Мобильная версия
   Грибной Мир Фото грибов, описание и названия

Вернуться   Грибной Мир > Грибная энциклопедия > Съедобные грибы

Съедобные грибы Как растут съедобные грибы, как отличить, в каком лесу искать. Названия, описание и фото съедобных, а также условно съедобных грибов
Описание:Hydnum repandum

Ответ
 
Опции темы
Старый 13.02.2014, 20:48   #1
Кутуся
Грибная жадина
 
Аватар для Кутуся
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: МосквМяу
Сообщений: 6,068
+
Кутуся хроническая грибанутость; 19%Кутуся хроническая грибанутость, 19%Кутуся хроническая грибанутость, 19%
По умолчанию Ежовик желтый

ЕЖОВИК ЖЕЛТЫЙ - Hydnum repandum

Очень часто ежовик путают с лисичкой. Но это только поначалу. Опытный грибник сразу определит, какой перед ним гриб. Хотя, в густой траве перепутать действительно можно, тем более, очень часто эти грибы растут рядом. Не редко можно наблюдать такую грустную картину, когда ежовики выдраны с корнем и брошены в лесу. Это делают те, кто принимает ежовик сначала за лисичку, а затем за ложную лисичку. Таким людям хотелось бы посоветовать, если вы не знаете гриб или сомневаетесь, то сорвите всего один, сфотографируйте его и разместите фотографию в Грибном Мире. Здесь вам дадут исчерпывающий ответ. Не срывайте незнакомые грибы, возможно, следом идёт тот, кто ищет именно их. Возможно, он стоит за деревом и ждёт, когда же вы потеряете интерес к интересующим его грибам.

Шляпка от 2-10 см, под шляпкой находятся светлые иголочки, очень нежные и мягкие, от прикосновения, они отваливаются. Ножка обычно светлее шляпки и если шляпка светло-желтая, то ножка почти белая, Мякоть гриба хрупкая, легко крошится, однако, ежовик отлично переносит транспортировку, тряску и утрамбовку.

Встречается в лиственных и хвойных лесах со второй половины лета по глубокую осень.
Ядовитых двойников не имеет.

Ежовики обычно растут группками, группами и очень большими группами. Собирать их легко и приятно.

Существует мнение, что ежовик по вкусу очень похож на лисичку. Это не соответствует действительности. Ежовик обладает слабым грибным ароматом, но имеет свой индивидуальный вкус. Наши эксперты провели эксперимент. Посадили трёх подопытных за стол, завязали глаза и накормили жареными ежовиками. Никто из подопытных, гадая, не назвал лисичку, однако и ежовик не назвал. Это говорит о том, что ежовик не слишком популярный гриб.
Ко всем очевидным плюсам ежовика, можно добавить ещё один, его можно готовить без предварительного отваривания, что существенно экономит время, помогая восстановить силы грибника для следующего забега в лес.

Лечебные свойства неизвестны, но учёные занимаются исследованиями. Скорее всего, ежовик лечит ещё не открытые болезни.

Таким образом, путём несложного эксперимента делаем выводы. Что ежовик вкусён, безопасен, но мало изучен.
  Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 17.08.2019, 16:35   #2
Pavlovna
Новый пользователь
 
Аватар для Pavlovna
 
Регистрация: 27.10.2018
Адрес: Москва
Сообщений: 23
Pavlovna грибанутость 2-го уровня; 25%Pavlovna грибанутость 2-го уровня, 25%Pavlovna грибанутость 2-го уровня, 25%
По умолчанию Re: Ежовик желтый

Всем доброго здравия! Наконец отважилась их собрать, такие толстенькие, розовенькие и аппетитные попались, потом, надеюсь, опишк впечатления.
  Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 18.08.2019, 19:59   #3
andr6309
Продвинутый пользователь
 
Аватар для andr6309
 
Регистрация: 04.11.2013
Адрес: Дубна, Подмосковье
Сообщений: 659
andr6309 хроническая грибанутость; 31%andr6309 хроническая грибанутость, 31%andr6309 хроническая грибанутость, 31%
По умолчанию Re: Ежовик желтый

Ну они конечно не розовенькие, но аппетитные. Перепутать - не перепутаешь, шипы снизу. Вкус совсем не лисичковый.
__________________
фанат "Универсального леса"
  Ответить с цитированием
Ответ

Метки
ежовик, описание грибов, съедобные грибы

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 09:28. Часовой пояс GMT +3.
Ресурс принадлежит Сообществу независимых грибников
При использовании любых материалов, принадлежащих сайту "Грибной Мир", ссылка на автора и форум gribnoymir.ru обязательна!


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Beta 1
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Яндекс.Метрика
Мобильная версия