Краснодарский край и Адыгея

[Lina]

В лесу не просто сыро... я вообще не видела летом в лесу столько воды... А из грибов -только лисички... и только на своих грядках. Вообще я бы назвала этот год -годом лисички

Что-то мне это напоминает..... Московская область - июнь, июль, август 2013.
А в этом году пусто....Так что, Марго, берите, пока дают!

[Марго]

Марго, ваши лисички, как цветы! Очень красиво!

Это уже переросшие. Мне больше вот такие цветочки нравятся.

Так что, Марго, берите, пока дают!

Берем, больше ж ничего нет.

[Марго]

Вчера по наводке съездила за "малиновыми грибочками". Уж больно они в прошлом году понравились моему мужу ( и собирать и кушать), поэтому уговаривать пришлось недолго (несмотря на ежедневную пробку на въезд и выезд из Геленджика со стороны Новороссийска).
По дороге застал дождь, на месте дождь уже прошел- лес был сырой и мокрый. Такими же стали и мы с мужем. Обстановка по грибам: грибов в лесу очень мало (видовой и количественный состав). Но тем не менее болет пурпурно-розовый встречался. Там пара.. там один... Старые и не очень....

Итог. 50% урожая дома вырезалось, обрезалось. Но и на жареху и на несколько баночек мариновки хватит.

Что еще встречалось: 1. Печеночник (2 штуки-попали в корзину) 2,3. вешенка легочная ( вся червивая- на втором фото видны дырки насквозь). 3,4,5 шампиньон перелесковый ( старый и чевивый), 6. плютей, 7. веселка 9. Не знаю??? Но красивый...

[Ирчик]

Марго, а червяки любят пурпуровые?
Это я к чему, дубовики редко бывают червивыми у нас.

[Марго]

Ирчик! Вообще то они славились своей нечервивостью, но что то в этот раз это не так.

[shl]

Похоже, что наибольшую вероятность реализоваться имеют планы, приходящие спонтанно.
Так и в этот раз, идея поехать в Горячий Ключ пришла внезапно в четверг во время поездки за груздями на Дон.
Не были учтены ни предстоящая в понедельник командировка в Волгоград, ни предстоящая погода,
ни сообщения с мест о небогатых грибосборах. Приспичило - и все!
Совонились с Юлей Золото и ее супругом Юрием, сблатовали и их.
Юля, правда, догодалась глянуть прогноз погоды, и до следующего утра мы были в сомнениях - ехать-не ехать.
Но тем не менее, все равно собирались. В таких вот сомнениях и добрались до Горячего Ключа, и отступать уже было поздно.
По быстрому заселились в гостиничку в самом конце крутой и узкой улочки и быстро в лес на разведку. В лесу сыро, дождь периодически моросит, поганки всякие - красота.
Вид с болкона

Фига (без масла)

Улочка


На следующее утро мы поехали в сторону Фанагорийского. Почему - не знаю, просто захотелось. Тем более, что я там грибы собирал раньше, да и дорога интересная.
Остановились в одном понравившемся месте - сразу же полянка подберезовиков. Пяток штук даже не съеденных до нас, кондиционных. Обнадежило. Но чем дальше в лес, тем...
Грибов нет (Юра, правда, нашел несколько тополевок, но они не в счет), дождь усиливается. Поехали дальше. Еще пара попыток остановиться и опять ничего. Шикарный лес вокруг - и пустой.
Обидно.


Переехав два брода, добрались до Поднавислы. Просто погуляли там,



сопровождаемые местным жителем, добродушным и умным


Назад шли по лесу, а моя супруга, не находя удовольствия бесцельно бродить под дождем, вызвалась сопровождать нас на машине.
Здесь грибы хотя бы попадались - говорушки геотропы, говорушки дымчатые, опята (в паре мест и помалу).


Кому-то когда-то могло повезти с тсж

Памятник отсутствующим грибам?


Убедившись, что здесь огрибиться прилично не получится, решили поехать в сосны.
В сосне, конечно, поразнообразнее, но все-таки не то, чего хотелось бы.
Немного рыжиков, побольше, но не массово мокруха пурпурная, несколько маслят, много сыроежек, говорушка дымчатая, немного, но есть.
В общем, на приличную жареху набрали. Поболтали с местными грибниками (грибницами).
У тех было полное ведро молодых опят, но это скорее, случайная находка. Убедили подошедших еще грибников с ведром грибов, даже отдаленно не напоминающих опята,
выбросить их сомнительный улов, наполовину, кстати, состоявший их молодых серно-желтых.
Вот чего в достатке в лесу, так это серно-желтых - огромными колониями оккупированы все пни.
Усилившийся до ливня дождь заставил ретироваться. Решили, что назавтра перед отъездом вернемся именно сюда.
Наутро снова там же. Дождь прекратился, много грибников. В итоге, рыжиков нет, опят нет, мокрухи мало. Но просто море сыроежек - красных, фиолетовых. малюсенький пучок молодых опяток.
Много дымчатой говорушки. Опять лишь неколько маслят. Встретились две бледных поганки.
И уже на обратном пути к машине - бонус - поваленный ствол дерева, весь заросший вешенкой устричной.


Такое вот сумбурное, спонтанное, но приятное мини-путешествие "за грибами".

[shl]

Поваленный ствол, оказывается так обильно зарос не устричной, а обильной (надо же - удивительно!) вешенкой. Спасибо, Марго подсказала.

[shl]

Свалившийся внезапно, как снег на голову, несколько лет назад праздник народного единства, да еще и присовокупленный в этом году к нескольким выходным, пугал перспективой сидеть дома и ломать голову над тем, чем бы заняться по такой погоде.
Поэтому длинные ноябрьские выходные решено было использовать для прогулки к морю - в Геленджик.Юля Золото с Юрой высказали желание присоединиться к поездке. И вот я с супругой и Юра с Юлей выехав в пятницу вечером, с утра в субботу были готовы покорять окрестные леса.
День первый.
Начали с присмотренного мною еще в мае сосняка по дороге в Сосновую Щель, между Геленджиком и Дивноморском. Шикарный сосняк, и полное отсутствие грибов! Сухо! Постепенно спускаясь, добрались до моря. Если выше не попадалось ничего, то вблизи берегового обрыва, тут и там массово лезли вонючие мухоморы. Не знаю, точно ли это - аманита вироза, но абсолютно точно, что мухомор, и точно вонючий.


Сосновая Щель - место уникально красивое - высоченные обрывы, река, водопадом падающая прямо в море, сосны по крутым склонам гор. Но я-то здесь был, а Юра с Юлей здесь впервые. Они снимали много, может, и выложат фотки, а я снял лишь водопад и Юлю над ним, тоже снимающую что-то.


Разочаровавшись в соснах, решили сменить лес на лиственный. По дороге к Геленджику встретили женщину с небольшими садовыми грабельками и пакетом грибов. Остановились - поболтали. Оказалось, женщина собирает некие "горькуши". Горькуши оказались мелкими, с небольшую жерделу рядовками, типа бело-коричневой.
Но нам они не нужны, да и без граблей найти такие в толстом слое опавшей хвои нереально. Подумали, да и двинули на Афонку за Семь Ветров (под Новороссиском). Там с грибами было, конечно, тоже невесело, но хоть что-то попадалось.
Кирпично-красный

Навозник

Опята

Грузди

Сине-зеленая

Причем, грузди нашли прямо рядом с припаркованной машиной.
Но все очень редко, одиночно, да и грибников было хоть отбавляй, побольше, чем грибов.
При этом потеряв два с половиной часа на вызволение застрявшего в грязи джипа (самонадеятельные джиперы даже трос не берут в горы. А утонуть умудряются так,
что вытащить их можно только при помощи лебедки - хорошо, что у меня была в машине), мы были здорово ограничены по времени, т.к. темнеет сейчас слишком рано.

День второй.
С утра по одному дельцу надо было заскочить в Бетту, а на обратном пути в поселке с интересным названием Возрождение свернули в сторону "Грозовых Ворот" и Тхаба.
Где-то там - море


Дорога к "Грозовым Воротам". Считается чуть ли не джиперской трассой, но, как по мне, так обычная российская дорога. Наверняка и дураки здесь попадаются. Так что все как положено.


Тхаб - это самая высокая вершина в округе и не только (900 с копейками метров) . Выше гОры - только уже под Туапсе.

Поднялись на 900 м, если верить навигатору, а там срывается снежок, холодина. Но все-таки решили попытать счастья и здесь. Зря. Шикарный буковый лес на склонах Тхаба ничем не порадовал.
Тхаб. Дорога.

Тхаб. Лес


Решили зря не мерзнуть и спуститься пониже. Спустились. Свернули к Грозовым Воротам, и снова поднялись. Грозовые Ворота - это место на вершине горы Шахан, где снимался фильм про чеченскую войну. Туда возят отдыхающих на джипинг, показывая им остатки крепости, выстроенной киношниками для съемок и разводя их на бабло. Крепость, конечно, фигня, а вот пейзажи там - это да!
Шахан. Виды



Грозовые ворота


Сверкающее вдали море


Побалдев от видов и намерзнув на свирепом ледяном ветре с догнавшим нас снегом с Тхаба, двинулись вниз в направлении Возрождения лесом параллельно дороге.


Здесь под дубами стали попадаться опята, но редко и малюсенькими пучками. Итог - снова довольно жалкая кучка. Обидно!

День третий. И последний.
Снова Афонка.
Начали с начала, т.е. решили всех перемудрить. Народ обычно заезжает подальше, но мы-то умные самые! Три найденных Юлей пучечка опят вдохновили нас было, но не надолго. Они были единственными. Перевалив невысокий хребет двинулись по пересеченной местности вдоль русла пересохшего ручья, решив, что все равно он нас выведет к дороге, т.к. она идет вдоль реки. Вдоволь пофорсировав склоны, русла и т.п. препятствия

Переправа. Все ради грибов!


добрались-таки до дороги.
Решили, что хватит умничать и поехали максимально дальше, чтобы теперь уже обогнать всех конкурентов.
А там снова завязший в грязи внедорожник, на сей раз СангЕнг Кайрон. Но увидев, что сидит он не критично, сделали вид, что не заметили его, объехав лесом. Снова в лес и снова ничего. Ничего толкового, так-то грибы попадались, конечно. Юля так даже фиолетовую рядовку нашла.
Грибы Афонки


Отошли от поселка до развилки дорог на Кабардинку и Абинск. Если кто не знает, то к 2010 году здесь должна быть построена платная супертрасса. Вот она


"Заплати и лети". Но хорошо, что пока она все-таки бесплатна.
А что грибы? А их все также не было. Уже и надежда почти умерла (а она умирает последней, как известно). Решили, что все - на сей раз нам с грибами не повезло, отложим до следующего года и пора двигать назад.
Без особой надежды побрели лесом вдоль дороги, и тут лес наконец-то сжалился над нами и выдал отстающим утешительный приз - полянка заваленная валежником и заросшая ежевикой была вся усыпана красавцами-опятами! Местами невозможно было поставить ногу, приходилось идти по поваленным стволам, чтобы не подавить грибы.
Опята

Опята в дупле. Но от нас не спрячешься.


Три дня лазить по всем горам, оврагам и обрывам, скользить по грязи, продираться через заросли, а они растут себе в пятидесяти метрах от дороги. Вот и пойми эти грибы!
Да и этих грибников тоже!

Но главное, что цель поездки была достигнута. Вернее - все цели - и отдохнули, и погуляли, и еще и с грибами - красота!

На следующее утро - отъезд домой. Не люблю я эти отъезды - всегда на что-то не хватило времени, а когда ты снова окажешься здесь - кто знает! Но поверим англичанам - east or west - home is best. Тем и утешимся. Да, на обратном пути заскочили на Тамань
Азовское море. Тамань. Пересыпь.


Фоток мало и они не совсем удачны, но может Юля дополнит своими, если соберется.

[VGT]

Сообщение от shl

И виды, и опята -

[Ирчик]

Вот где надо слеты проводить!!!
Поздравляю южан с хорошим уловом. Спасибо, что поделились с нами, опята

[Кутуся]

shl,отличный репортаж про грибы и не только! Молодцы ребята!
А сколько же в итоге набрано грибов?

[Nek]

Панорама Пересыпского пляжу порадавала.... В свое время не один год здесь отдыхал. ..

[Варварушка]

Сообщение от Nek

Панорама Пересыпского пляжу порадавала.... В свое время не один год здесь отдыхал. ..

+1
Тоже знакомо это место. Кстати, а не махнуть ли нам туда семьями весной? На черешню? У меня и контакты сохранились, где остановиться! А ещё я там места рыбные знаю: там 3 притока/рукава Кубани вливаются - там такая рыбалка... "Клиент забудет обо всем на свете!" (с)

[shl]

Сообщение от Кутуся

А сколько же в итоге набрано грибов?

У меня дома после переборки и отваривания получилось 7-8 литров опят. Думаю, как их замариновать теперь.

[Лалангамена]

shl, насыщенно - грибной отчёт, он как луч света! Есть жизнь после закрытия сезона. Навзирая на шикарную трассу "заплати и лети", всёж красота у вас в ноябре.
А с опятами возиться одно удовольствие, вот и рецепты: http://gribnoymir.ru/showthread.php?t=47
Да ты вроде и сам справлялся неплохо с мариновкой?

[АлексС]

Сообщение от shl

У меня дома после переборки и отваривания получилось 7-8 литров опят. Думаю, как их замариновать теперь.

Хорошая поездка! Поездка по нашей области обернулась полным крахом. Вот думаю, глядя на прогноз погоды, рвануть в те края на пару дней, и, возможно, еще и не раз. Надо было вам внимательно "пробить" инфу в нете, прежде чем ехать. В Сочи до сих пор один товарищ собирает неслабые урожаи. Но это +200 км. Я таким образом крайне удачно смотался в Мостовской, выведал информацию на каком-то вообще "левом" форуме. Что там сейчас- бог знает, но места супер. А по отсутствию грибов от Геленджика и до Новороссийска на форумах много сказано.
7-8 банок опят- это уже что-то. Только ищите рецепты, где немного уксуса, иначе получится такое же барахло, что продается в "ашанах" и прочих "мегах". Также не стоит покупать грибы в банках на трассе, они тоже душат уксусом, чтобы не пропали. Не говоря о реальной вероятности прикупить банку с серно-желтыми, а хуже того с галеринкой в виде "бонуса".
По уксусу, кажется, столовая ложка на банку, но могу ошибаться, жена делала. У нас с той поездки за 3-3,5 часа "сенокоса" вышло около 20 банок. Треть уже раздали.

[shl]

Про Сочи я знаю - родственники из Адлера собирают. Но в Сочи я ехать и не думал - далеко слишком и дорога муторная. Да и поеду туда через недельку-другую по делам. Инфа из инета никак не влияла на решение ехать - решили и решили, не дома же сидеть. А есть опята-нет - дело случая. Мне хватит, а и не нашли бы - не смертельно, зато покатались по новым местам, да и старые приятно посетить. Надеюсь, что и у попутчиков наших такое же мнение.

Если считать банками, то будет побольше, т.к. 7-8 литров - это плотно утрамбованных в кастрюлю.

Что продается в ашанах и прочих мегах - не знаю, ибо никогда не покупал, своих грибов хватает, да и не подобает грибнику по магазинам грибы искать.
На трассе раньше покупал частенько, и на М4, и в р-не Хадыженска, именно опята - всегда без нареканий. Да и посол опяточный местный мне очень нравится.

[АлексС]

Тут нельзя не согласиться, красиво. Я бы вообще в Крым рванул. Там места просто класс и нашему Кавказу, по моему мнению, до красот Крыма- как до Луны.. пешком. Но дорога, а точнее, паром,- это лотерея. Опять же расстояние... А там сейчас рыжики.
В июне брал грузди соленые, перед Горячим Ключом- вообще не вымоченные, одна горечь. Так что если покупать, то лучше запомнить продавца и его точку, если часто ездите. Вам проще, конечно, раз по делам там бываете.

[shl]

Сообщение от АлексС

нашему Кавказу, по моему мнению, до красот Крыма- как до Луны.. пешком

Зря Вы так, Кавказ - это... Кавказ. Хотя, и Крыму надо отдать должное. Тоже красота! Но ехать через паром за рыжиками - нет уж, пусть другие едут, а мне и у нас неплохо. А рыжики, кстати, еще и в РО вполне могут быть. Да и на том же Кавказе.

P.S. В Крыму сейчас не только рыжики, там много чего. Вчера звонил Саша Крымский, говорит, что у него сейчас неплохой грибокос. Передавал всем привет.

[@viator]

Сообщение от shl

Вчера звонил Саша Крымский, говорит, что у него сейчас неплохой грибокос. Передавал всем привет.

Спасибо, и ему привет. Жаль, что не увиделись, когда он проездом у тебя был.