенный не понравился
а вот абрикосов насушила, и яблоки сейчас пойдут тоже насушу, и груши
и будет у меня компот, как в детстве, из сухофруктов
а то в магазине этот сборный компот у меня не вызывает никакого приятного чуйвства
а можно черники насушить и делать вареники- пельменики
а ножки грибные часто не вкусные их можно засушить и в муку,
так что!
1. сушилка - это весчь!
2. я еще не все перечислила
3. вы рассуждаете просто как мужчина, и не понимаете, что если купите жене сушилку, то жизнь Ваша будет вкуснее
  Ответить с цитированием
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 23.08.2016, 10:07   #65
Nesta
Грибохомяк в декрете
 
Аватар для Nesta
 
Регистрация: 28.08.2015
Адрес: МО
Сообщений: 2,966
+
Nesta хроническая грибанутость; 25%Nesta хроническая грибанутость, 25%Nesta хроническая грибанутость, 25%
По умолчанию Re: Сушилка для грибов

Татьяна Дериул, сушеные баклажаны? Надо попробовать..... И томаты!
Спасибо за идею
  Ответить с цитированием
Старый 23.08.2016, 10:15   #66
Солнце
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Солнце
 
Регистрация: 08.11.2013
Адрес: Москва, Домодедово
Сообщений: 2,010
Солнце хроническая грибанутость; 75%Солнце хроническая грибанутость, 75%Солнце хроническая грибанутость, 75%
По умолчанию Re: Сушилка для грибов

В сушилке сушу все, что можно:
1. Все фрукты и ягоды (сливы, вишня, яблоки, земляника, черника и т.д.)
2. Овощи (помидоры, морковь, баклажаны и т.д.) Делала вяленые помидоры в оливковом масле.
3. Конечно грибы. В воскресенье сделала грибные чипсы, ВКУСНОТА.

Конечно перечислила не все. Но сушилка это незаменимая вещь в хозяйстве.
  Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 23.08.2016, 10:18   #67
Татьяна Дериул
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Татьяна Дериул
 
Регистрация: 06.11.2014
Адрес: Москва, СЗАО, Митино
Сообщений: 624
Татьяна Дериул против Грибного Мира; 100%Татьяна Дериул против Грибного Мира, 100%Татьяна Дериул против Грибного Мира, 100%
ВКонтакте Facebook
По умолчанию Re: Сушилка для грибов

Nesta, томат сушится плохо и вкус у его не ахти
его как раз надо в духовке на бумаге для выпечки, побрызгав хорошенько травкой и пряностью
а потом маслицем горячим залить
я по рецепту матильды в воскресенье сделала маленькую майонезную баночку со сладким перцем пополам (мое ноу хао) - вкусно!
  Ответить с цитированием
Старый 23.08.2016, 10:23   #68
Солнце
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Солнце
 
Регистрация: 08.11.2013
Адрес: Москва, Домодедово
Сообщений: 2,010
Солнце хроническая грибанутость; 75%Солнце хроническая грибанутость, 75%Солнце хроническая грибанутость, 75%
По умолчанию Re: Сушилка для грибов

Цитата:
Сообщение от Татьяна Дериул Посмотреть сообщение
Nesta, томат сушится плохо и вкус у его не ахти
На вкус и цвет.......Нам понравилось, можно кушать и так (это когда в масле делала), а можно добавлять в мясные блюда. Например, при тушении. И просто сушеные помидоры добавляю при приготовлении мясных блюд.
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 23.08.2016, 10:25   #69
Маринео
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Маринео
 
Регистрация: 09.06.2016
Адрес: Московская область, г.Раменское
Сообщений: 168
Маринео грибанутость 6-го уровня; 95%Маринео грибанутость 6-го уровня, 95%Маринео грибанутость 6-го уровня, 95%
По умолчанию Re: Сушилка для грибов

Солнце, А какой сорт томата сушили?
  Ответить с цитированием
Старый 23.08.2016, 10:41   #70
Татьяна Дериул
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Татьяна Дериул
 
Регистрация: 06.11.2014
Адрес: Москва, СЗАО, Митино
Сообщений: 624
Татьяна Дериул против Грибного Мира; 100%Татьяна Дериул против Грибного Мира, 100%Татьяна Дериул против Грибного Мира, 100%
ВКонтакте Facebook
По умолчанию Re: Сушилка для грибов

Солнце, а вот вопрос сушенные или вяленные?
сушенные не вкусно, а вот подвяленные очень вкусно
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 23.08.2016, 13:00   #71
Солнце
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Солнце
 
Регистрация: 08.11.2013
Адрес: Москва, Домодедово
Сообщений: 2,010
Солнце хроническая грибанутость; 75%Солнце хроническая грибанутость, 75%Солнце хроническая грибанутость, 75%
По умолчанию Re: Сушилка для грибов

Цитата:
Сообщение от Маринео Посмотреть сообщение
Солнце, А какой сорт томата сушили?

Цитата:
Сообщение от Татьяна Дериул Посмотреть сообщение
Солнце, а вот вопрос сушенные или вяленные?
Пальчики сушили для вяленых. Для добавления в блюда как приправа другие сорта.
  Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 23.08.2016, 15:28   #72
Маринео
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Маринео
 
Регистрация: 09.06.2016
Адрес: Московская область, г.Раменское
Сообщений: 168
Маринео грибанутость 6-го уровня; 95%Маринео грибанутость 6-го уровня, 95%Маринео грибанутость 6-го уровня, 95%
По умолчанию Re: Сушилка для грибов

Солнце, Просто сушилка только куплена. Пока только грибы сушила в субботу, а очень уж замечательно выглядят вяленые томаты в масле. Хочется попробовать сделать и не испортить.
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 23.08.2016, 15:50   #73
Солнце
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Солнце
 
Регистрация: 08.11.2013
Адрес: Москва, Домодедово
Сообщений: 2,010
Солнце хроническая грибанутость; 75%Солнце хроническая грибанутость, 75%Солнце хроническая грибанутость, 75%
По умолчанию Re: Сушилка для грибов

Цитата:
Сообщение от Маринео Посмотреть сообщение
Хочется попробовать сделать и не испортить.
Заходите в кулинарную ветку. Там рецептов море. Да и в интернете полно.
  Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 23.08.2016, 18:31   #74
Хелена
Грибохват необыкновенный
 
Аватар для Хелена
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Москва, Питер
Сообщений: 1,269
Хелена хроническая грибанутость; 26%Хелена хроническая грибанутость, 26%Хелена хроническая грибанутость, 26%
По умолчанию Re: Сушилка для грибов

Я пастилу насушила в сушилке. Сушеный арбуз делала - тыквой пахнет. А персики-нектарины - они больше все вдохновили в сушеном виде. Очень вкусные!
  Ответить с цитированием
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 23.08.2016, 23:30   #75
Лалангамена
среднерусская грибоищейка
 
Аватар для Лалангамена
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Долгопрудный
Сообщений: 4,937
+
Лалангамена хроническая грибанутость; 2%Лалангамена хроническая грибанутость, 2%Лалангамена хроническая грибанутость, 2%
Facebook
По умолчанию Re: Сушилка для грибов

А я наделала цукатов, как научила Irina. Из кабачков, из невкусной жёсткой дыни (думаю, арбузные корки тоже сойдут) Отварила в сиропе с апельсиновой и лимонной цедрой и всё завялила - вкуснота! Кабачки молодые вместе с корочками и семенами дошли до консистенции кураги.
А нечего сушилке простаивать, пока грибов не было.
  Ответить с цитированием
6 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 24.08.2016, 08:38   #76
Чип
Пользователь
 
Аватар для Чип
 
Регистрация: 29.07.2015
Адрес: МО г.Люберцы
Сообщений: 93
Чип грибанутость 6-го уровня; 2%Чип грибанутость 6-го уровня, 2%Чип грибанутость 6-го уровня, 2%
ВКонтакте
По умолчанию Re: Сушилка для грибов

Цитата:
Сообщение от Лалангамена Посмотреть сообщение
А я наделала цукатов, как научила Irina. Из кабачков, из невкусной жёсткой дыни (думаю, арбузные корки тоже сойдут) Отварила в сиропе с апельсиновой и лимонной цедрой и всё завялила - вкуснота! Кабачки молодые вместе с корочками и семенами дошли до консистенции кураги.
А нечего сушилке простаивать, пока грибов не было.
Обязательно попробую!
Ой, люди, спасибо! У меня теперь совсем нет сомнений, сушилку надо брать!
  Ответить с цитированием
Старый 24.08.2016, 09:38   #77
Маринео
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Маринео
 
Регистрация: 09.06.2016
Адрес: Московская область, г.Раменское
Сообщений: 168
Маринео грибанутость 6-го уровня; 95%Маринео грибанутость 6-го уровня, 95%Маринео грибанутость 6-го уровня, 95%
По умолчанию Re: Сушилка для грибов

Лалангамена, А про цукаты я как то упустила из виду! Спасибо за подсказку! Теперь из арбузных корочек навялю в сушилке.
  Ответить с цитированием
Старый 09.03.2017, 09:27   #78
Лалангамена
среднерусская грибоищейка
 
Аватар для Лалангамена
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Долгопрудный
Сообщений: 4,937
+
Лалангамена хроническая грибанутость; 2%Лалангамена хроническая грибанутость, 2%Лалангамена хроническая грибанутость, 2%
Facebook
По умолчанию Re: Сушилка для грибов

Увидела рекламу некоего дегидратора. Поискала в сети. Что у него за функции, не уточняют, чем он отличается от обычной сушилки, кроме цены? Подскажите.
Вспомнила - вроде у Хелены была такая штука?
  Ответить с цитированием
Старый 10.03.2017, 09:50   #79
Хелена
Грибохват необыкновенный
 
Аватар для Хелена
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Москва, Питер
Сообщений: 1,269
Хелена хроническая грибанутость; 26%Хелена хроническая грибанутость, 26%Хелена хроническая грибанутость, 26%
По умолчанию Re: Сушилка для грибов

У меня сушилка фирмы Изидри. Купила в прошлом году, сушила лето и осень все, что под рукой было - клубнику, помидоры, малину, яблоки и пастилу из них и других фруктов, кабачки. И грибы, конечно, же. А хурма и арбуз из сушилки просто волшебные - лучше всяких конфет к чаю!!!
Что мне понравилось, так это вкус сухих продуктов - очень насыщенный аромат - как у живых ягод и фруктов. Пастилу можно залить небольшим количеством воды и восстановить чудесное яблочное пюре(что, например, очень хорошо для маленьких деток - не магазинное пюре покупать, а свое будет зимой и из проверенных яблок без химии). И еще мне показалось, что сладость у моих сухофруктов больше. При том что, сахар, есте-но, не добавляла. Яблоки до сушки были кисловатые. А в сушеном виде очень даже сладкие слали. Магазинные такие не бывают.
Кстати, дегидрадор - это, кмк, маркетинговый ход. Т.к. "Де-гидрировать" - удалять воду. Так что все сушилки по сути - дегидраторы))))))
  Ответить с цитированием
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 10.03.2017, 09:57   #80
Лалангамена
среднерусская грибоищейка
 
Аватар для Лалангамена
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Долгопрудный
Сообщений: 4,937
+
Лалангамена хроническая грибанутость; 2%Лалангамена хроническая грибанутость, 2%Лалангамена хроническая грибанутость, 2%
Facebook
По умолчанию Re: Сушилка для грибов

Цитата:
Кстати, дегидрадор - это, кмк, маркетинговый ход. Т.к. "Де-гидрировать" - удалять воду. Так что все сушилки по сути - дегидраторы)
Лена, я так и думала)) Изидри хорошая фирма, её хвалят, как она не назови свою сушилку.
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 00:42. Часовой пояс GMT +3.
Ресурс принадлежит Сообществу независимых грибников
При использовании любых материалов, принадлежащих сайту "Грибной Мир", ссылка на автора и форум gribnoymir.ru обязательна!


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Beta 1
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Яндекс.Метрика
Мобильная версия