|
![]() |
#1 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 19.05.2019
Адрес: Старая Купавна
Сообщений: 275
|
![]()
Дождались!!! На участке у дома проклюнулись первый строчок и первые саркосцифы! Расчехляем корзины!
|
|
![]() |
11 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
![]() |
#2 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Москва м. Тульская
Сообщений: 2,533
|
![]() |
|
![]() |
4 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
![]() |
#3 | |
Новый пользователь
Регистрация: 12.12.2021
Адрес: Москва Кунцево
Сообщений: 25
|
![]() |
|
![]() |
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
![]() |
#4 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 19.05.2019
Адрес: Старая Купавна
Сообщений: 275
|
![]()
13 апреля, сегодня прогулялись с Аллой в соседнем лесу часа полтора. Много саркосцифы, много мелюзги гигасов... Думаю, через недельку-полторы начнутся полноценные сборы.
|
|
![]() |
10 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
![]() |
#5 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 19.05.2019
Адрес: Старая Купавна
Сообщений: 275
|
![]()
19 апреля, на участке у дома подрастают почти три десятка гигасов, в основном маленькие ещё - тепла не хватает. Интересно наблюдать, как они растут потихоньку. Пролило хорошо, сейчас бы тёплую недельку...
|
|
![]() |
9 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
![]() |
#6 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 02.07.2015
Адрес: город Дзержинский Московская область
Сообщений: 495
|
![]()
Дед Саша, у нас есть шанс на грибочки)) ну хоть на слёте)
|
|
![]() |
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
![]() |
#7 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 19.05.2019
Адрес: Старая Купавна
Сообщений: 275
|
![]()
21 апреля. Вчерашнее открытие грибного сезона прошло, как всегда, весело и вкусно!!! Спасибо друзьям-грибомирцам!!! Сегодня побродил полтора часика в соседнем лесу. Грибов мало, растут в основном на опушках и полянках. Тем не менее, маленько набрал... Сезон открыт!!! Всем удачных сборов!!!
|
|
![]() |
10 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
![]() |
#8 | |
Пользователь
Регистрация: 21.08.2016
Адрес: Талдом
Сообщений: 65
|
![]()
Приветствую всех!
Состоялась сегодня поездка в лес, времени было мало, поэтому только полянки обследовали, нашли немного строчков гигантских и в довесок на краю болота вроде строчки обыкновенные. Может подскажите, они действительно ядовитые или можно их готовить? |
|
![]() |
![]() |
#9 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 19.05.2019
Адрес: Старая Купавна
Сообщений: 275
|
![]()
Светлана72, строчки обыкновенные (Gyromitra esculenta) , более тёмные, с более тонкими "извилинами", как правило на розовой ножке, считаются ядовитыми. Но мы их всё равно берём, потому как вкусные, отвариваем три раза по 10-15 минут, каждый раз промывая холодной водой. Пока все живы! Кстати, эскулента в переводе с латыни - съедобный...
|
|
![]() |
5 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
![]() |
#10 | |
Пользователь
Регистрация: 22.06.2015
Адрес: Химки
Сообщений: 31
|
![]()
Главное - как следует отварить и промыть. Ядовитое вещество при термообработке не разлагается, а вываливается в бульон, так что суп из строчка обыкновенного исключëн. Лично я варю 2 раза, но г-н Вишневский утверждает, что и одного раза в течение 15 минут достаточно. Можно посмотреть на ютюбе.
|
|
![]() |
4 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
![]() |
#11 | |
Пользователь
Регистрация: 21.08.2016
Адрес: Талдом
Сообщений: 65
|
![]()
Спасибо добрые люди! ) В очередной раз выручаете.
|
|
![]() |
![]() |
#12 | |
Новый пользователь
Регистрация: 12.12.2021
Адрес: Москва Кунцево
Сообщений: 25
|
![]()
Сегодня в очередной раз проверил обнаруженную в прошлом году совершенно случайно точку весенних грибов в районе гребного канала (олимпийский объект 80-х годов Крылатское) обнаружил наконец сморчковые грибочки .
|
|
![]() |
7 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
![]() |
#13 | |
Новый пользователь
Регистрация: 09.10.2022
Адрес: Москва
Сообщений: 7
|
![]()
Привет, грибомиряне! Сегодня съездили с женой за грибами. Походили часа 3-3,5 и набрали почти полное 10 литровое ведро строчков. Маленькие чистые а в средних и больших всякие "квартиранты". Обратно попали в 2-х часовую пробку но поездкой довольны, сезон открыт!
![]() |
|
![]() |
6 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
![]() |
#14 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 19.05.2019
Адрес: Старая Купавна
Сообщений: 275
|
![]()
1 мая. Сегодня с утра сгоняли с Аллой на восток области за сморчками. Наконец-то обновил Партизанскую корзину - Михаил, респект! За 3 часа набрали ровно 333 гриба (дома пересчитал). Сморчки и молодые и старые, и в низине и на бугорках. В заповедных местах успехи так себе, выбирали места наугад, иногда везло...
|
|
![]() |
![]() |
#15 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 19.05.2019
Адрес: Старая Купавна
Сообщений: 275
|
![]()
...На обратном пути заехали за сморчковой шапочкой, вот тут мы опоздали, на неделю-две. Её надо брать пока шляпка большая, ножки почти не видно. А сейчас ножки вымахали, шляпки скукожились, часто до размеров ногтя... Да и вкус у них, мягко говоря, на любителя - если не отварить и хорошенько не отжать, болотом пахнут...Всё равно набрали, на Пасху гуся запечём, вот когда шапки пропитаются гусём - вот это будет просто сказка!!!
|
|
![]() |
7 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
![]() |
#16 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 19.05.2019
Адрес: Старая Купавна
Сообщений: 275
|
![]()
8 мая, Ногинский р-он, сегодня после обеда решили съездить за эскулентой, погуляли часа три, успели до снегопада. Грибов не сильно много, но маленько набрали...
|
|
![]() |
![]() |
#17 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 19.05.2019
Адрес: Старая Купавна
Сообщений: 275
|
![]()
...Ну и попутно гигасов настригли!
|
|
![]() |
9 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
![]() |
#18 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 19.05.2019
Адрес: Старая Купавна
Сообщений: 275
|
![]()
10 мая, Наконец закончились майские морозы и снегопады, решили всё-таки сделать контрольный выстрел по сморчкам. Сегодня набрали 113 штук, ещё столько же, если не больше, выбросили по причине червивости. Ещё нашли первый в этом году маслёнок! Всем удачных сборов!
|
|
![]() |
7 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
![]() |
#19 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 19.05.2019
Адрес: Старая Купавна
Сообщений: 275
|
![]()
20 мая. Со строчками в этом году у нас как-то не задалось. Сегодня с утра поехали в соседний лес, походили, посмотрели, результат, мягко говоря, слабенький. Поехали в Покров, уж там-то наберём столько, сколько сможем унести... Ага! За три часа пять эскулент!!! Странный какой-то год...
|
|
![]() |
3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
![]() |
#20 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 19.05.2019
Адрес: Старая Купавна
Сообщений: 275
|
![]()
...Зато нагулялись в лесу, видели ежа, зайца, веретенницу...
|
|
![]() |
3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
![]() |
|
|