Мобильная версия
   Грибной Мир Фото грибов, описание и названия

Вернуться   Грибной Мир > Наши рецепты > Рецепты с грибами

Рецепты с грибами Рецепты приготовления блюд из съедобных грибов и грибных заготовок
Описание:грибы в торговой сети

Ответ
 
Опции темы
Старый 17.12.2016, 18:53   #41
Своя
Sanguisorba obtusa
 
Аватар для Своя
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
+
Своя хроническая грибанутость; 11%Своя хроническая грибанутость, 11%Своя хроническая грибанутость, 11%
По умолчанию Re: Грибы на полках магазинов

Вот и я про это.
Оль, там точно боровички, а не польские?
Хотя по виду- боровики. Может у них засол особенный?..
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много
  Ответить с цитированием
Старый 17.12.2016, 23:49   #42
Малинка
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Малинка
 
Регистрация: 19.09.2015
Адрес: Москва, Митино
Сообщений: 526
Малинка хроническая грибанутость; 16%Малинка хроническая грибанутость, 16%Малинка хроническая грибанутость, 16%
По умолчанию Re: Грибы на полках магазинов

Цитата:
Сообщение от Петруччио Посмотреть сообщение

Первый раз увидела в магазине грибы, где содержимое не противоречит названию. Там где белые - мелкие боровички с малиновыми шляпками.
ХАААА!!!По такой то цене и чтоб не увидеть то, что там написано на ценнике и сопоставить, что в банке Да я б... просто продавца б...
А вот за 237 тыс. рублев килограммчик трюфелей европейских белых никто не желает? А есть и такие... и не дай боже положат туда аналог какой-нить
  Ответить с цитированием
Старый 18.12.2016, 08:59   #43
Петруччио
безнадежная грибобольная
 
Аватар для Петруччио
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Одинцово
Сообщений: 3,724
+
Петруччио хроническая грибанутость; 1%Петруччио хроническая грибанутость, 1%Петруччио хроническая грибанутость, 1%
По умолчанию Re: Грибы на полках магазинов

Малинка, чаще всего примерно по такой цене продают шитаке или другие китайские грибы. А дешевле 300р я ни разу грибы не видела. Может не в те магазины хожу?
  Ответить с цитированием
Старый 18.12.2016, 10:22   #44
Своя
Sanguisorba obtusa
 
Аватар для Своя
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
+
Своя хроническая грибанутость; 11%Своя хроническая грибанутость, 11%Своя хроническая грибанутость, 11%
По умолчанию Re: Грибы на полках магазинов

Цитата:
Сообщение от Петруччио Посмотреть сообщение
по такой цене продают шитаке или другие китайские грибы
Может потому, что китайские, они не соответствовали названиям? Сейчас в баночках российские, как я вижу.
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много
  Ответить с цитированием
Старый 18.12.2016, 10:25   #45
Петруччио
безнадежная грибобольная
 
Аватар для Петруччио
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Одинцово
Сообщений: 3,724
+
Петруччио хроническая грибанутость; 1%Петруччио хроническая грибанутость, 1%Петруччио хроническая грибанутость, 1%
По умолчанию Re: Грибы на полках магазинов

Своя, Лариса, но на тех банках написано - опята отборные маринованые или грузди соленые или белые маринованые. Вот в чем прикол.
  Ответить с цитированием
Старый 18.12.2016, 10:36   #46
Своя
Sanguisorba obtusa
 
Аватар для Своя
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
+
Своя хроническая грибанутость; 11%Своя хроническая грибанутость, 11%Своя хроническая грибанутость, 11%
По умолчанию Re: Грибы на полках магазинов

Если страна-производитель Китай, то даже при местной расфасовке указывается то название, какое придумали китайцы. Правильно?
Грибы в показанных баночках похожи на российское грибоваренное производство. Какой смысл юлить с названием? Всё наше, родное.
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много

  Ответить с цитированием
Старый 18.12.2016, 10:39   #47
Петруччио
безнадежная грибобольная
 
Аватар для Петруччио
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Одинцово
Сообщений: 3,724
+
Петруччио хроническая грибанутость; 1%Петруччио хроническая грибанутость, 1%Петруччио хроническая грибанутость, 1%
По умолчанию Re: Грибы на полках магазинов

Своя, я просто думала, что наше российское кануло в лету. Рада, что ошибалась. А производитель на китайских "опятах" как правило российский.
  Ответить с цитированием
Старый 18.12.2016, 10:54   #48
Своя
Sanguisorba obtusa
 
Аватар для Своя
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
+
Своя хроническая грибанутость; 11%Своя хроническая грибанутость, 11%Своя хроническая грибанутость, 11%
По умолчанию Re: Грибы на полках магазинов

Петруччио, мы знаем, что в России есть заготовительные пункты, читай отчёт о сдаче грибов за денюшки от Aex1. (Я читала, что таких контор, в среднем, четыре на область.)
Вполне возможно, что у тебя в магазине лежат его калиброванные боровички.
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много
  Ответить с цитированием
Старый 18.12.2016, 11:17   #49
Nesta
Грибохомяк в декрете
 
Аватар для Nesta
 
Регистрация: 28.08.2015
Адрес: МО
Сообщений: 2,966
+
Nesta хроническая грибанутость; 25%Nesta хроническая грибанутость, 25%Nesta хроническая грибанутость, 25%
По умолчанию Re: Грибы на полках магазинов

Интересно, а как у них боровички цвет сохранили?
  Ответить с цитированием
Старый 18.12.2016, 11:31   #50
Своя
Sanguisorba obtusa
 
Аватар для Своя
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
+
Своя хроническая грибанутость; 11%Своя хроническая грибанутость, 11%Своя хроническая грибанутость, 11%
По умолчанию Re: Грибы на полках магазинов

Наверно в них нет ни капли кислоты.
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много
  Ответить с цитированием
Старый 18.12.2016, 15:05   #51
Малинка
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Малинка
 
Регистрация: 19.09.2015
Адрес: Москва, Митино
Сообщений: 526
Малинка хроническая грибанутость; 16%Малинка хроническая грибанутость, 16%Малинка хроническая грибанутость, 16%
По умолчанию Re: Грибы на полках магазинов

Китайские грибы (цена подкупает)

Комментарии: В этот раз мое внимание привлекли грибы, брендированные уменьшительно-ласкательным названием "Лютик" (Lutik), представленные на полке двумя товарами "Грибное ассорти" и "Грузди отборные".
В общем-то – нормальная цена, интересной формы баночки, вполне себе социальный продукт. Ну что же, давайте начнем разбираться.
Как и в предыдущем выпуске "Грибозорро" сразу отметим, что оба Лютика - и грузди, и грибное ассорти - тоже сделаны в Китае, на это раз в провинции Фуцзянь. Ну, с учетом цены, можно было и этикетку не смотреть.
"Грузди отборные" действительно отборны: хорошие, молодые, крупные и качественные шиитаке. На лицевой этикетке мы видим надпись курсивом "Shiitake choice". Это позволяет нам предположить, что надпись "Грузди" - не более чем коммерческое название, а в действительности продукт представляет собой плодовые тела шиитаке. Однако, перейдя к задней этикетке, которая должна быть более строгой и информативной и, по сути, представляет собой карточку (паспорт) товара, мы видим странное. Если название продукта в верхней части этикетки опять-таки корректно, то дальше начинаются какие-то совсем антипатриотичные вещи. В составе продукта на русском языке вместо "шиитаке" мы видим... "грузди". Тогда как в составе на английском языке мы видим честно указанные шиитаке. Что это - любовь к англосаксам и нелюбовь к славянам? Дивергентная реклама (англоговорящие предпочтут шиитаке, а русскоговорящие - грузди)? Трудно же поверить в третий вариант, когда производитель искренне считает, что термин "shiitake" переводится на русский как "грузди отборные"... Поэтому выставляю метку "преднамеренный обман русскоговорящего потребителя".
Посмотрим на ассорти. С лицевой этикеткой все в порядке. Рассмотрим содержимое. В банке плавают молодые (и не очень) нарезанные вешенки, намеко (чешуйчатка намеко) средней и высокой степени зрелости и нарезанные шиитаке. Хорошо, переходим к задней, "паспортной" этикетке. Что же мы видим? Опять дискриминация. В англоязычной версии состава находим вешенку, шиитаке, намеко; все честно. А в русскоязычной - лишь "вешенка", остальные же грибы - "грузди" и "опята". А вдруг бабушка-пенсионерка не знает английского? Тогда она будет обманута на две трети. Вердикт: см. предыдущий продукт.
На вкус - попытка сделать "грибы натуральные", но слишком кисло. Стерилизация убила весь вкус грибов. Добавили бы немного сахарку - сразу бы стало приятнее. (М.Вишневский)
  Ответить с цитированием
Старый 18.12.2016, 15:14   #52
Малинка
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Малинка
 
Регистрация: 19.09.2015
Адрес: Москва, Митино
Сообщений: 526
Малинка хроническая грибанутость; 16%Малинка хроническая грибанутость, 16%Малинка хроническая грибанутость, 16%
По умолчанию Re: Грибы на полках магазинов

Я бы купила смело такие грибочки, на вид очень красивые и цена адекватная. 1200 за литр, от 0,5 литра до трех. За 3 литра цена 2700-3000. Это вам не Китай и цена не китайская.
Белые
Маслята
Опята
Рыжики
Рядовка серая и тополевая
Чернушки
Грузди
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 19.12.2016, 12:31   #53
Песец
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Песец
 
Регистрация: 22.10.2016
Адрес: Поле чудес
Сообщений: 149
Песец грибанутость 2-го уровня; 14%Песец грибанутость 2-го уровня, 14%Песец грибанутость 2-го уровня, 14%
По умолчанию Re: Грибы на полках магазинов

Малинка, это частники торгуют?
  Ответить с цитированием
Старый 19.12.2016, 13:35   #54
Своя
Sanguisorba obtusa
 
Аватар для Своя
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
+
Своя хроническая грибанутость; 11%Своя хроническая грибанутость, 11%Своя хроническая грибанутость, 11%
По умолчанию Re: Грибы на полках магазинов

Песец, [Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ]
Никто не знает, как получить такие белоснежные грибы в прозрачной заливке?
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много
  Ответить с цитированием
Старый 19.12.2016, 16:13   #55
Песец
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Песец
 
Регистрация: 22.10.2016
Адрес: Поле чудес
Сообщений: 149
Песец грибанутость 2-го уровня; 14%Песец грибанутость 2-го уровня, 14%Песец грибанутость 2-го уровня, 14%
По умолчанию Re: Грибы на полках магазинов

Спасибо!
Цитата:
Сообщение от Своя Посмотреть сообщение
Никто не знает, как получить такие белоснежные грибы в прозрачной заливке?
может они после всех процедур маринад сливают и заливают свежим

  Ответить с цитированием
Старый 19.12.2016, 21:00   #56
Своя
Sanguisorba obtusa
 
Аватар для Своя
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
+
Своя хроническая грибанутость; 11%Своя хроническая грибанутость, 11%Своя хроническая грибанутость, 11%
По умолчанию Re: Грибы на полках магазинов

Я читала, что в какой-то там провинции Китая грибы отбеливают хлорными соединениями, для придания более свежего вида.
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много

  Ответить с цитированием
Старый 19.12.2016, 22:46   #57
Orcessa
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Orcessa
 
Регистрация: 13.07.2015
Адрес: Конаково
Сообщений: 1,007
Orcessa грибанутость 10-го уровня; 71%Orcessa грибанутость 10-го уровня, 71%Orcessa грибанутость 10-го уровня, 71%
По умолчанию Re: Грибы на полках магазинов

Цитата:
Сообщение от Своя Посмотреть сообщение
грибы отбеливают хлорными соединениями, для придания более свежего вида.
Ужас какой. Уж лучше свои темные свежесобранные подосиновики, чем их красивые шиитаке. Целее будешь.
Тоже, сколько ни смотрю на грибы в магазине, ничего приличного ни разу не попадалось. Максимум что я могу взять в безгрибный год, это свежие шампиньоны.
  Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 21.12.2016, 13:38   #58
Песец
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Песец
 
Регистрация: 22.10.2016
Адрес: Поле чудес
Сообщений: 149
Песец грибанутость 2-го уровня; 14%Песец грибанутость 2-го уровня, 14%Песец грибанутость 2-го уровня, 14%
По умолчанию Re: Грибы на полках магазинов

Цитата:
Сообщение от Своя Посмотреть сообщение
Я читала, что в какой-то там провинции Китая грибы отбеливают хлорными соединениями, для придания более свежего вида.
Эээй полегче с оборотами речи, я вобщето как раз ем такие китайские
Я бы предпочел думать что они их промывают затем в уксусе ошпаривают и потом заливают маринадом.
  Ответить с цитированием
Старый 21.12.2016, 14:11   #59
Своя
Sanguisorba obtusa
 
Аватар для Своя
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
+
Своя хроническая грибанутость; 11%Своя хроническая грибанутость, 11%Своя хроническая грибанутость, 11%
По умолчанию Re: Грибы на полках магазинов

Песец, может быть такой хитростью пользуется только одна провинция, не экспортирующая грибы в Россию. Тогда Вам не о чем беспокоится.
[Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ]

ПС Простите, в Украину.
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много

  Ответить с цитированием
Старый 21.12.2016, 15:40   #60
Песец
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Песец
 
Регистрация: 22.10.2016
Адрес: Поле чудес
Сообщений: 149
Песец грибанутость 2-го уровня; 14%Песец грибанутость 2-го уровня, 14%Песец грибанутость 2-го уровня, 14%
По умолчанию Re: Грибы на полках магазинов

Да, надеюсь те нахлораченные за пределы Китая не выезжают
Вот у нас сейчас по акции такая китайская баночка 1,3$, без акции 1,9$
  Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 23:40. Часовой пояс GMT +3.
Ресурс принадлежит Сообществу независимых грибников
При использовании любых материалов, принадлежащих сайту "Грибной Мир", ссылка на автора и форум gribnoymir.ru обязательна!


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Beta 1
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Яндекс.Метрика
Мобильная версия