Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

[Лалангамена]

И ещё дубовики очень вкусные и довольно редкие грибы, во всяком случае у нас в Ярославской обл. не в каждом лесу растут.

[Julia31]

Добрый день. Подскажите что за гриб?

Гриб №177
http://savepic.org/7397426.jpg

Заранее большое спасибо.

[Лалангамена]

Julia31, ножки грибов в земле, наверное, на корнях дерева росли? Или на гнилом пне?

[Julia31]

на старых шпалах на лугу

[Юкош]

Сообщение от Julia31

Добрый день. Подскажите что за гриб?
http://savepic.org/7397426.jpg

Заранее большое спасибо.

Шпальный гриб - Neolentinus lepideus. Съедобный, но не советую.

[Лалангамена]

Julia31, пластинки (на фото не видно) должны быть с редкими зазубринками, типа полотно пилы. Пилолистник чешуйчатый, он же шпальный гриб. Охотно растёт на заборах, пнях, гнилушках, ну и на шпалах.
Как уже написал Юкош, есть там нечего.

[Julia31]

Спасибо большое.

[mvkarpov]

Сообщение от Юкош

Спасибо всем. Похоже, да не то же.
Мои грибы вот:


Для соснового боровика внешность, согласитесь, не типичная.

Окраска очень характерная (за исключением отсутствия светлой каёмочки по краю шляпки) для Boletus aereus (Белый гриб бронзовый), но это южный вид, привязанный к дубу. Думаю он в Нижегородской области не встречается вовсе.
Так что, несмотря на нетипично тёмную окраску, мне кажется, что это такая локальная форма Boletus pinophilus.

[Карампундель]

Здравствуйте! Заранее прошу простиь меня, понимаю, что пишу немного не в той теме, но подходящую просто не нашла. У меня вопрос: есть ли у класса гигрофоров какой-то определяющий отличительный признак? Тот, который безошибочно позволяет причислить гриб. (Например, выделяет молочко-точно млечник, или мохнатая ножка-опенок, чернеет на срезе-подосиновик). Я понимаю, скользкая шляпка, размер, цвет, но! Так и не нашла, какова ножка на срезе: полая или плотная? Насколько цвет пластинок может быть темным? И с чем вообще можно спутать эти грибы? Знаю, что все они не ядовитые и очень любопытствую. Заранее благодарю, только ногами не пинайте.)

[Своя]

Сообщение от Карампундель

Так и не нашла

Зравствуйте, Карампундель. Вики подсказывает, что:

Шляпка диаметром 4—10 см, слизистая, выпуклая, часто с бугорком, неярко окрашенная — белая, серая, оливковая, желтая, красноватая.
Ножка цилиндрическая, плотная, слизистая, одного цвета со шляпкой, сплошная.
Пластинки редкие, толстые, восковатые, нисходящие, белые, реже желтые или розовые. Трама пластинок расходящаяся.
Споровый порошок белый.

Сообщение от Карампундель

мохнатая ножка-опенок, чернеет на срезе-подосиновик

не факт, но может это "образно говоря"?..

[Alexey]

Мать недавно была в Крыму, видела там, как местные продают некие грибы "воловьи рога". С ее слов, "похожи на оранжевые ветвистые кораллы". Не ТСЖ и не печеночница, подозреваю какой-то рогатик. Есть какие-нибудь догадки на этот счет? Увы, фото нет.

[Своя]

Сообщение от Alexey

подозреваю какой-то рогатик

Похоже на то.

В крымских лесах встречается необычный гриб, похожий на коралл, называется рогатик желтый. Появляется он в лиственных лесах полуострова в июне-сентябре. Разветвление плодового тела достигает высоты 20 см, диаметр — 15-20 см. Все веточки и ножка кремовые или лимонно-желтые, позднее охристые или почти оранжевые. Мякоть белая, а в веточках бледно-желтоватая. В пищу идут молодые грибы — свежеприготовленные или сушеные.

Концы ветвей обычно раздвоены, образуют U- или V-образную вилку. Мякоть гриба хрупкая, но плотная. Обладает сладким запахом и нежным вкусом.

Наверно из-за этой раздвоенности кончиков Clavaria/Ramaria flava и назвали "воловьи рога".

[mvkarpov]

Сообщение от Карампундель

У меня вопрос: есть ли у класса гигрофоров какой-то определяющий отличительный признак? Тот, который безошибочно позволяет причислить гриб. И с чем вообще можно спутать эти грибы? Знаю, что все они не ядовитые и очень любопытствую.

ПОРЯДОК ГИГРОФОРОВЫЕ - HYGROPHORALES Плодовые тела состоят из шляпки и центральной ножки, восковидной консистенции. Шляпки мясистые или кожистые Гименофор пластинчатый. Пластинки дугообразные, толстые, редкие, более или менее низбегающие. Споровый порошок белый. Грибы часто ярко окрашенные, иногда со слизистым покрывалом.
Микоризообразователи, сапротрофы на почве и древесине.
Порядок включает 1 семейство.

Семейство Гигрофоровые (Hygrophoraceae):
У грибов семейства гигрофоровых шляпка обычно клейкая или слизистая. Пластинки нисходящие, толстые, восковые. Споровый порошок чисто-белый. Плодовые тела часто ярко окрашенные.
К семейству принадлежат 3 рода.
Гигроцибе (Hygrocybe)
Гигрофор (Hygrophorus)
Камарофиллюс (Camarophyllus)

То была "наука".
А теперь лично от меня о Гигрофорах:
Все гигрофоровые имеют нисходящие на ножку пластинки. Иногда очень сильно нисходящие (например olivaceoalbus), иногда умеренно (hypotejus), а иногда чуть-чуть (например pustulatus или agathosmus).
Ядовитых Гигрофоров вроде как нет. Есть умеренно ядовитые виды среди Hygrocybe (говорят, что conica и другие чернеющие), но их и в голову не придёт есть.
Что у нас ещё есть с нисходящими пластинками?
Лисички - у них вообще не пластинки, а жилки. Да и вообще, они тут ни при чём.
Омфалины и Аррении - эти все мелкие и суховатые.
Всякие Вешенковые - это вообще не из той оперы...
Говорушки и Рядовки, да, тут есть с нисходящими. но вряд ли что-то можно принять за Гигрофор.
Мокрухи - ну еловая пожалуй похожа.
В общем так - Гигрофор, это когда гриб имеет достаточно скользкую шляпку (в мокром виде, есстно), нечастые и относительно крупные нисходящие на ножку пластинки, упругую консистенцию. Запах - специфический для каждого вида, обычно почти отсутствует.
У нас встречается не так много Гигрофоров. И их можно легко "выучить". Тогда их ни с чем не спутать.

Hygrophorus TOP 4

1. hypotejus - самый популярный. Единственный вкусный. Растёт в сосновых лесах поздно осенью.
2. olivaceoalbus - второе место по популярности. Есть можно, но ничего вкусного в нём нет.
3. agathosmus - третье место по частоте находок. Любит сосняки. Гриб приятно паххнет миндалём, но при варке запах переходит в парфюмерное зловонье. Есть такое невозможно.
4. pustulatus - мелкий, невзрачный вид. Вполне хорош по вкусовым качествам, но им корзину не набьёшь...

Такие вот Гигрофоры у нас. Даже на TOP 5 не хватило. Остальные - экзотика.

[Оксана]

гриб №178
http://savepic.org/7388996.jpg
http://savepic.org/7367492.jpg
http://savepic.org/7373636.jpg
Добрый день, подскажите пожалуйста, что это за гриб?
Смешанный лес, молодой березняк, осины.

[Своя]

Оксана, это Свинушка тонкая.
Внимательно прочитайте про [Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ].

Оксана, в след. раз копируйте в пост вторую строчку из фотообменника "2. Ссылка для форумов vBulletin, phpBB, FastBB и др. (с превью/миниатюрой)", чтобы было видно превью. ОК?

[АлексС]

Сообщение от Оксана

гриб №178
http://savepic.org/7388996.jpg
http://savepic.org/7367492.jpg
http://savepic.org/7373636.jpg
Добрый день, подскажите пожалуйста, что это за гриб?
Смешанный лес, молодой березняк, осины.

Свинушка. Выбросьте и не рискуйте.

[Светлан]

№179


перенесла в правильную тему

так всё таки: это кто????

[mvkarpov]

Если чуток сдвинуть ББ в правильное русло, то похоже на Lactarius aquizonatus или citriolens.



В любом случае - ценный вкусный засолочный груздь.

[VGT]

У аквазонатуса бахрома у молодого поболее должна быть. Кмк.

[Светлан]

Дилетанский вопрос, заранее простите.

у всех груздей и подгруздков нет обильного млечного сока? То есть могу я считать, что если что то бело-желтое примерно такого вида, как я нашла, без "молочка", то это что то из груздей и можно радостно солить?
просто в свое время лет 30-40 назад наши места славились груздями. Тогда я естно их только лопала, а не заготавливала. Сейчас их намного меньше, но бывают года, когда много.
Вот и хочется не пропустить