Мобильная версия
   Грибной Мир Фото грибов, описание и названия

Вернуться   Грибной Мир > Наши рецепты > Рецепты с грибами > Закуски и салаты с грибами

Закуски и салаты с грибами Бутерброды, салаты, икра, сырые грибы и другие закуски или быстрые блюда

Ответ
 
Опции темы
Старый 07.11.2013, 17:52   #1
Верочка
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Верочка
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: г.Мытищи
Сообщений: 425
Верочка грибанутость 10-го уровня; 54%Верочка грибанутость 10-го уровня, 54%Верочка грибанутость 10-го уровня, 54%
По умолчанию Салаты

Салат "Боровичок"
Грибы белые свежие или мороженные-200гр,
Куриное филе отварное-300гр,
Твёрдый тёртый сыр-100гр,
Яйцо куриное отварное-2шт,
Огурцы солёные-2шт,
Лук репчатый-1 шт,
Зелень, соль, майонез или сметана - по вкусу.
Очень вкусный салат! Возможны различные вариации))
  Ответить с цитированием
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 07.11.2013, 17:57   #2
Верочка
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Верочка
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: г.Мытищи
Сообщений: 425
Верочка грибанутость 10-го уровня; 54%Верочка грибанутость 10-го уровня, 54%Верочка грибанутость 10-го уровня, 54%
По умолчанию Re: Салаты

Салат "Боярский"
Куриный окорочок - 1шт,
Яйцо отварное - 1шт,
Язык говяжий - 1шт,
Грибы (желательно пластинчатые) - 200гр,
Салат Айсберг - половина качана,
Апельсин - 1шт,
Зелень, соль, перец по вкусу.
Всё порезать как нравится и заправить чем хочется (майонез, сметана и т.д.)!!!
  Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 07.11.2013, 18:05   #3
Верочка
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Верочка
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: г.Мытищи
Сообщений: 425
Верочка грибанутость 10-го уровня; 54%Верочка грибанутость 10-го уровня, 54%Верочка грибанутость 10-го уровня, 54%
По умолчанию Re: Салаты

Салат картофельный с грибами
Картофель отварной - 600 гр,
Грибы маринованные - 200 гр,
Лук зелёный (перо) - 150 гр,
Огурцы солёные или капуста квашенная - 200 гр,
Майонез, соль, перец по вкусу.
Картофель, огурцы нарезать кубиками, нашинковать лук, грибы нарезать произвольно или не резать вовсе, перемешать, заправить майонезом.
  Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 07.11.2013, 18:12   #4
Верочка
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Верочка
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: г.Мытищи
Сообщений: 425
Верочка грибанутость 10-го уровня; 54%Верочка грибанутость 10-го уровня, 54%Верочка грибанутость 10-го уровня, 54%
По умолчанию Re: Салаты

А этот мой любимый салат с фасолью и грибами
Начиная со дна выкладываем слоями:
1. Фасоль красная консервированная или отварная.
1.1. майонез
2. Грибы (любые съедобные), обжаренные с репчатым луком.
2.1. майонез
3. Огурцы маринованные.
4. Фасоль красная консервированная или отварная.
4.1. майонез
5. Грибы (любые съедобные), обжаренные с репчатым луком.
5.1. майонез
6. Орехи грецкие или кедровые толченые с чесноком.
Можно перед фасолью добавить отваренную куриную грудку.
  Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 29.11.2013, 23:40   #5
Brungillda
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Brungillda
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Жуковский
Сообщений: 242
Brungillda грибанутость 8-го уровня; 14%Brungillda грибанутость 8-го уровня, 14%Brungillda грибанутость 8-го уровня, 14%
По умолчанию Re: Салаты

Цитата:
Сообщение от Верочка Посмотреть сообщение
А этот мой любимый салат с фасолью и грибами
Белковый взрыв! Тяжко для желудка, но надо попробовать!
  Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 30.11.2013, 00:36   #6
Верочка
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Верочка
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: г.Мытищи
Сообщений: 425
Верочка грибанутость 10-го уровня; 54%Верочка грибанутость 10-го уровня, 54%Верочка грибанутость 10-го уровня, 54%
По умолчанию Re: Салаты

Цитата:
Сообщение от Brungillda Посмотреть сообщение
Белковый взрыв! Тяжко для желудка, но надо попробовать!
Но вкусно...ммм
  Ответить с цитированием
Старый 30.11.2013, 00:39   #7
Brungillda
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Brungillda
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Жуковский
Сообщений: 242
Brungillda грибанутость 8-го уровня; 14%Brungillda грибанутость 8-го уровня, 14%Brungillda грибанутость 8-го уровня, 14%
По умолчанию Re: Салаты

Подозреваю!))
  Ответить с цитированием
Старый 27.01.2014, 23:09   #8
Варварушка
Рыбо-грибо-зависимая
 
Аватар для Варварушка
 
Регистрация: 29.12.2013
Адрес: СПб и ЛО
Сообщений: 4,252
+
Варварушка хроническая грибанутость; 8%Варварушка хроническая грибанутость, 8%Варварушка хроническая грибанутость, 8%
ВКонтакте
По умолчанию Re: Салаты

Хочу поделиться рецептом вкусного салатика:

"Тайга"
Ингредиенты: 6-8 средних вареных картофелин, 1 вареная большая морковь, 300 г квашенных грибов, 100 г зеленого горошка консервированного, 1 стакан клюквы или брусники, небольшой пучок зеленого лука, по 2-4 веточки укропа и петрушки, соль, черный молотый перец - по вкусу, 3-4 ст. л. душистого растительного масла.

Приготовление: 1. Очищенные морковь и картофель нарезать небольшими кубиками, добавить мелко нарезанные грибы и зеленый лук, перемешать.
2. Добавить горошек, ягоды, посолить, поперчить, заправить салат маслом и посыпать рубленной зеленью. Ещё раз хорошенько перемешать и подавать.

  Ответить с цитированием
Старый 29.01.2014, 13:59   #9
Своя
Sanguisorba obtusa
 
Аватар для Своя
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Минск
Сообщений: 7,738
+
Своя хроническая грибанутость; 8%Своя хроническая грибанутость, 8%Своя хроническая грибанутость, 8%
По умолчанию Re: Салаты

Варварушка, как сочно и вкусно, для зимы, выглядит! Такой салат точно в желудке не "застрянет".
А тарелка-то... тарелка... ааа...

  Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 30.01.2014, 23:11   #10
Модератор
Super Moderator
 
Аватар для Модератор
 
Регистрация: 01.11.2013
Сообщений: 295
Модератор грибанутость 3-го уровня; 31%Модератор грибанутость 3-го уровня, 31%Модератор грибанутость 3-го уровня, 31%
По умолчанию Re: Салаты

Обсуждение приобретения "грибопрома" http://gribnoymir.ru/showthread.php?t=362&page=4

  Ответить с цитированием
Старый 06.09.2015, 08:00   #11
Irina
Путешественник
 
Аватар для Irina
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Москва, Кузьминки
Сообщений: 1,105
Irina хроническая грибанутость; 28%Irina хроническая грибанутость, 28%Irina хроническая грибанутость, 28%
По умолчанию Re: Салаты

По просьбе форумчан.
Салат с рядовкой опенковидной (или любые плотные грибы).
Автор - Анадин.
Грибы отварить и обжарить с луком, 1 свежая луковица, 3 яйца, 1 банка красной
фасоли, все порезать, добавить бальзамический уксус по вкусу, посолить, поперчить и
заправить майонезом, можно добавить помидоров и свежей зелени.
Неоднократно ела в исполнении автора, делала сама. Сейчас сезон опенковидной рядовки, можно отварить и заморозить для салатов.
__________________
Никогда не жалей о том,что сделал!Иначе сделаешь еще хуже!
  Ответить с цитированием
6 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 07.09.2015, 12:38   #12
Orcessa
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Orcessa
 
Регистрация: 13.07.2015
Адрес: Конаково
Сообщений: 967
Orcessa грибанутость 10-го уровня; 68%Orcessa грибанутость 10-го уровня, 68%Orcessa грибанутость 10-го уровня, 68%
По умолчанию Re: Салаты

Салат "Грибо-курино-ананасовый"
Всем любителям сладких салатов посвящается.

0,5 кг. куриного мяса (я беру бескостную грудку)
1 банка конс. ананасов (беру кружочками, но можно и кусочками)
1 банка шампиньонов (пробовала и со своими польскими, получается ничуть не хуже)
майонез

Делается все очень быстро. Отваривается куриное мясо, режется крупными кубиками, затем добавляется ананас и грибы (шампиньоны просто достаю из банки, чуть отжимаю и готово) и заливается майонезом.
Вот и весь рецепт вкусного простого салата. Дома иногда просят сделать тазик такого салата и обычно он съедается за 20 минут.

Всем приятного аппетита!
__________________
Вышивальщица-сериальщица
  Ответить с цитированием
10 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 07.09.2015, 12:39   #13
Барни
Banned
 
Аватар для Барни
 
Регистрация: 27.10.2013
Сообщений: 789
Барни грибанутость 10-го уровня; 68%Барни грибанутость 10-го уровня, 68%Барни грибанутость 10-го уровня, 68%
По умолчанию Re: Салаты

Orcessa, Вы карри туда не добавляете?
  Ответить с цитированием
Старый 07.09.2015, 13:14   #14
Orcessa
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Orcessa
 
Регистрация: 13.07.2015
Адрес: Конаково
Сообщений: 967
Orcessa грибанутость 10-го уровня; 68%Orcessa грибанутость 10-го уровня, 68%Orcessa грибанутость 10-го уровня, 68%
По умолчанию Re: Салаты

Цитата:
Сообщение от Барни Посмотреть сообщение
Orcessa, Вы карри туда не добавляете?
Нет, даже не солю. но можно сыра добавить и чеснока кинуть. Получится тоже вкусно. Но на мой вкус и ЖКТ, первый вариант предпочтительней.
__________________
Вышивальщица-сериальщица
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 11.09.2015, 16:41   #15
Nesta
Грибохомяк
 
Аватар для Nesta
 
Регистрация: 28.08.2015
Адрес: МО
Сообщений: 2,696
+
Nesta хроническая грибанутость; 5%Nesta хроническая грибанутость, 5%Nesta хроническая грибанутость, 5%
По умолчанию Re: Салаты

Orcessa, один из моих любимых салатов!!! Только мы туда ещё болгарский красный перчик режем и немного сыра кидаем. Но и без сыра вкусно!
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 17.09.2015, 12:25   #16
vikusik
Новый пользователь
 
Аватар для vikusik
 
Регистрация: 17.09.2015
Адрес: Ставрополь
Сообщений: 1
vikusik грибанутость 1-го уровня; 2%vikusik грибанутость 1-го уровня, 2%vikusik грибанутость 1-го уровня, 2%
По умолчанию Re: Салаты

Держите от меня салатик! Очень любим "обжорку" с шампиньонами. Рецептов много на самом деле, но универсальным для меня оказался салат с грибами красиво на праздничном столе смотрится.

  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 03.01.2016, 02:06   #17
Анна С.
Новый пользователь
 
Аватар для Анна С.
 
Регистрация: 02.01.2016
Адрес: Москва, Водный стадион
Сообщений: 27
Анна С. грибанутость 3-го уровня; 42%Анна С. грибанутость 3-го уровня, 42%Анна С. грибанутость 3-го уровня, 42%
По умолчанию Re: Салаты

Еще один рецепт без майонеза:
1. листья салата
2. помидорки черри
3. куриная грудка вареная
4. грибы жареные (пробовала с шампиньонами и белыми)
5. семечки подсолнечные очищенные (орешки кедровые вкуснее)
Посолить, заправить маслом.
Приятного аппетита
  Ответить с цитированием
7 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 10.01.2016, 20:03   #18
Irina
Путешественник
 
Аватар для Irina
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Москва, Кузьминки
Сообщений: 1,105
Irina хроническая грибанутость; 28%Irina хроническая грибанутость, 28%Irina хроническая грибанутость, 28%
По умолчанию Re: Салаты

Попробуйте салатик.
Состав
Куриная грудка
Фасоль белая из банки
Груши - 2 или 3 средних
Пучок укропа
Немного петрушки
Майонез
Все смешать, а подавать следует так.
Выстелить салатник пищевой пленкой, выложить салат. Сверху накрыть тарелкой и перевернуть. Пленку снять, на тарелке будет "торт". Вкусный, легкий, освежающий. Фото нет, все съели.
__________________
Никогда не жалей о том,что сделал!Иначе сделаешь еще хуже!
  Ответить с цитированием
10 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 01.04.2018, 18:38   #19
ilimka
Новый пользователь
 
Аватар для ilimka
 
Регистрация: 01.03.2016
Адрес: СПб, Приморский
Сообщений: 22
ilimka грибанутость 1-го уровня; 9%ilimka грибанутость 1-го уровня, 9%ilimka грибанутость 1-го уровня, 9%
По умолчанию Re: Салаты

Очень уважаемый в нашей семье салат:
1. Курогрудь
2. Грибы, обжаренные с луком
3. Оливки - порезать колечками
4. Майонез
5. Свежемолотый черный перец.
Посолить по вкусу
Дать настояться часок и больше.
  Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Ответ

Метки
белые грибы, грибной салат, жареные грибы, маринованные грибы, рецепты с грибами

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 04:01. Часовой пояс GMT +3.
Ресурс принадлежит Сообществу независимых грибников
При использовании любых материалов, принадлежащих сайту "Грибной Мир", ссылка на автора и форум gribnoymir.ru обязательна!


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Beta 1
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Яндекс.Метрика
Мобильная версия