Мобильная версия
   Грибной Мир Фото грибов, описание и названия

Вернуться   Грибной Мир > Наши рецепты > Рецепты с грибами

Рецепты с грибами Рецепты приготовления блюд из съедобных грибов и грибных заготовок

Ответ
 
Опции темы
Старый 01.06.2014, 22:50   #521
waterproof
непромокаема я
 
Аватар для waterproof
 
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Воскресенск
Сообщений: 2,534
waterproof хроническая грибанутость; 27%waterproof хроническая грибанутость, 27%waterproof хроническая грибанутость, 27%
По умолчанию Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Сегодня прямо грибной день. На ужин блюдо из прошлогодних головачей, эскуленты нового сезона с чечевицей в соусе из помидоров в собственном соку
  Ответить с цитированием
7 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 02.06.2014, 21:41   #522
Кутуся
Грибная жадина
 
Аватар для Кутуся
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: МосквМяу
Сообщений: 6,068
+
Кутуся хроническая грибанутость; 19%Кутуся хроническая грибанутость, 19%Кутуся хроническая грибанутость, 19%
По умолчанию Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Посмотрела вчера на Козерожкин пирожок...и ещё посмотрела...и ещё...
и захотелось срочно тоже чего-нибудь испечь.
В общем, сделала пиццачки ( пиццочки или пиццычки?) со строчками.
Тесто расплющила, положила в некоторые колбаску для Андрея, перчик сладкий, маслинки, соуса налила томатного самоделишного ( самосделишного или самасделашного?) потом положила по кучке строчков, на кучку толстый кус моцарэллы, приплющила малость, сверху ломтик помидорки, соль, травка сухая для пиццы и в духовочку.




Оставшиеся строчки отправила в макароны по-флотски.
  Ответить с цитированием
10 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 12.06.2014, 23:29   #523
Lina
Грибоголик
 
Аватар для Lina
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Москва, Коньково
Сообщений: 609
Lina грибанутость 10-го уровня; 73%Lina грибанутость 10-го уровня, 73%Lina грибанутость 10-го уровня, 73%
По умолчанию Re: А что за грибы у вас в тарелке?

У нас все по-прежнему.....


... до осени дотянем.
  Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 12.06.2014, 23:36   #524
Vegetable Man
Banned
 
Аватар для Vegetable Man
 
Регистрация: 27.10.2013
Сообщений: 1,134
Vegetable Man грибанутость 10-го уровня; 41%Vegetable Man грибанутость 10-го уровня, 41%Vegetable Man грибанутость 10-го уровня, 41%
По умолчанию Re: А что за грибы у вас в тарелке?

...А я вчера открыл последнюю с прошлого года баночку беленьких... давно уже хотел открыть, но вот что странно, она мне нравилась больше в закрытом виде))... но куда уж дальше тянуть? Побыстрее бы новый грибоурожай "созрел"
  Ответить с цитированием
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 15.06.2014, 22:00   #525
Lina
Грибоголик
 
Аватар для Lina
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Москва, Коньково
Сообщений: 609
Lina грибанутость 10-го уровня; 73%Lina грибанутость 10-го уровня, 73%Lina грибанутость 10-го уровня, 73%
По умолчанию Re: А что за грибы у вас в тарелке?

На улице холодно и сыро - горячий супчик сейчас хорошо пойдет, да и морозилку пора освобождать .....

  Ответить с цитированием
6 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 15.06.2014, 23:37   #526
Козерожка
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Козерожка
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Таганрог
Сообщений: 1,867
Козерожка хроническая грибанутость; 58%Козерожка хроническая грибанутость, 58%Козерожка хроническая грибанутость, 58%
По умолчанию Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Цитата:
Сообщение от Lina Посмотреть сообщение
морозилку пора освобождать ....
Лина, как живые свежие!

Я сегодня на фруктовой полке в морозильнике обнаружила еще несколько коробочек с разными прошлогодними грибами. Какой сюрприз от склероза! Теперь точно до новых дотянем!
  Ответить с цитированием
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 16.06.2014, 19:44   #527
Кутуся
Грибная жадина
 
Аватар для Кутуся
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: МосквМяу
Сообщений: 6,068
+
Кутуся хроническая грибанутость; 19%Кутуся хроническая грибанутость, 19%Кутуся хроническая грибанутость, 19%
По умолчанию Re: А что за грибы у вас в тарелке?

А у меня греча со шкварками и жареными опятами. Освобождаю закрома от гречи, говорят её будет в этом году ну очень много)
  Ответить с цитированием
Старый 16.06.2014, 21:16   #528
shl
Продвинутый пользователь
 
Аватар для shl
 
Регистрация: 28.10.2013
Сообщений: 1,203
shl хроническая грибанутость; 21%shl хроническая грибанутость, 21%shl хроническая грибанутость, 21%
По умолчанию Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Вот и сбылась мечта идиота - попробовал я валуи соленые. Скорее малосольные. Не вымачивал я их, просто пересыпал солью, добавил чеснока и укропа и под гнет. 3-4 дня они у меня солятся, а я уже таскаю и таскаю их понемногу. Правда чуть-чуть горчинка присутствует, но не портит впечатление. Зато остро и вкусно. Получилась 7-ми литровая плотно утрамбованная емкость валуев с добавлением всяких млечников, в основном груздей дубовых и совсем немножко перечных и молочаев.
  Ответить с цитированием
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 16.06.2014, 21:21   #529
Кутуся
Грибная жадина
 
Аватар для Кутуся
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: МосквМяу
Сообщений: 6,068
+
Кутуся хроническая грибанутость; 19%Кутуся хроническая грибанутость, 19%Кутуся хроническая грибанутость, 19%
По умолчанию Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Цитата:
Сообщение от shl Посмотреть сообщение
3-4 дня они у меня солятся, а я уже таскаю и таскаю их понемногу.
Три дня? Их же положено 40 дней солить. Ну ты и нетерпеливый!
  Ответить с цитированием
Старый 16.06.2014, 21:52   #530
Лалангамена
среднерусская грибоищейка
 
Аватар для Лалангамена
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Долгопрудный
Сообщений: 4,937
+
Лалангамена хроническая грибанутость; 2%Лалангамена хроническая грибанутость, 2%Лалангамена хроническая грибанутость, 2%
Facebook
По умолчанию Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Не вымачивал? Холодный способ? Интересненько... попробую сделать.
Наши ярославские валуи всёж с запашком, но через две недели вполне годятся в пищу.
  Ответить с цитированием
Старый 16.06.2014, 22:04   #531
shl
Продвинутый пользователь
 
Аватар для shl
 
Регистрация: 28.10.2013
Сообщений: 1,203
shl хроническая грибанутость; 21%shl хроническая грибанутость, 21%shl хроническая грибанутость, 21%
По умолчанию Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Цитата:
Сообщение от Кутуся Посмотреть сообщение
Их же положено 40 дней солить.
А для чего? Это же не обязательно, а желательно. Понятно, что они могут стать вкуснее, но и теперь вполне съедобные, и даже очень вкусные. А нетерпеливый, потому что интересно было попробовать, я давно мечтал, а тут и представилась возможность. Сначала понюхал, потом рассол ложечкой достал лизнуть - понравилось, дай, думаю, попробую кусочек грибка, а там и пошло, кусочек за кусочком. Вкусно же!

Цитата:
Сообщение от Лалангамена Посмотреть сообщение
Не вымачивал? Холодный способ?
Да, единственно возможный способ в полупоходных условиях - в гостинице.
  Ответить с цитированием
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 16.06.2014, 23:21   #532
shl
Продвинутый пользователь
 
Аватар для shl
 
Регистрация: 28.10.2013
Сообщений: 1,203
shl хроническая грибанутость; 21%shl хроническая грибанутость, 21%shl хроническая грибанутость, 21%
По умолчанию Re: А что за грибы у вас в тарелке?

А насчет нетерпеливости : удалось же мне на целых три дня растянуть великолепный жареный микс из лисичек и сыроежек. Вот только что доел последнее. А для нас это деликатес, я первый раз во взрослой жизни смог именно наесться лисичками. Ну как наесться? Уже снова хочется. Видать, много их не бывает...
  Ответить с цитированием
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 19.06.2014, 22:10   #533
Кутуся
Грибная жадина
 
Аватар для Кутуся
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: МосквМяу
Сообщений: 6,068
+
Кутуся хроническая грибанутость; 19%Кутуся хроническая грибанутость, 19%Кутуся хроническая грибанутость, 19%
По умолчанию Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Освобождаю морозилку. Сегодня у нас жареное мясо с шляпками белых грибов.



  Ответить с цитированием
7 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 21.06.2014, 19:20   #534
NewMushroom
Banned
 
Аватар для NewMushroom
 
Регистрация: 30.10.2013
Адрес: Украина, г.Львов.
Сообщений: 552
NewMushroom грибанутость 8-го уровня; 13%NewMushroom грибанутость 8-го уровня, 13%NewMushroom грибанутость 8-го уровня, 13%
По умолчанию Re: А что за грибы у вас в тарелке?

у меня сегодня жареные вешенки с луком и петрушкой.
  Ответить с цитированием
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 22.06.2014, 21:17   #535
podzvezdami
звездная
 
Аватар для podzvezdami
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Москва, Алтуфьево
Сообщений: 2,027
podzvezdami хроническая грибанутость; 77%podzvezdami хроническая грибанутость, 77%podzvezdami хроническая грибанутость, 77%
По умолчанию Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Сделали сегодня пиццу со строчками и грибным порошком
  Ответить с цитированием
9 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 22.06.2014, 23:34   #536
Alexey
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Alexey
 
Регистрация: 06.11.2013
Сообщений: 274
Alexey грибанутость 7-го уровня; 5%Alexey грибанутость 7-го уровня, 5%Alexey грибанутость 7-го уровня, 5%
По умолчанию Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Доедаю очередную банку соленых неблагородных млечников. Сколько раз уже зарекался их собирать, но очень уж они нравятся мне эстетически, да и никто, кроме меня, их не берет.. Но надоели, увы.
  Ответить с цитированием
Старый 23.06.2014, 18:54   #537
Vegetable Man
Banned
 
Аватар для Vegetable Man
 
Регистрация: 27.10.2013
Сообщений: 1,134
Vegetable Man грибанутость 10-го уровня; 41%Vegetable Man грибанутость 10-го уровня, 41%Vegetable Man грибанутость 10-го уровня, 41%
По умолчанию Re: А что за грибы у вас в тарелке?

А у нас в тарелке сегодня ..просто жареные/пареные беленькие и подберы с лучком... урожая 2014 года... ммм....
  Ответить с цитированием
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 29.06.2014, 20:22   #538
kalina
Продвинутый пользователь
 
Аватар для kalina
 
Регистрация: 30.12.2013
Сообщений: 158
kalina грибанутость 8-го уровня; 16%kalina грибанутость 8-го уровня, 16%kalina грибанутость 8-го уровня, 16%
По умолчанию Re: А что за грибы у вас в тарелке?

Ну, у нас все значительно скромнее, жареха из маслят да картошка))

  Ответить с цитированием
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 29.06.2014, 20:59   #539
Петруччио
безнадежная грибобольная
 
Аватар для Петруччио
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Одинцово
Сообщений: 3,724
+
Петруччио хроническая грибанутость; 1%Петруччио хроническая грибанутость, 1%Петруччио хроническая грибанутость, 1%
По умолчанию Re: А что за грибы у вас в тарелке?

И у меня скромненько - греча с жареными вчерашними подосиками и маслятами
  Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 30.06.2014, 10:48   #540
podzvezdami
звездная
 
Аватар для podzvezdami
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Москва, Алтуфьево
Сообщений: 2,027
podzvezdami хроническая грибанутость; 77%podzvezdami хроническая грибанутость, 77%podzvezdami хроническая грибанутость, 77%
По умолчанию Re: А что за грибы у вас в тарелке?

В субботу вечером мы за обе щеки уплетали Лалины чернушки с гладышами и горькушами Ну оченно вкусно нам было!
  Ответить с цитированием
6 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Ответ

Метки
блюда с грибами, грибы, картошка с грибами, опята зимние

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 14:22. Часовой пояс GMT +3.
Ресурс принадлежит Сообществу независимых грибников
При использовании любых материалов, принадлежащих сайту "Грибной Мир", ссылка на автора и форум gribnoymir.ru обязательна!


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Beta 1
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Яндекс.Метрика
Мобильная версия