Мобильная версия
   Грибной Мир Фото грибов, описание и названия

Вернуться   Грибной Мир > Наши рецепты > Блюда без грибов > Выпечка и десерты

Выпечка и десерты Пироги, торты, пирожные, печенье...
Описание:Все, что готовят на Масленицу

Ответ
 
Опции темы
Старый 15.02.2015, 23:38   #21
Brungillda
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Brungillda
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Жуковский
Сообщений: 242
Brungillda грибанутость 8-го уровня; 14%Brungillda грибанутость 8-го уровня, 14%Brungillda грибанутость 8-го уровня, 14%
По умолчанию Re: Масленичные кушанья

Цитата:
Сообщение от Своя Посмотреть сообщение
Наверно соль должна быть... вместо ложки сахара, м.б...
Как-то столовой-то многовато...
  Ответить с цитированием
Старый 15.02.2015, 23:43   #22
Своя
Sanguisorba obtusa
 
Аватар для Своя
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
+
Своя хроническая грибанутость; 11%Своя хроническая грибанутость, 11%Своя хроническая грибанутость, 11%
По умолчанию Re: Масленичные кушанья

Дык и сахара не мало. Просто блинов много получается.
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много
  Ответить с цитированием
Старый 16.02.2015, 00:15   #23
Светлан
ЗаГРИБущая бабка
 
Аватар для Светлан
 
Регистрация: 04.09.2014
Адрес: Москва или Барыбино
Сообщений: 1,208
Светлан хроническая грибанутость; 10%Светлан хроническая грибанутость, 10%Светлан хроническая грибанутость, 10%
По умолчанию

Конечно ложка соли. Простите с внуком на коленях писала
соли и сахара не много. На такой объем блинов


Забыла написать, что после выпечки, естно, смазываем сливлчным маслицем

  Ответить с цитированием
Старый 16.02.2015, 11:41   #24
Своя
Sanguisorba obtusa
 
Аватар для Своя
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
+
Своя хроническая грибанутость; 11%Своя хроническая грибанутость, 11%Своя хроническая грибанутость, 11%
По умолчанию Re: Масленичные кушанья

Цитата:
Сообщение от Светлан Посмотреть сообщение
Конечно ложка соли
Наверно стОит положить ложку соли без горки. Если будет не хватать, то всегда можно добавить по вкусу.
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много
  Ответить с цитированием
Старый 16.02.2015, 15:28   #25
Светлан
ЗаГРИБущая бабка
 
Аватар для Светлан
 
Регистрация: 04.09.2014
Адрес: Москва или Барыбино
Сообщений: 1,208
Светлан хроническая грибанутость; 10%Светлан хроническая грибанутость, 10%Светлан хроническая грибанутость, 10%
По умолчанию Re: Масленичные кушанья

Это точно. У меня например семья не любит привкус соды, который по их мнению, иногда бывает, когда ее гасят уксусом для теста. А вот тут такого нет

кстати, кто-то говорил, что тоже любит кефирные блины и печет много лет по одному рецепту
И где он этот рецепт?
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 16.02.2015, 15:53   #26
Варварушка
Рыбо-грибо-зависимая
 
Аватар для Варварушка
 
Регистрация: 29.12.2013
Адрес: СПб и ЛО
Сообщений: 4,253
+
Варварушка хроническая грибанутость; 9%Варварушка хроническая грибанутость, 9%Варварушка хроническая грибанутость, 9%
ВКонтакте
По умолчанию Re: Масленичные кушанья

А я люблю Сырные блины:

Потребуется: молоко 1,5-2 стакана (обычный гранёный стакан), яйцо - 2 шт, мука 1 полный стакан, твердый сыр с ярким вкусом - 150-200 г, соль 1/2 ч. л., сахар 1 неполная ст. л., разрыхлитель 1/2 ч. л., растительное масло 50 мл, пару веточек укропа.
Приготовление: молоко смешать с сахаром, солью и яйцами, затем добавить просеянную муку с разрыхлителем. Растереть все комки, чтобы тесто было гладким и добавить натереть на мелкой терке сыр и мелко нарезанный укроп. Влить растительное масло и хорошо перемешать. Выпекать, как обычно: на смазанной маслом и раскаленной сковороде, с двух сторон. Тесто должно быть чуть гуще, чем на обычные тонкие блины.
  Ответить с цитированием
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 16.02.2015, 19:05   #27
Brungillda
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Brungillda
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Жуковский
Сообщений: 242
Brungillda грибанутость 8-го уровня; 14%Brungillda грибанутость 8-го уровня, 14%Brungillda грибанутость 8-го уровня, 14%
По умолчанию Re: Масленичные кушанья

Цитата:
Сообщение от Светлан Посмотреть сообщение
кстати, кто-то говорил, что тоже любит кефирные блины и печет много лет по одному рецепту
И где он этот рецепт?
Не один год и это рецепт Нека надо пересмотреть тему, писал он его тут или нет, я еще с ГСП его утащила
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 16.02.2015, 20:05   #28
Irina
Путешественник
 
Аватар для Irina
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Москва, Кузьминки
Сообщений: 1,114
Irina хроническая грибанутость; 28%Irina хроническая грибанутость, 28%Irina хроническая грибанутость, 28%
По умолчанию Re: Масленичные кушанья

А я без затей и соды пеку блины на сыворотке.
  Ответить с цитированием
Старый 18.02.2015, 14:58   #29
Brungillda
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Brungillda
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Жуковский
Сообщений: 242
Brungillda грибанутость 8-го уровня; 14%Brungillda грибанутость 8-го уровня, 14%Brungillda грибанутость 8-го уровня, 14%
По умолчанию Re: Масленичные кушанья

Вчера испекла гречневые блины. Мои говорят, что вкусно! А я на диете...
Стакан гречневой муки высыпаем в миксер, наливаем туда стакан молока, 4 яйца, полчайной ложки соли, 2 столовые ложки сахара, сода полчайной ложечки. Смешиваем и оставляем на 20 минут. Потом высыпаем туда стакан пшеничной муки, хорошо взбиваем и льем молоко до жиденькой консистенции. Всего молока на рецепт идет около литра. В конце добавляем 50 грамм растительного масла и можно жарить!
  Ответить с цитированием
7 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 19.02.2015, 23:46   #30
Светлан
ЗаГРИБущая бабка
 
Аватар для Светлан
 
Регистрация: 04.09.2014
Адрес: Москва или Барыбино
Сообщений: 1,208
Светлан хроническая грибанутость; 10%Светлан хроническая грибанутость, 10%Светлан хроническая грибанутость, 10%
По умолчанию Re: Масленичные кушанья

Вчера пекла новые блины на кефире но дрожжевые. Завтра хочу попробовать сделать гречневые блины по Лазерсоновски. Никто не пробовал его рецепт с использованием каши из гречневого продела?
  Ответить с цитированием
Старый 20.02.2015, 01:19   #31
Варварушка
Рыбо-грибо-зависимая
 
Аватар для Варварушка
 
Регистрация: 29.12.2013
Адрес: СПб и ЛО
Сообщений: 4,253
+
Варварушка хроническая грибанутость; 9%Варварушка хроническая грибанутость, 9%Варварушка хроническая грибанутость, 9%
ВКонтакте
По умолчанию Re: Масленичные кушанья

Цитата:
Сообщение от Светлан Посмотреть сообщение
Никто не пробовал его рецепт с использованием каши из гречневого продела?
Ну как же "не пробовал"? Пробовал! Вкуснее, чем из гречневой муки. Во всяком случае, мне больше нравится. Я по схожему рецепту пшённые делаю - тоже отпад! Блины получаются пышные, ноздреватые, очень нежные и вкусные. Света, маленький совет: будете лить на сковороду, не делайте их очень большими - трудно переворачивать из-за их нежной текстуры. Удобно печь на 2-х сковородах: наливаете тесто на одну, а переворачиваете на вторую. Блин на ней допекается с другой стороны. Пока он допекается, на первой уже второй поспевает. Получается быстрее и удобнее - вы к ним руками не касаетесь!
  Ответить с цитированием
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 17:44. Часовой пояс GMT +3.
Ресурс принадлежит Сообществу независимых грибников
При использовании любых материалов, принадлежащих сайту "Грибной Мир", ссылка на автора и форум gribnoymir.ru обязательна!


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Beta 1
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Яндекс.Метрика
Мобильная версия