Мобильная версия
   Грибной Мир Фото грибов, описание и названия

Вернуться   Грибной Мир > Наши рецепты > Блюда без грибов > Выпечка и десерты

Выпечка и десерты Пироги, торты, пирожные, печенье...

Ответ
 
Опции темы
Старый 09.04.2016, 15:25   #1
ДоРеМи
Продвинутый пользователь
 
Аватар для ДоРеМи
 
Регистрация: 28.10.2013
Адрес: м. Речной вокзал
Сообщений: 201
ДоРеМи грибанутость 8-го уровня; 8%ДоРеМи грибанутость 8-го уровня, 8%ДоРеМи грибанутость 8-го уровня, 8%
По умолчанию Десерт карамельно-кремовый

Десерт карамельно-кремовый.
Очень нежный и вкусный!
Ингредиенты:
карамель:
- 150 г сахара
- 50 мл воды (кипятка)
крем:
- 100 мл сливок 33% (сливки можно не использовать, взять только молоко, но с ними
получается нежнее)
- 300 мл молока
- 1 яйцо + 2 желтка
- 100 г сахара
- 2 ч.л. ванильного сахара
- сливочное масло (для смазывания формочек)
Приготовление:
Формочки смазать сливочным маслом.
Сахар высыпать в кастрюльку, поставить на огонь.
Нагревать до растворения сахара.
Добавить 50 мл кипятка, перемешать.
Готовую карамель разлить в формочки (наливать 0.5–1 см).
Молоко и сливки смешать, поставить на огонь, добавить ванильный сахар.
Довести до кипения, но не кипятить.
Яйца перемешать с сахаром.
В яйца с сахаром тонкой струйкой влить молоко со сливками.
Сливочную массу разлить в формочки, поверх карамели.
Формочки поставить в форму для запекания.
Налить горячую воду так, чтобы она доходила до середины формочек.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 160 градусов в течение 40–45 минут.
Остудить, поставить в холодильник на 4–6 часов.
Готовый десерт перевернуть на тарелки.
Вместо формочек можно использовать одну большую форму, а потом десерт разрезать на порции.
Я, когда готовила десерт, количество ингредиентов увеличила в два раза. Карамели получилось много, а самого десерта в самый раз.
Приятного аппетита!
  Ответить с цитированием
Старый 09.04.2016, 23:00   #2
Варварушка
Рыбо-грибо-зависимая
 
Аватар для Варварушка
 
Регистрация: 29.12.2013
Адрес: СПб и ЛО
Сообщений: 4,253
+
Варварушка хроническая грибанутость; 9%Варварушка хроническая грибанутость, 9%Варварушка хроническая грибанутость, 9%
ВКонтакте
По умолчанию Re: Десерт карамельно-кремовый

Цитата:
Сообщение от ДоРеМи Посмотреть сообщение
Десерт карамельно-кремовый.
А мне такой никто... никогда... такой не делал...(((( А я может, о нём всю жизнь мечтаю....
  Ответить с цитированием
Старый 10.04.2016, 18:18   #3
VGT
Свои грибы найду всегда
 
Аватар для VGT
 
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Москва,ВАО
Сообщений: 4,475
+
VGT хроническая грибанутость; 11%VGT хроническая грибанутость, 11%VGT хроническая грибанутость, 11%
По умолчанию Re: Десерт карамельно-кремовый

Ирина, спасибо за рецепт! Вчерашние уже съели. Поставили еще...)

__________________
оДна жизнь - оДна команДа
  Ответить с цитированием
8 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 11.04.2016, 16:05   #4
Родничок
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Родничок
 
Регистрация: 27.10.2013
Сообщений: 341
Родничок грибанутость 9-го уровня; 31%Родничок грибанутость 9-го уровня, 31%Родничок грибанутость 9-го уровня, 31%
По умолчанию Re: Десерт карамельно-кремовый

Иришка , это тот же десертик , который на Масленице был?
  Ответить с цитированием
Старый 11.04.2016, 16:43   #5
VGT
Свои грибы найду всегда
 
Аватар для VGT
 
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Москва,ВАО
Сообщений: 4,475
+
VGT хроническая грибанутость; 11%VGT хроническая грибанутость, 11%VGT хроническая грибанутость, 11%
По умолчанию Re: Десерт карамельно-кремовый

Ир, он самый.) Мы потому и ждали рецепт, поскольку понравился. И сразу делать.))
__________________
оДна жизнь - оДна команДа
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Ответ


Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 01:45. Часовой пояс GMT +3.
Ресурс принадлежит Сообществу независимых грибников
При использовании любых материалов, принадлежащих сайту "Грибной Мир", ссылка на автора и форум gribnoymir.ru обязательна!


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Beta 1
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Яндекс.Метрика
Мобильная версия