Мобильная версия
   Грибной Мир Фото грибов, описание и названия

Вернуться   Грибной Мир > Грибная энциклопедия > Ложные, несъедобные и ядовитые грибы

Ложные, несъедобные и ядовитые грибы Как определить? Какие различия? Мифы и заблуждения грибного мира
Описание:Amanita phalloides

Ответ
 
Опции темы
Старый 12.04.2016, 00:23   #1
Лалангамена
среднерусская грибоищейка
 
Аватар для Лалангамена
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Переславль-Залесский
Сообщений: 4,632
+
Лалангамена хроническая грибанутость; 90%Лалангамена хроническая грибанутость, 90%Лалангамена хроническая грибанутость, 90%
По умолчанию Бледная поганка

Бледная поганка (мухомор зелёный)
Amanita phalloides





Эта длинноногая лесная красавица - ужас грибника. Случайное употребление в пищу мухомора красного (Amanita muscaria) ещё можно перенести; даже поедание пантерного (Amanita pantherina) пережить, пусть и нелегко. Но Amanita phalloides шансов оставляет ничтожно мало.

Из страха пред ней люди не берут зеленушки и зелёные сыроежки, отказываются от шампиньонов и ещё десятка видов пластинчатых грибов, напоминающих Бледную Поганку разве что цветом мякоти. Такая осторожность похвальна, ибо ставка слишком высока. И всё же Amanita phalloides слишком... неповторима. Узнай она, что её пытаются перепутать с какой-то простецкой зелёной сыроежкой, думаю, обиделась бы.


В средней полосе России плодоношение Amanita phalloides начинается в конце июля - августе. Несмотря на то, что во многих серьёзных справочниках гриб называют теплолюбивым, он неплохо себя чувствует и севернее Москвы: растёт ежегодно, целыми семьями.
Предпочитает лиственные (в основном с дубом и буком) или смешанные с сосной леса, светлые, сухие места и плодородные почвы. На болоте или в непролазном ельнике Бледной красотке не место - она любит быть на виду, чтобы какой-нибудь слабовидящий грибник, не напрягаясь, увеличил печальную статистику.

Разглядеть Amanita phalloides - не велик труд. Это довольно стройный, высокий гриб. Не худосочный, как родственники - поплавки. Поизящней, чем намозолившие глаза красные мухоморы.
Взрослая БП иногда вытягивается на 20 см над почвой, но диаметр раскрытой шляпки такого экземпляра не более 15 см. Аккуратные, ровные ножки, пухлые шляпки, кокетливая "юбочка" (у молодых даже слегка плиссированная!)
Вот такая важная дама из семейства аманитовых.

Начинается всё с плёнчатого грибного "яйца", почти скрытого в лесной подстилке. Это не редкость - общее покрывало скрывает и молодую весёлку (Phallus impudicus), и поплавок (Amanitopsis vaginata) и цезарский гриб (Amanita caesarea) .
Потом вылупляется яйцевидная шляпка, чаще зелёная, иногда с жёлтым или коричневым оттенком, а то и вовсе обесцвеченная. По мере роста шляпка распрямляется и светлеет, у престарелых БП почти до серого. Кутикула испещрена едва заметными штришками, т.е. цвет её неоднородный.
Пластинки у гриба расположены свободно, прямые и широкие, из-за чего шляпка на вид кажется мясистей, чем на ощупь. Край её плотный, нет поплавковой полупрозрачности и рубчатости.
Ножка с бульбовидным утолщением внизу. Остатки "яйца" никуда не исчезают, остаются лоскутами вокруг вытянувшейся поганкиной ноги, окружая ее основание, но не прирастая к нему. Если заглянуть внутрь этого "мешка" (как скажет mvkarpov - грибу в трусы)) можно узреть, что внутренняя поверхность окрашена чуть ярче внешней.
И ножка не совсем белая: полосато-расписная, это мелкие цветные чешуйки (светлее шляпки, иногда значительно светлее)
Кольцо на ноге расположено высоко, в верхней её четверти. Оно плотное, с рваными лоскутными краями, может небрежно свисать наподобие парео. Но может и усохнуть, оторваться - всякое бывает со взрослыми "бледными дамами".

Мякоть гриба в любом возрасте белая. Поговаривают, что запах и вкус очень даже приятный, но достоверно выяснить про вкус, сами понимаете, уже не у кого... ( Лучше бы она воняла карболкой. Или была нестерпимо горькой).
Увидев на срезе гриба ходы личинок, cомневаться в его ядовитости не стоит - у личинок нет печени. Грызут сочную светлую мякоть БП и в ус не дуют. Мы себе такого позволить не можем.

Основное, ради чего люди хотят знать в лицо Amanita phalloides - как бы не съесть по ошибке. Смерть от отказа печени и почек небыстрая и мучительная... постепенный отёк мозга, разрушение капилляров в стенках кишечника, сердца, желудка - далеко не полный перечень последствий отравления.
Отравляющих веществ в Amanita phalloides содержится несколько, и антидотов, увы, нет. Потому любой, кто проявляет интерес к местам произрастания, попадает под подозрение "А зачем ОНА тебе?" Просят даже собрать и продать им... за страшное это дело привлекать надо бы, как за торговлю наркотиками. Ведь у Amanita phalloides ядовиты все части, вплоть до спорового порошка. Варка, сушка, заквашивание и т.п. яды не уничтожают и даже не особо ослабляют. Определить их в тарелке невозможно!

Так что единственный способ никогда не узнать вкуса БП - не брать "сыроежки" имеющие хотя бы слабый намёк на кольцо или вольву, "поплавки" с неясно выраженными рубчиками по краю шляпки, "шампиньоны" с подозрительно светлыми пластинками.

Теперь немного о хорошем: в настоящее время БП очень интересует не только токсикологов, но и онкологов. Учёные не теряют надежды приспособить хотя бы часть ядов Amanita phalloides для уничтожения раковых клеток. Пожелаем удачи исследователям, пусть зловещий зелёный мухомор послужит, наконец, человечеству.
  Ответить с цитированием
8 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 17.07.2017, 23:02   #2
Fred
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Fred
 
Регистрация: 19.07.2015
Адрес: Москва
Сообщений: 1,479
Fred хроническая грибанутость; 95%Fred хроническая грибанутость, 95%Fred хроническая грибанутость, 95%
По умолчанию Re: Подмосковье июль 2017

Цитата:
Сообщение от MaxL Посмотреть сообщение
Да что вы так переживаете за желчный гриб?
Вот я думаю, что лучше бы о бледных поганках так озаботиться, которые я лично вот этими вот своими глазами видел в Кимрском районе Тверской области менее года назад. А ведь это тяготеющий к более тёплому климату гриб.
  Ответить с цитированием
Старый 17.07.2017, 23:03   #3
Nesta
Грибохомяк
 
Аватар для Nesta
 
Регистрация: 28.08.2015
Адрес: МО
Сообщений: 2,696
+
Nesta хроническая грибанутость; 5%Nesta хроническая грибанутость, 5%Nesta хроническая грибанутость, 5%
По умолчанию Re: Подмосковье июль 2017

Илья, оне в Конаковском районе тоже замечены в прошлом году. Первый раз за много лет
  Ответить с цитированием
Старый 17.07.2017, 23:05   #4
Лалангамена
среднерусская грибоищейка
 
Аватар для Лалангамена
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Переславль-Залесский
Сообщений: 4,632
+
Лалангамена хроническая грибанутость; 90%Лалангамена хроническая грибанутость, 90%Лалангамена хроническая грибанутость, 90%
По умолчанию Re: Подмосковье июль 2017

Цитата:
Сообщение от Fred Посмотреть сообщение
А ведь это тяготеющий к более тёплому климату гриб
Fred, врут всё про теплолюбивость БП. Чудесно она и на Нерли растёт, семьями.
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 17.07.2017, 23:06   #5
Fred
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Fred
 
Регистрация: 19.07.2015
Адрес: Москва
Сообщений: 1,479
Fred хроническая грибанутость; 95%Fred хроническая грибанутость, 95%Fred хроническая грибанутость, 95%
По умолчанию Re: Подмосковье июль 2017

Цитата:
Сообщение от Nesta Посмотреть сообщение
Илья, оне в Конаковском районе тоже замечены в прошлом году. Первый раз за много лет
Вот там ни разу не встречал. Только Аманиту Вирозу, которая, впрочем, не лучше. Вот её практически каждый сезон, и не единично.
  Ответить с цитированием
Старый 17.07.2017, 23:07   #6
Fred
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Fred
 
Регистрация: 19.07.2015
Адрес: Москва
Сообщений: 1,479
Fred хроническая грибанутость; 95%Fred хроническая грибанутость, 95%Fred хроническая грибанутость, 95%
По умолчанию Re: Подмосковье июль 2017

Цитата:
Сообщение от Лалангамена Посмотреть сообщение
Fred, врут всё про теплолюбивость БП. Чудесно она и на Нерли растёт, семьями.
А. Вот как раз на берегу Волги мы её встретили. Свидетели тому Неста и Эмили)
  Ответить с цитированием
Старый 17.07.2017, 23:32   #7
Nesta
Грибохомяк
 
Аватар для Nesta
 
Регистрация: 28.08.2015
Адрес: МО
Сообщений: 2,696
+
Nesta хроническая грибанутость; 5%Nesta хроническая грибанутость, 5%Nesta хроническая грибанутость, 5%
По умолчанию Re: Подмосковье июль 2017

Цитата:
Сообщение от Fred Посмотреть сообщение
А. Вот как раз на берегу Волги мы её встретили. Свидетели тому Неста и Эмили)
И Джонсон, который совсем рядом нашёл огромный БГ, который мы в процессе фотосессии с БП не заметили
  Ответить с цитированием
Старый 18.07.2017, 11:43   #8
mila
Продвинутый пользователь
 
Аватар для mila
 
Регистрация: 07.11.2013
Адрес: Кимры
Сообщений: 476
mila грибанутость 10-го уровня; 70%mila грибанутость 10-го уровня, 70%mila грибанутость 10-го уровня, 70%
По умолчанию Re: Подмосковье июль 2017

Цитата:
Сообщение от Fred Посмотреть сообщение
Вот я думаю, что лучше бы о бледных поганках так озаботиться, которые я лично вот этими вот своими глазами видел в Кимрском районе Тверской области менее года назад. А ведь это тяготеющий к более тёплому климату гриб.
А я ни разу не видела. Но очень хочется. (Думала, что они здесь не растут).
  Ответить с цитированием
Старый 11.06.2018, 12:52   #9
Песец
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Песец
 
Регистрация: 22.10.2016
Адрес: Днепропетровская обл.
Сообщений: 107
Песец грибанутость 2-го уровня; 11%Песец грибанутость 2-го уровня, 11%Песец грибанутость 2-го уровня, 11%
По умолчанию Re: Бледная поганка

фффф

  Ответить с цитированием
Ответ

Метки
бледная поганка, описание грибов

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 16:50. Часовой пояс GMT +3.
Ресурс принадлежит Сообществу независимых грибников
При использовании любых материалов, принадлежащих сайту "Грибной Мир", ссылка на автора и форум gribnoymir.ru обязательна!


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Beta 1
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Яндекс.Метрика
Мобильная версия